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懒人的营养晚餐
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书采用易学、易懂 、便于阅读的图解方法编 写,全彩印刷,详细介绍 了111道好吃易做的营养 晚餐,28道汤、30款小 炒、30种粥、23类饭面… …一口锅轻松搞定,10分 钟温暖上桌,吃货有福, 懒做有理! 《懒人的营养晚餐》以晚餐为主题,分别从暖心暖胃的美味汤、看似平凡的明星蔬菜、各有魅力的饭和面、幸福甜蜜的养生粥四个章节共介绍111道美味、营养的晚餐菜谱。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
家常酱料大百科
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书收录数百种各式酱 料,让你从此不必烦恼该 用什么调味让你的饭菜出 色:中式酱料、西式酱料 、日韩南洋酱料、凉拌酱 、热炒酱、蒸煮酱、烧烤 酱、色拉酱、腌渍酱、沾 拌酱、咖哩酱、牛排酱、 抹酱,以及示范料理,还 有调制酱料的基本用具、 材料介绍,轻松创造让你 得意的私房菜。 本书挑选的600种各式 酱料,按照用途分门别类 ,让你可以轻松找到想要 的酱料;并加上100种经典 的示范料理,只要学会这 些,你也能轻易做出大厨 级的美味。 本书收录数百种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱,以及示范料理,还有调制酱料的基本用具、材料介绍,轻松创造让你得意的私房菜。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
烘焙新手一次就成功
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书可帮助每位零基 础的烘焙爱好者随心所欲 DIY。全书分为五个部分 ,聚集了20款面包私人秀 、32款美味蛋糕、26款 西式点心、14款爱心饼干 和9款土司与中式点心, 每一款配有清晰的解说, 每种都从最基础入门开始 再进阶变化?即使是烘焙 新手也不怕! 本书可帮助每位零基础的烘培爱好者随心所欲DIY。全书分为五个部分,聚集了20款面包私人秀、32款美味蛋糕、26款西式点心、14款爱心饼干和9款土司与中式点心,每一款配有风趣解说,好似在用美味与吃货们谈一场味蕾恋爱。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
原汁原味电锅菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书除了详细介绍每道 电锅料理的做法之外,还 有关于做菜的技巧与小常 识,提供给读者们丰富多 样的电锅料理建议。电锅 料理不仅清洁无油烟,还 能让你省时、省力更省心 ,最适合外出求学的学生 ,或是住在小套房怕油烟 的人,就连一般家庭也适 用。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
家常面食一学就会
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
虽说包子、馒头、面饼 这些都是很家常的中式面食 ,使用的材料也很简单,但 想要做得好吃也没有那么容 易,需要多下点功夫好好学 习:究竟水和面粉的比例如 何拿捏?面团要怎么醒发? 怎么包馅料才会饱满多汁, 又不会在蒸煮、煎烤的过程 中裂开?诸如此类的面食制 作方法和小窍门,本书将一 一为您详解,让您可以轻松 上手做面食,为自己和家人 奉上一桌好看又好吃的面食 盛宴。 本书分为“面条篇”“饺子 篇”“包子、馒头、卷子篇”“ 面饼篇”四大类别,涵盖了 人们常吃、爱吃的大部分面 食,最后还特别收录了“意 大利面”“披萨”这两类最受 欢迎的西式面食,总计近 400种超人气面食点心,是 一本实用的面食百科全书, 对爱吃面食的朋友来说非常 值得拥有。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
有滋有味馆子菜
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
本书将大家最想吃的近 300道馆子菜,通通收录起 来,把馆子菜美味的秘诀 告诉你,让你不用上馆子 也能轻松享用馆子菜。本 书严选26道点菜率最高的 馆子菜、45道热门鲜蔬料 理、88道热门肉类料理、 91道热门海鲜料理、30道 热门豆腐&蛋类料理,再附 上9道馆子必点汤品,让你 将满满的好味道一次带回 家。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
秘制酱料450例
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烹饪食谱
作者:
编者:生活新实用编辑部|责编:
祝萍
//洪勇
出版社:
江苏科技
《秘制酱料450例》收 录了世界各地最经典、最 常用、最美味的450种酱料 秘方,中式、西式、日韩 、东南亚式一应俱全;凉 拌酱、热炒酱、烧烤酱、 沙拉酱、拌面酱、牛排酱 等应有尽有;甜味、咸味 、酸辣味、水果味……各式 口味全方位满足你的味蕾 。还有调制酱料的基本用 具、材料介绍,以及各种 单位换算、酱料小常识的 收录。 书中还附有近100道示 范料理,学会一种美味酱 料的同时,还能学会与之 完美搭配的经典美食,一 举多得。本书由数位美食 专家精心打造,打开这本 书,你就可以轻松探寻神 秘的酱料国度,解密各国 的特色酱料,足不出户也 能顺着味蕾的指引,悠然 感受世界各地的美妙滋味 在你的舌尖上舞蹈。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
煲一碗好汤
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烹饪食谱
作者:
编者:尚云青//于雅婷|责编:樊明//
祝萍
出版社:
