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茶艺职业技能教程
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵艳红//宋伯轩|责编:郭东青出版社：北京交通大学
《茶艺职业技能教程》根据茶艺师新标准要求，对茶艺基本知识、实用技能、茶艺培训等内容进行全面、客观、科学的阐述。本书内容包括茶艺师职业基本要求、茶艺礼仪、茶艺接待、茶艺用品概述、... 本书内容丰富，图文并茂，侧重知识的趣味性和实用性，可作为高等院校、职业学校学生的主修教材
人民币：RMB 26.00 元售价：NT$ 104.00 元

计量员(试行2023年版职业编码4-08-05-06)/国家职业标准
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：责编:肖明出版社：中国劳动社会保障
丛书项：国家职业标准
为规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能鉴定提供依据，依据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国职业教育法》，适应经济社会发展和科技进步的客观需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬业风气，人力资源社会保障部组织有关专家，制定了《计量员国家职业标准（试行）（
人民币：RMB 12.00 元售价：NT$ 48.00 元

流体输送与传热技术(中高职一体化高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王珏|责编:提岩//熊明燕出版社：化学工业
为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据...生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技术课程的教学内容进行重构，将化工设备... 和学生自学，强调对学生工程应用能力、实践技能和综合职业素质的培养。本书重视信息化技术的应用，
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

化工专业英语(高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:赵韵//何慧红|责编:提岩//旷英姿出版社：化学工业
与职业技能证书相关的内容以及与技能大赛相关的英文题目，提高学生就业竞争力。本书适合作为高等职业教育应用化工技术、石油炼制技术、精细化工技术、石油化工技术、高分子合成技术、分析检验技术等专业的教材，也可作为职教本科相关专业的教材，还可供行业企业相关人员学习、参考。
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

功能性食品(职业本科适用高等职业教育食品营养与健康专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:孙金才|责编:张靓出版社：轻工
本教材根据职业本科、高等职业教育特色，以食品行业技术领域对食品及保健食品岗位的任职要求及其职业能力分析为依据，始终贯彻基础知识、基本理论、基本技能的要求，力求更具先进性、实践性、职业性... 目标、能力目标、职业素养目标，还有必要的案例讨论、知识链接、思政课堂及复习思考题等，并配套了
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

康复辅助技术咨询师(2022年版职业编码4-14-03-06)/国家职业技能标准
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：责编:邓小龙出版社：中国劳动社会保障
丛书项：国家职业技能标准
本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，严格按照《国家职业技能标准编制技术规程》和《国务院关于加快发展康复辅助器具产业的若干意见》有关要求，以“职业活动为导向、职业能力为核心”为指导思想，对康复辅助技术咨询师从业人员的职业活动内容进行了规范细致描述，对各等级从业者
人民币：RMB 12.00 元售价：NT$ 48.00 元

食品元素分析(食品检验专业职业技能培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张根岭//张磊|责编:赵锋出版社：中国劳动社会保障
本书的设计以职业能力培养为核心，以职业活动为导向，选取具有代表性的工作任务，依据相关食品安全国家标准，采用任务驱动模式进行编写，体现了教材的直观性和实用性。本书主要分为四个部分，一是...仪器操作，四是分析方法应用，共19个学习任务。本书既可作为职业院校的专业教材，也可作为食品
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

西式面点制作技术(职业教育烹饪专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:雷锡林//武晓龙//韦昔奇|责编:杨育彪//黄菊香出版社：重庆大学
本书以西式面点基础产品为载体，结合现代职业教育规律和中职学生的实际情况，以及西式面点在中国的发展趋势，采用“以培养学生动手能力为中心，以典型产品为载体”的项目任务方式编写，注重产品...个项目、76个任务。本书可作为中等职业教育西餐烹饪专业、西式面点烘焙专业和中西面点专业教师
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

食品检验工职业资格培训指南研究与开发
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：李达出版社：天津大学
总结，介绍了食品检验工职业培训包的职业指南、培训指南、考核指南、实验性培训实施方案及分析、职业指南...依据食品检验工国家职业标准的定义，食品检验工是使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及其制品、...传统的培训模式及资源组合方式，借鉴澳大利亚TAFE培训体系，开发出食品检验工职业培训包作为新的食品
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

