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  • 古人吃饭那些事儿

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：龙丘雪|责编:张洋洋     出版社：万卷
  •     本书是一部深入解读古 人饮食生活的图书，以生动 有趣的文字介绍了中国“吃 文化”的发展、历史渊源、 独有风味的名吃等，折射出 各个不同历史时期、各个地 域的社会生活形态与时代风 貌。本书从古人饮食生活的 各方面讲述了“先秦食器有 哪些”“贵族和平民的饮食有 哪些不同”“唐代的异域美食 有哪些”“古人的宴会有多讲 究”等问题。每个问题，作 者都详细查阅大量文献资料 ，确保每一个问题的背后都 有可靠的史料支撑，一本书 满足读者对古人饮食生活的 全部好奇。
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 躲不开的食品添加剂(院士教授告诉你食品添加剂背后的那些事)(精)

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:孙宝国     出版社：化学工业
  •     孙宝国主编的《躲不开的食品添加剂（院士教授 告诉你食品添加剂背后的那些事）》是一本系统介绍 食品添加剂的科普读物，所涉及的118个问题，是在 问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添 加剂的基本概念，国内外食品添加剂标准及监管，在 食品加工制造中怎样使用食品添加剂，食品添加剂的 风险评估和使用中的安全性，以及近几年出现的波及 食品添加剂的食品安全事件。全书分为概念篇、管理 篇、应用篇和安全篇，对涉及的问题，作者依据《食 品安全法》、《食品添加剂使用规范》等法律、法规 ，从专业的角度，用科学、通俗的语言对其进行了解 读和说明，力图消除公众对食品添加剂的疑虑、困惑 和不解，以便对食品添加剂有更准确、科学、系统、 清晰的认知。
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 印刷设计

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：崔建成//孙艳华//刘耀辉|责编:邓艳     出版社：清华大学
  •     本书提炼了常用的平面 设计软件中与输入、平面设 计、输出紧密相关的功能和 使用方法，并详细叙述了这 些功能和方法背后的原理、 印刷适性，尽力从整体上给 读者建立一个较明确的知识 体系。全书具有将相关原理 和软件实际操作紧密结合在 一起的特点，知识点结合从 业人员的生产实践，在内容 和形式上，力求
  • 人民币：RMB 69.80 元     售价：NT$ 279.20 元
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