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网格系统与版式设计/设计新经典
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)金伯利·伊拉姆|责编:丁雯|译者:孟姗//赵志勇出版社：上海人美
丛书项：设计新经典
自从布罗克曼的网格理论问世以来，网格系统成为了版式设计的基础，这种有秩序、有组织的视觉表达形式，是平面设计师必须拥有的设计意识和能力。本书结合当代优秀设计，重新诠释了布罗克曼的网格理论。包豪斯设计、《新版面设计》、耐克产品目录……解析大量20世纪经典设计作品，启发设计师的灵感思维。透过书中特制的硫酸纸，设计方案的点、线、面，水平、垂直、倾斜构图……都将— —清晰现形。即使是排版新手，也能轻松学会版式设计！
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

好吃的低糖法式点心/完美烘焙术系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(日)大森由纪子|责编:郭科//郭晨茜//国圆|译者:于蓉蓉//张文昌|摄影:吉田笃史出版社：中国农业
丛书项：完美烘焙术系列
本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款绝对好吃的经典法式点心的方法，包括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等，还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等，家庭点心樱桃蛋挞、菠萝蛋挞、熔岩巧克力蛋挞，以及餐后甜点法式苹果派、柳橙蛋糕焦糖布丁等，书中还简单介绍了传统法式点心的历史小故事。图片精美，步骤详细，每款点心制作轻松简单易学，非常适合烘焙新手，在轻松惬意的氛围中以清爽美味的口感度过每一段甜蜜时光。
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

版式设计(高等院校艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：何宇出版社：人民美术
学习版式设计不需要空洞的理论，因为真正的理论都在实战中；不需要被动地听和看，因为有价值的听和看都在案例的分析中；不需要迷茫地想，因为有创意的想必须是伴随在操作中的。版式设计教材为同学们精心设计出了一条由理论到实战、由课堂到市场、由构思到操作的有效的学习路径。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

中式点心基础(中餐烹饪示范专业产教融合系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李永军//张霞//吴晓儿|责编:姜凤出版社：重庆大学
《中式点心基础》共7 个模块，每个模块分为若干个项目，每个项目又分为若干个任务，涉及技能操作层面的每一个任务都配有对应的操作视频，并以图解的方式详细展示中式点心基础操作的技法要点。本书编写的项目和任务均来自我国餐饮业点心部门实际的工作任务，内容覆盖中式点心制作必需的理论基础、
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

国家市场与社会关系视野下的食品安全治理--日本生协经验与中国模式研究
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：韩丹|责编:宋睿文出版社：吉林大学
本书主要探讨了新世纪以来日本在食品安全治理方面采取的“社会协同共治”模式的若干理论与现实问题。共包括日本食品安全治理的成功模式、食品安全治理对策论、迈向社会协同共治、中国食品安全内生性治理新模式探索等十章内容。该书系统全面地阐述了“社会协同共治”模式，这是对“技术万全论”的
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

版式设计基础与实战(第2版慕课版高等院校艺术设计精品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:顾燕|责编:桑珊出版社：人民邮电
本书讲解了版式设计的基础知识和实战项目操作步骤。全书共9章，内容包括版式设计概述，版式设计要素，版式设计的构图、视觉流向与视觉语言，版式设计中文字的处理和表现，版式设计中图片的处理和表现，版式设计中色彩的处理和表现，版式设计的基本类型，版式细节设计与印刷尺寸，以及版式设计的综合运用。本书每章都采用基础知识与综合项目实战或项目演练相结合的讲解方式。其中最后一章设置版式设计的综合运用，通过书籍、文化折页、电商平台、招贴、企业宣传手册等多个实战项目，帮助读者掌握版式要素和设计方法在纸质媒介和网络媒介中的具体应用。本书适合作为高等院校版式设计相关课程的教材，也可供版式设计相关从业人员自学参考。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

化工工艺图实训指导(工作活页式高职高专化工专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:孟祥琳//朱成洲|责编:潘新文出版社：化学工业
本书分为掌握通用制图基础和绘制化工专业图两个模块，主要内容为制图、识图的基本知识和化工专业图的基本绘制。以设计1，4- 丁二醇生产工厂所需图集为案例，要求学习者掌握绘制平面图、零件图、方案流程图、物料流程图、带控制点的工艺流程图、设备布置图、管道布置图、化工设备装配图，以及化工单元过程控制图等图样。本书可作为职业教育化工类相关专业教材及相关企业员工培训用书，也可作为相关技能培训教材。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

化学工艺单元操作(附工作页活页式教材中德双元制职业教育化工专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:冯凌//聂莉莎|责编:王海燕//满悦芝出版社：化学工业
、粉碎、混合、非均相物系分离、热传递、均相物系分离等基本单元操作，涵盖了目前石油化工企业绝大
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

InDesign排版设计(数字媒体艺术设计项目式全彩微课版中等职业学校工业和信息化精品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:马云扉|责编:王亚娜出版社：人民邮电
本书全面、系统地介绍 InDesign的基本操作方法和排版设计技巧，具体内容包括排版基础、InDesign基础操作、绘制和编辑图形、路径编辑与复合形状、填充与效果、文本与文本效果、字符与段落格式、表格与图层面板、版面布局与主页、目录制作与书刊编排以及综合设计实训等。本书采用“项目—任务”编写模式，通过“任务引入”介绍任务具体要求；通过“设计理念”剖析设计的构思过程和注意事项；通过“任务知识”帮助学生快速理解软件功能；通过“任务实施”带领学生熟悉版式制作过程和软件操作步骤；通过“扩展实践”和“项目演练”拓展学生的实际应用能力，提升学生的软件使用技巧。在项目 11综合设计实训中，本书安排了5个商业案例，提高学生的综合设计制作水平。本书可作为中等职业学校数字媒体类专业排版设计课程的教材，也可作为 InDesign初学者的自学参考书。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

