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養生豆漿在家做

作者：編者:尚雲青//于雅婷|責編:祝萍
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553727974

出版日期：2020/05/01
裝幀：平裝
頁數：216

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

    本書介紹了數百道不同口味、不同功效的豆類飲品和菜品，並標注了適宜飲用的人群，讓美味菜餚中的營養被人體充分吸收，從而使人真正享受食補養生的樂趣。
    本書介紹了綠豆、紅豆、黃豆、青豆等豆類的營養成分、養生功效、選購保存、搭配宜忌；近百道營養豐富、好喝易做的養生豆奶；以及養生豆漿的製作方法，包括經典家常的原味豆漿、五穀豆漿、蔬果豆漿、花草豆漿，具有健脾和胃、護心祛火等不同功效的保健豆漿，養顏、護髮、抗衰的美容豆漿，以及適台孕婦、幼兒、老年人等不同人群的豆漿，不同季節適宜飲用的豆漿。還有豆腐、豆豉、豆乾、豆芽等豆類製品的品種介紹、保健功效、食用宜忌等，以及近30道豆類佳餚的製作方法。
    書中的每一款美食都有詳細的步驟解忻，並配有精美的圖片，直觀方便、易於操作，可指導你輕鬆做出美味的營養餐，是守護全家人健康的必備美食書。

作者介紹

編者:尚雲青//于雅婷|責編:祝萍

01 豆類養生堂
  綠豆
  紅豆
  黃豆
  黑豆
  青豆
  豌豆
  蠶豆
  春夏秋冬與豆類養生
  豆類及豆製品常見飲食宜忌
02 全家人都愛喝的養生豆奶
    豆奶的營養價值
    豆奶的養生功效
    常喝豆奶有何好處
  原味豆奶
    黃豆豆奶
    黑豆豆奶
    紅豆豆奶
    綠豆豆奶
  加料豆奶
    荸薺豆奶
    胡蘿蔔豆奶
    咖啡豆奶
    紫薯豆奶
    薏米綠豆奶
  果味豆奶
    橘子豆奶
    菠蘿檸檬豆奶
    橙子黑豆奶
    甜瓜豆奶
    草莓豆奶
    櫻桃豆奶
    蘋果豆奶
    山楂豆奶
    菠蘿豆奶
    獼猴桃豆奶
    香蕉李子豆奶
    葡萄乾豆奶
    香蕉桃子豆奶
    椰味豆奶
    獼猴桃橙子豆奶
  保健豆奶
    黑米桑葉豆奶
    甘薯南瓜豆奶
    玉米山藥紅豆奶
    草莓枸杞豆奶
    杏仁紅棗豆奶
    雪梨銀耳豆奶
    枸杞百合豆奶
    板栗燕麥豆奶

    小米百合葡萄乾豆奶
    櫻桃銀耳紅豆奶
    橘子桂圓豆奶
  養生豆奶
    糙米花生豆奶
    枸杞蠶豆豆奶
    薄荷綠豆奶
    百合杏仁綠豆奶
    玉米渣小米綠豆奶
    玉米須燕麥黑豆奶
    桂圓小米豆奶
    高粱小米豆奶
    蓮子百合山藥豆奶
    菊花銀耳綠豆奶
    百合綠茶綠豆奶
    黑米青豆奶
    山楂二米豆奶
    荷葉桂花綠豆奶
    薏米百合銀耳豆奶
    杏仁槐花豆奶
  女性營養豆奶
    玉米木瓜豆奶
    芝麻豆奶
    糯米紅棗豆奶
    紅棗花生豆奶
    紅棗豆奶
    當歸桂圓紅棗豆奶
    桂圓枸杞紅豆奶
    銀耳蓮子豆奶
    桂圓蓮子豆奶
    桂圓紅棗黑豆奶
    木瓜蓮子黑豆奶
    蘋果蘆薈豆奶
  兒童益智豆奶
    核桃芝麻豆奶
    甘薯山藥燕麥豆奶
    葡萄橙子紅豆奶
    核桃紅豆奶
    玉米核桃紅豆奶
    芝麻核桃黑豆奶
    杏仁核桃紅豆奶
    核桃土豆紅豆奶
    核桃雪梨綠豆奶
    荸薺核桃紅豆奶
    花生腰果豆奶
    葡萄山藥豆奶
    獼猴桃薏米綠豆奶
03 豆漿這樣做最養生
04 美味豆類家常菜

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