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蘭溪枇杷全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控一品一策叢書

作者：編者:孫彩霞|責編:閻莎莎|總主編:楊華
出版社：中國農業
ISBN：9787109312258

出版日期：2023/10/01
裝幀：平裝
頁數：58

人民幣：RMB 35 元售價：元

內容大鋼

蘭溪屬亞熱帶季風氣候，日照充足、雨量適中，並且土層疏鬆，土層深厚，通透性良好，得天獨厚的生態條件，造就了蘭溪枇杷的獨特風味。蘭溪枇杷因其肉質細膩、鮮嫩多汁、酸甜爽口，深受消費者喜愛。蘭溪市以農業「兩區」為平台，開始實施「2612100」現代農業發展規劃，2012年進一步提出了以枇杷等為重點的6個萬畝農業基地建設，並編製了《蘭溪市萬畝精品枇杷基地總體規劃》，開展枇杷特色強鎮建設。2017年12月22日，「蘭溪枇杷」獲准農產品地理標誌登記保護。本書以蘭溪枇杷實施標準化生產示範縣的研究成果為主要內容，形成圖文並茂的全產業鏈質量安全風險管控技術，供生產者和消費者了解掌握。

作者介紹

編者:孫彩霞|責編:閻莎莎|總主編:楊華

前言
一、概述
二、枇杷的質量安全要求和品質要求
  1.我國現有枇杷標準匯總
  2.枇杷質量安全要求
  3.品質要求
三、產地環境要求
四、枇杷生產基地
  1.基地選擇
  2.避雨設施栽培
  3.水肥設施
  4.附屬設施
五、標準化生產技術
  1.品種選擇
  2.種植密度
  3.定植管理
  4.定植修剪
  5.花果管理
  6.果實管理
六、肥水管理
  1.肥料管理
  2.水分管理
七、病蟲害綜合防治
  1.防治原則
  2.農業防治
  3.物理防治
  4.生物防治
  5.化學防治
八、採收貯運
九、包裝標識
十、承諾達標合格證和農產品質量安全追溯系統
參考文獻

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