版式设计(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:陈杰明//赵奕民//高飞//范婕|责编:周怡露|总主编:文健出版社：华中科技大学
本书从认识版式设计、版式设计的构成与构图、信息图表设计、文本的版式设计、图文混合的版式设计、网格与版式设计、版式设计的应用与实践等方面讲解版式设计。同时，本书结合传单、折页的版式设计实训，使学生加深了对版式设计概念的理解并提高了实践操作技能。本书理论讲解细致，内容全面，条理
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

明式榉木家具(上下)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：周峻巍出版社：浙江人美
周峻巍著的《明式榉木家具(上下)(精)》是明式家具图案资料的整理，它在展示缤纷绚丽的图案纹饰及其演变的同时，发掘明式家具发展的社会原因，还原了旧日生活场景，以便寻找出明式家具的文化和物质的发展逻辑。在揭示器物生产的同时，揭示了工艺品创作、生产和经济发展、商品消费、社会形态的关系。从而在
人民币：RMB 680.00 元售价：NT$ 2720.00 元

涂料配方设计6步
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李桂林//苏春海|责编:傅聪智出版社：化学工业
基本原理、优势技术、预测规律、操作规则及合理的设计思路，以理论加案例的形式，全面讲解了如何以模块化的理念进行涂料配方设计，包括涂料成膜物体系设计、涂料颜填料体系设计、涂料助剂体系技术、涂料溶剂体系设计、涂料配方组成体系设计、涂料配方应用体系设计等6步设计方法。每一步都包括设计
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

化工工艺实训(高等职业教育本科教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李倩|责编:提岩出版社：化学工业
《化工工艺实训》为新型活页式教材。全书包括化工过程开发及设计、乙酸乙酯生产性实训和苯乙烯半实物仿真工厂实训三个项目，各项目下设若干个任务和子任务。其中，化工过程开发及设计主要介绍了实训...DCS系统和HSE系统模拟操作，直观体验工厂生产过程。本书可作为高等职业教育本科、专科化
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

面包制作技术(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:刘卓毅//江志伟|责编:黄文科//冯月盈|总主编:马健雄出版社：暨南大学
《面包制作技术》不仅仅是一本适用于中高职职业学校的教学用书，也是烘焙从业者、烘焙爱好者学习烘焙技能的参考书。本教材是一本新型活页式教材，涵盖理论知识和技能操作两部分，其中技能操作占...框架体系是经过充分的市场和教学调研以及专家学者、行业从业者多次论证探讨而确立的，覆盖了基础理论
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

赤水河流域酒文化廊道
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：黄小刚|责编:郭思齐出版社：光明日报
本书是第一部系统梳理和分析赤水河流域酒文化发展历史的学术专著。全书以文化廊道的理论视角，从纵向的历史时间脉络和横向的地理空间延展两个维度，系统、全面地呈现了赤水河流域酒文化的形成原因、发展脉络以及传播历程，力图全景式呈现赤水河流域酒文化的来龙去脉与前世今生，剖析赤水河流域白酒
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品审核智慧监管实训教程
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:刘倩//李博//孙先枝|责编:金迪出版社：中国农业科技
本书以提升食品安全审核管理能力为目标，通过模块化、项目化、任务化的模式开展实训。本书由食品生产、经营资质审核，食品生产、经营过程审核，食品安全与质量控制，质量管理体系审核四个模块构成，可全面提升学生对食品安全审核任务的理解和应用能力，书中融入了最新的食品安全智慧监管的理念，将
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

化工原理(浙江省高职院校十四五重点立项建设教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李浩//史海波|责编:徐霞出版社：浙江大学
本书为浙江省高职院校“ 十四五”重点立项建设教材，共分为流体流动及输送、传热、非均相物系分离、蒸发、蒸馏、吸收、气液传质设备、干燥、萃取等内容。课程结构依托生产项目构建，有机融入职业标准... 重知识和技能的实用性、工程性和新颖性，叙述通俗易懂。结合开放式的实验教学，借助仿真实训软件和
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

纺织材料与检测(高职高专纺织类项目教学系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：杨乐芳//张洪亭//李建萍出版社：东华大学
《纺织材料与检测(高职高专纺织类项目教学系列教材)》(作者杨乐芳、张洪亭、李建萍)以项目形式介绍了织物、纱线、纤维三种形式纺织材料的形成过程、基本结构、性能特点及其检测方法。本书...课后内化提高用。《纺织材料与检测(高职高专纺织类项目教学系列教材)》适用于作为纺织加工和
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 202.50 元

水泥生料制备技术(高等职业教育建筑材料工程技术专业复合型系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:高建荣|责编:田道全出版社：武汉理工
本书是国家职业教育建筑材料工程技术专业教学资源库建设项目——高等职业教育新形态一体化复合型系...价值观的培养有机融合，体现在项目任务完成中，有效实现“理实一体、课岗融合”的工学结合模式，...技能等级证书（水泥生产工）的培训教材，也可作为建材行业工程系列专门课程教科书。
人民币：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

化工工艺的热安全--风险评估与工艺设计(原书第2版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(瑞士)弗朗西斯·施特塞尔|责编:霍志国//张莉|译者:陈网桦//何旭斌//陈利平//肖秋平//郭子超出版社：科学
转化反应物累积的加料控制方法，第9章涉及采用连续反应器（包括管式反应器及连续搅拌釜式反应器）...着重对热交换问题以及总传热系数进行了讨论，第15章专门讨论了失控反应的控制评估、风险降低措施的
人民币：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

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