酒吧酒水服务(第2版十四五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:覃江浩|责编:孙妍峰出版社：中国旅游
本书是基于工作过程系统化的理念，以酒吧专业调酒师的职业核心能力和典型工作任务为框架开发的职教师资酒店管理专业本科教材。教材结构设计按照工作过程系统化的要求，根据酒吧酒水服务工作的典型工作项目，设计了“酒吧蒸馏酒服务”“酒吧发酵酒服务”“酒吧配制酒服务”“酒吧鸡尾酒服务”“酒吧
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

茶艺服务技术(高等职业院校十二五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：陈小平出版社：西南交大
《茶艺服务技术（高等职业院校十二五规划教材）》主要是为高职院校酒店管理、旅游管理和文秘等专业的教学而编写的一本“理实一体化”的教材。它也适用于相关行业员工的技能培训。对茶艺部门的员工和广大茶艺爱好者也有较大的参考价值。陈小平主编的《茶艺服务技术（高等职业院校十二五规划教材）》
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 126.00 元

软饮料加工技术(第3版高职高专食品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王国军|责编:楼燕芳出版社：武汉理工
本教材可作为高职高专食品类专业、成人高校相关专业的教学用书，也可供中等职业学校的师生和从事软
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

食品加工技术(十四五职业教育部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张开屏//张烨//王凤梅|责编:郑丹妮//国帅出版社：中国纺织
训，以便师生根据实际情况选择，实现教、学、做一体化。本书适合作为高等职业院校食品检验检测技术、食品质量与安全、食品生物技术等专业的教材，同时也可供中等职业院校、各类食品生产企业等相关
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

茶艺师(技师高级技师国家职业技能等级认定培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:周爱东//马淳沂|责编:范琳娜出版社：机械工业
本书根据《国家职业技能标准茶艺师》（2018年版）编写。本书包括技师和高级技师两部分，技师部分主要介绍了茶艺馆创意、茶事活动、业务管理等内容；高级技师部分主要介绍了茶饮服务、茶事创作、...各级技能等级认定培训机构的考前培训教材，又可作为读者考前的复习用书，还可作为中高职、技工院校茶
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

化工安全技术(第4版十二五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:刘景良出版社：化学工业
检修、职业危害防护技术、安全分析与评价、安全管理及相关附录。为适应教学改革的要求，在每章前均设有“...事故案例及案例分析，可以满足案例教学的需要。《化工安全技术》（第四版）可作为高职教育化工技术类及相关专业的公共课教材，也可作为高职教育安全类专业的专业课教材，还可作为从事化工生产及相关
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

食品检验工基础知识(国家职业技能鉴定培训教程)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：王磊//徐亚杰出版社：机械工业
基础知识》主要用作企业培训和职业技能鉴定培训的教材，也可作为职业院校、各种短训班的教学用书，还可供...《食品检验工基础知识》是依据《国家职业标准食品检验工》的基础知识要求，按照国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的。本书的主要内容包括：政策与法规，实验室安全，
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

食品安全与质量控制(高职高专食品类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:原克波//赵芳|责编:楼燕芳出版社：武汉理工
本书是根据《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养...体系(ISO 22000) 、食品生产许可制度以及认证食品的质量控制等内容。本书可作为高职
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

化工安全与环保技术(第2版高等职业教育教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:齐向阳//刘尚明//栾丽娜|责编:王海燕//窦臻出版社：化学工业
的环境保护知识。全书共十一章，主要内容包括化工安全与职业危害、安全防护用品的使用、危险化学品...的实例说明各类化工生产过程安全与环保及职业卫生防护方法，具有较强的实用性和可操作性。同时，... 本书可作为职业院校化工相关专业的教学用书。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

化工制图(第6版十四五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:胡建生|责编:葛瑞祎//刘哲出版社：化学工业
工匠精神和职业素养培养，以满足化工行业对毕业生制图基础的要求。本书配套资源丰富实用，是真正... 编写。本书可作为高职高专院校应用化工技术、石油化工技术、分析检验技术、精细化工技术等化工类专业及相近专业的制图课教材，亦可供应用型本科和职业本科相近专业使用或参考。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

染整技术(前处理分册十三五职业教育部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王华清|责编:朱利锋出版社：中国纺织
形式提供了教师上课的教学课件，使教学内容更丰富，教学形式更生动直观。本书可作为高职高专院校及中等职业学校染整技术专业的教学用书，也可作为高等学校独立学院轻化工程专业(染整工程)的
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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