江苏科技
传统中医学认为,男 性的精、气、神均来源于 肝、肾,其中肾的功能尤 为重要,因此日常养生侧 重于养精蓄锐、保肝益肾 。女性因特殊的生理特点 容易出现气血亏虚,需要 调养脾胃来生化气血,以 应对每月来潮以及胎孕, 因此养生应侧重脾胃功能 的提升。老年人由于身体 各器官机能逐渐衰退,养 生保健应注重阴阳调和、 温补进食。儿童各项生理 机能处于上升期,保健重 点则在于补充身体必需的 各类营养物质。 同时中医学还强调, 养生与四时节气、五脏六 腑都有着一一对应的关系 。摄取营养应顺应春生、 夏长、秋收、冬藏的规律 :春季应选择有扶助正气 、补益元气功效的食材; 夏季应以清补健脾、祛暑 化湿为养生原则;秋季应 以养阴润燥、滋阴润肺为 保健重点;冬季应以温补 肾阳为主。春养于肝,夏 养于心,秋养于肺,冬养 于肾,四季养生与五脏养 生结合起来,保健效果更 佳。 本书根据上述养生原 则与要点,为男人、女人 、老人、孩子量身定制了 功效不同的健康汤品,并 结合四季养生、五脏保健 ,有针对性地选择营养汤 品,图文并茂地进行讲解 ,让您和您的家人轻松养 生,健康常伴。 汤作为传统饮食的重要组成部分,历史源远流长,兼具食疗、养生功效。本书根据养生原则与要点,给男人、女人、老人、孩子量身定制了功效不同的健康汤品,并结合四季养生、五脏保健,有针对性地选择营养汤品,图文并茂地进行讲解,带来简约而不简单的健康养生汤。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
高血压饮食看这本就够了
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烹饪食谱
作者:
编者:杨玲//于雅婷|责编:樊明//
祝萍
出版社:
江苏科技
本书最大的特点在于: 从“吃”入手,从日常饮食的 角度出发,指导读者学会科 学地吃,有技巧地吃, 让高血压在科学饮食面前低 头! 本书涵盖了“细数60种超 级降压食材、详解32种高效 降压中药材、7种高血压对 症调理药膳、8种高血压并 发症饮食调理、特殊人群的 高血压调理办法、不吃药的 降压疗法”等内容,旨在帮 助读者通过日常饮食调理稳 血压,保健康。 本书按照循序渐进的原则设置了七章:高血压是健康的无形杀手、细数60种超级降压食材、详解32种高效降压中药材、7种高血压对症调理药膳、8种高血压并发症饮食调理、特殊人群的高血压调理办法、不吃药的降压疗法等。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
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养生豆浆在家做
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烹饪食谱
作者:
编者:尚云青//于雅婷|责编:
祝萍
出版社:
江苏科技
本书介绍了数百道不 同口味、不同功效的豆类 饮品和菜品,并标注了适 宜饮用的人群,让美味菜 肴中的营养被人体充分吸 收,从而使人真正享受食 补养生的乐趣。 本书介绍了绿豆、红 豆、黄豆、青豆等豆类的 营养成分、养生功效、选 购保存、搭配宜忌;近百 道营养丰富、好喝易做的 养生豆奶;以及养生豆浆 的制作方法,包括经典家 常的原味豆浆、五谷豆浆 、蔬果豆浆、花草豆浆, 具有健脾和胃、护心祛火 等不同功效的保健豆浆, 养颜、护发、抗衰的美容 豆浆,以及适台孕妇、幼 儿、老年人等不同人群的 豆浆,不同季节适宜饮用 的豆浆。还有豆腐、豆豉 、豆干、豆芽等豆类制品 的品种介绍、保健功效、 食用宜忌等,以及近30道 豆类佳肴的制作方法。 书中的每一款美食都 有详细的步骤解忻,并配 有精美的图片,直观方便 、易于操作,可指导你轻 松做出美味的营养餐,是 守护全家人健康的必备美 食书。 本书介绍了黄豆、青豆等豆类的营养成分、养生功效等;近300款养生豆浆的制作方法,近百道养生豆奶。此外,还奉上了多道豆类佳肴的制作方法,并提供了豆腐、豆豉等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌等。
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RMB 45.00
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一杯一世界(世界著名咖啡店之旅)
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烹饪食谱
作者:
(格鲁)安娜·萨尔黛兹|责编:
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|译者:倪羽
出版社:
江苏科技
咖啡馆自诞生以来,便 带有着厚重的文化蕴涵,它 曾是欧洲市民可以自由聚会 的公共社交场所,也曾是诗 人、文学家和艺术家们相会 的乐土——新的理念、思想 、哲学由·此诞生。本书将 通过与你分享世界最著名的 咖啡馆的历史、故事和特色 咖啡、轻食,展现咖啡馆的 存在与发展怎样改变了人与 人之间的联系,从而改变了 人们的生活。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
超简单在家冲煮好咖啡
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)富田佐奈荣|责编:
祝萍
//向晴云|译者:张雯
出版社:
江苏科技
本书是日本咖啡行业资 深专家、日本咖啡策划协会 会长富田佐奈荣新作。“百 科全书”式的精品咖啡冲煮 指南,从咖啡豆的挑选、不 同器具的冲泡方法、各式咖 啡食谱,到砂糖、牛奶等配 料的制作,讲解详尽细致, 方法简单实用,是一本实操 性极强的精品咖啡入门读物 ,也是一本充满日式匠人咖 啡气质的精品咖啡品鉴指南 。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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