同類熱銷排行榜

享食光(110款咖啡店人氣甜品)

作者：(日)稻田多佳子|譯者:唐曉艷
出版社：南海
ISBN：9787544290081

出版日期：2017/12/01
裝幀：平裝
頁數：127

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

《享食光(110款咖啡店人氣甜品)》收錄了幾百款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經典的小圓餅乾、司康與瑪芬，還有乳酪蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、黃油蛋糕及各種撻派，也有創意時令糕點、下午茶組合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜點等。書中的甜品配方和做法，皆由主婦的角度出發，經過反覆實踐總結而成，適合家庭製作。就算是初學者，也能做出媲美甜品店的各式甜點。烘焙達人也可從中受益，啟發靈感，做出屬於自己的創意甜品。每個女人都有個開店的夢想，不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店，又或是花店、書店……請從這本書開啟你的夢想。

作者介紹

(日)稻田多佳子|譯者:唐曉艷
稻田多佳子，2000年5月創立烘焙網站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自創的輕省簡快、美味健康的家庭甜點烘焙食譜，迅速獲得極高人氣。她善於用基本的原料、簡單的工具、便利的手法製作甜品，並能以一款基礎甜品為原點，演變出豐富的其他品種，非常受歡迎。目前她與先生和獨生女兒一起居住在京都。

第1章  多佳子烘焙店的食譜
  每日烘焙點心
  黃豆粉圓餅乾
  抹茶圓餅乾
  草莓圓餅乾
  椰子核桃餅乾
  玉米片巧克力餅乾
  酸奶蛋糕
  布朗尼
  費南雪
  豆乳甜甜圈
  司康與瑪芬
  原味司康
  芝麻蜂蜜司康
  蔓越莓白巧克力司康
  核桃瑪芬
  咖啡歐蕾瑪芬
  可可黑櫻桃瑪芬
  乳酪蛋糕
  原味乳酪蛋糕
  抹茶乳酪蛋糕
  巧克力朗姆酒葡萄乾乳酪蛋糕
  覆盆子乳酪蛋糕
  南瓜巧克力乳酪蛋糕
  迷你蛋糕卷
  草莓迷你蛋糕卷
  可可黃豆粉奶油迷你蛋糕卷
  甜杏棒狀蛋糕卷
  抹茶紅豆奶油蛋糕卷
  可可白巧克力奶油蛋糕卷
  白色迷你蛋糕卷
  紅茶巧克力奶油迷你蛋糕卷
  迷你戚風蛋糕
  奧利奧迷你戚風蛋糕
  咖啡迷你戚風蛋糕
  黑糖迷你戚風蛋糕
  楓糖堅果迷你戚風蛋糕
  藍莓果醬迷你戚風蛋糕
  黃油蛋糕
  檸檬黃油蛋糕
  巧克力大理石紋黃油蛋糕
  可可無花果黃油蛋糕
  紅茶蘋果黃油蛋糕
  糖漬水果蛋糕
  蒸蛋糕
  原味蒸蛋糕
  抹茶蒸蛋糕
  香蕉巧克力蒸蛋糕
  可可乳酪蒸蛋糕
  奶茶蒸蛋糕

  撻
  草莓撻
  生巧克力撻
  香橙撻
  卡仕達醬杏仁奶油撻
  烘焙點心盒
  1  黃油蛋糕組合（蜂蜜焦糖蛋糕∕糖漬水果蛋糕∕曲奇餅乾）
  2  鬆軟瑪德琳組合（原味瑪德琳∕奇亞籽瑪德琳∕楓糖圓餅乾）
  3  紅茶組合（紅茶大理石紋黃油蛋糕∕可可紅茶司康∕葡萄乾司康）
  4  咖啡組合（咖啡酥餅∕布朗尼∕核桃咖啡蛋糕）
  5  迷你撻類組合（迷你西梅干撻∕迷你堅果撻∕肉桂大理石紋乳酪蛋糕）
  6  費南雪組合。（黑芝麻費南雪∕紫薯費南雪∕柚子茶迷你戚風蛋糕）
第2章  多佳子咖啡店食譜
  可打包帶回的點心
  1  圓餅千組合（可可味∕榛子味∕乳酪味）
  2  棒狀乳酪蛋糕組合（咖啡味∕核桃味∕紅豆大理石紋）
  3  巧克力組合（肉桂巧克力蛋糕∕巧克力瑪德琳∕可可費南雪）
  時令蛋糕
  4月∕草莓泡芙蛋糕
  4月∕煎茶蛋糕卷
  5月∕香蕉椰子戚風蛋糕
  6月∕紅茶茅屋芝士蛋糕
  7月∕芒果生乳酪蛋糕
  8月∕黃桃派
  9月∕無花果堅果焦糖黃油蛋糕
  10月∕紅茶洋梨蛋糕卷
  11月∕紫薯香酥撻
  12月∕白色舒美蕾乳酪蛋糕
  1月∕米粉蛋糕卷
  2月∕咖啡巧克力蛋糕
  3月∕酸奶威風蛋糕「
  下午茶組合
  1  司康組合（全麥司康∕核桃司康∕葡萄乾奧利奧司康）
  2  戚風蛋糕組合（辣味威風蛋糕∕巧克力碎天使戚風蛋糕）
  3  試吃甜點組合（巧克力大理石紋舒芙蕾乳酪蛋糕∕香蕉椰子戚風蛋糕∕酸奶牛奶布丁）
  4  蛋糕卷組合（橘子醬蛋糕卷∕可可橙皮蛋糕卷）
  5  養生輕食瑪芬組合（青豌豆乳酪瑪芬∕胡蘿蔔核桃瑪芬）
  6  黃油蛋糕組合（香蕉黃油蛋糕∕咖啡朗姆酒漬葡萄乾黃油蛋糕）
  杯子&烤碗甜點
  焦糖蘋果意式奶凍
  南瓜布丁
  生乳酪蛋糕
  酸奶牛奶布丁
  白巧克力草莓乳酪
  杯裝提拉米蘇
  烤碗巧克力蛋糕
  烤碗杯子蛋糕

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

享食光(110款咖啡店人氣甜品)