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用瓶子做好吃的蛋糕
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)若山曜子|译者:
小司
出版社:
南海
《用瓶子做好吃的蛋糕》是日本料理家若山曜子 著的甜点食谱集,分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的 方法。 为什么要用玻璃瓶做蛋糕? ◆锁住新鲜与美味。选用密封性好的玻璃瓶,可 以在方寸之间营造出一个“微真空”的小环境,蛋糕 的美味不流失。 ◆手拙的人也能轻松做好。不用小心翼翼地脱模 ,也不必用尽心思裱花,只需将食材层层叠放进玻璃 瓶中,就能轻松做出造型可爱的蛋糕。 ◆省时又省力。玻璃瓶既是容器,也是模具。制 作、烘烤、保存、装饰……一只小小玻璃瓶,就能满 足各种需求。 ◆随身携带更方便。用玻璃瓶来做柔软细滑的蛋 糕和慕斯,不用担心成品融化变形,可以作为小礼物 送人,还可以带出去野餐、参加朋友的聚会。 这就是风靡纽约、巴黎和东京的玻璃瓶蛋糕,简 简单单,却能带给大家意想不到的惊喜。透过剔透的 瓶身,可以看到食材的组合,色彩的碰撞,释放自己 的创意与想象,生活的美就在点滴之间。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 179.10
元
今天也带一瓶沙拉
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)若山曜子|译者:
小司
出版社:
南海
地 装入沙拉,便在方寸之间营造出一个“微真空”的
小
环境,食材不易氧化,新鲜美味不流失。 ◆... ◆随身携带更方便。无论是当午餐便当、还是参 加朋友的
小
聚会、出游野餐,便携时髦的玻璃瓶沙拉 都是
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 179.10
元
每天一杯思慕雪
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)北村真衣|译者:
小司
出版社:
南海
《每天一杯思慕雪》由北村真衣著。 清晨,用一杯清爽的思慕雪赶走未消的睡意和慵 懒,是北村真衣开启崭新一天的方式。作为一种生活 记录,她会将每天的思慕雪照片上传到Instagram上 ,与大家分享。 思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料,借助料理机将 所有食材打碎、做成口感润滑细腻的果泥,保留了果 皮和果肉中的膳食纤维、维生素等,营养更全面,比 果汁更健康。 同步季节的变换,选用新鲜的食材,融入自己的 创意……思慕雪不仅能够满足味蕾的需求,也为生活 注入了生机与活力。花一点小心思,可以让思慕雪呈 现出丰富的层次、自然的纹理。每天一杯思慕雪,一 种味觉与视觉的双重享受,一种简单、健康的生活方 式。
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
小小的寿司妈妈的爱
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)驹由|译者:苏昊明
出版社:
化学工业
憨态可掬的小鸭子、小熊、大象,萌萌的晴天娃 娃、
小
肉垫、爱心,酷毙的小火车、直升飞机、公交 车……这些形象都可以制成寿司! 驹由著的这本《小小的寿司妈妈的爱》按照难易 程度编排,当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧,就 可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆 典时品尝的花式寿司,以及
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
面包学(全新修订第31版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)竹谷光司|责编:张晓燕|译者:赖舟姗
出版社:
北京科技
本书集竹谷光
司
老师50 年制作心得与教学经验,讲 透面包的理论与制作。 深度讲解9大面包制作原...展现经典&创新制法。8 类面包标准制法,提供行业 准绳,每种面包制作都有据 可依。65篇“烘焙
小
贴士”, 集竹谷光
司
老师50年制作心 得。 135张图表,清晰 呈现科学数据与原理。
人民币:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
第一次做甜点
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:日本主妇之友社|译者:唐晓艳
出版社:
中国民族摄影
日本主妇之友社编著的《第一次做甜点》介绍了 60余种甜品的制作方法,包括
小
蛋糕、蛋糕卷、古典 蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、马卡龙、提拉米苏、曲奇 、布丁、
司
康、果挞、戚风、巧克力、果冻等,各甜 点种类均有详细介绍,应有尽有。考虑到部分初学者 (或某类甜品制作经验较浅的读者),本书制作方法 全部采用实际
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
四季便当(Ⅱ)
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烹饪食谱
作者:
(日)吉井忍|责编:宋寅悦
出版社:
上海三联
男人料理”日式炒面 ,作为家的象征的关东煮 便当,让人体悟“活着的 喜悦”的法式吐
司
……除了 和风便当食谱和实用“便 当
小
贴士”之外,书中更 有27段温暖的生命记忆: 在小学校园吃“给食”的经 历,成都留学期间第一次 吃钟水饺的回忆,旅居法 国时那难忘的“夜晚的鸟 声,山中的路”,北京奥 运会时在
小
人民币:
RMB 82.00
元 售价:
NT$ 328.00
元
宝宝肺养好一生体质好
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保健养生
作者:
编者:李爱科|责编:汪玲娟//李莹肖//钱新艳
出版社:
江苏科技
肺是孩子身体重要的器 官,具有举足轻重的作用。 中医认为,肺主气、
司
呼吸 ,肺好的孩子呼吸顺畅,体 质强壮;肺不好的孩子经常 被感冒、咳嗽、发热等常见 病盯上。 小儿肺尤娇,肺“虚如蜂 巢”... 典食疗方、特效穴位推拿、
小
药包外治贴敷等,希望让 孩子少生病,或者孩子有了 小病
小
痛能够在家调理
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
植物全素食/超级简单
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烹饪食谱
作者:
(法)杰西卡·奥德菲尔德|译者:李菁|摄影:(法)艾丽莎·沃森
出版社:
北京美术摄影
丛书项:
超级简单
藜辣椒,炒豆腐,生姜胡萝卜浓汤,玉米粥吐
司
与红色的橄榄酱,绿色牛油果冰沙等70种超多选择 。 《植物全素食》提供近70款植物素食的制作方法 ,包括
小
食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
享食光(110款咖啡店人气甜品)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)稻田多佳子|译者:唐晓艳
出版社:
南海
《享食光(110款咖啡店人气甜品)》收录了几百 款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱,既包括经典的
小
圆饼干、
司
康与玛芬,还有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚风 蛋糕、黄油蛋糕及各种挞派,也有创意时令糕点、下 午茶组合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜点等。书中的 甜品配方和做法,皆由主妇的角度出发,经过反复实 践总结而成
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
倾心享烘焙(食新味)
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生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:王森
出版社:
吉林科技
会烘焙,更懂爱! 让美味的玛德琳偶遇醇香四溢的卡布奇诺; 让甜香的杏仁巧克力碰撞丝滑的布丁奶茶; 让黑加仑
司
康牵手浓纯的香橙汁…… 亲手为自己做一道温暖心灵的甜品,在牛奶与
小
麦粉的混合中,体会食物的馈赠之美;在糖与油的调 和中,感受生活的甜蜜之情。在冬季,阳光穿过
人民币:
RMB 39.90
元 售价:
NT$ 159.60
元
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