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现代中高职一体化教育改革与服装专业数字化人才培养
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服饰纺织
作者:
陈海珍//郑卫东//胡泠泠//胡贞华//王薇薇|责编:范雨昕//孔会云
出版社:
中国纺织
本书分析了现代职业教 育的现状,阐述了现代中高 职一体化教育改革的基础理 论,探讨了现代中高职一体 化教育改革模式。同时详细 介绍了我国服装专业数字化 人才培养与中高职一体化设 计、中高职一体化课程体系 与数字素养融合机制,并展 示了职业院校服装专业数字 化人才培养中高职一体化应 用案例。 本书可供职业院校服装 专业的教师以及从事职业教 育的研究人员、管理人员阅 读。
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
幼儿卫生与保育(融媒体版中高职一体化课程改革教育类专业配套教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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优生育儿
作者:
编者:陈晓燕|责编:李锋娟
出版社:
北京师大
本书体例较为新颖,力 求体现创新性、实用性和系 统性;对接幼儿园卫生保育 工作,设置了7个主题31个 学习任务,将专业知识和岗 位实践有机结合。每个学习 任务都设有“学习情境描述” 和“学习任务单”,让同学们 在起始就了解学习内容的工 作背景、学习目标和岗位运 用;“学习驿站”提供了翔实 的学习资料和流程式的实践 指导,既概括了基础知识和 学习要点,又便于同学们结 合岗位任务更好地理解所学 ,将知识与技能、理论与实 践融合;教师亦可根据学校 实际,借助幼儿园案例,或 利用校内实训室,或结合幼 儿园保育见习活动,强化学 生的职业认同和技能培养; 结尾的“学习效果检测题”则 是对所学内容的反思与巩固 ,可促进学生分析问题、解 决问题能力的发展。此外, 每个学习任务还设置了“相 关链接”和“学以致用”,以 扩展学生的阅读视野和知识 面,指导学生在幼儿园岗位 实践或复杂工作环境中灵活 应用所学知识或技能。
人民币:
RMB 48.80
元 售价:
NT$ 195.20
元
职业女性健康素养教程(浙江省十一五重点建设教材)
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优生育儿
作者:
编者:胡茵|责编:王纯刚//阙星文
出版社:
科学
本书是浙江省高校重点 教材建设项目,分为三篇, 共15章,对现代职业女性需 要具备的健康素养做了介绍 。主要内容包括职业女性健 康综述,职业女性健康促进 ,体育运动与心理健康促进 ,体育锻炼,饮食与体重控 制,简便易行的锻炼方法, 职业与形体塑造,健身健美 操,健康瑜伽,软式排球, 二十四式简化太极拳,民族 传统体育,坐姿类职业体能 改善,站姿类职业体能改善 ,变姿类职业体能改善和生 活急救与保健等。本书旨在 介绍培养和保持健康的生活 方式所涉及的基础知识和基 本技能,为推进健康教育工 作,提高全民的健康素养水 平尽些绵薄之力。 本书适用于高职院校体 育教学的课程,也可供相关 学校教学参考,还可作为广 大职业女性自我体育学习、 锻炼、评价的指导用书。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
地方风味面点工艺(活页式职业院校十四五规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材)
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生活娱乐
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烹饪食谱
作者:
编者:邸元平//钟志惠//王荣兰//徐丽卿|责编:李佩//李艳艳|总主编:杨铭铎
出版社:
华中科技大学
本教材是职业院校“十四 五”规划餐饮类专业创新技 能型人才培养新形态一体化 系列教材。 本教材按照五大模块构 建任务,内容包括京式面点 概述及风味特点、京式面点 的传承与创新、京式面点制 作技艺,苏式面点概述及风 味特点、苏式面点的传承与 创新、苏式面点制作技艺, 广式面点概述及风味特点、 广式面点的传承与创新、广 式面点制作技艺,川式面点 概述及风味特点、川式面点 的传承与创新、川式面点制 作技艺,其他风味面点制作 技艺。 本教材可供餐饮类专业 学生使用,还可供相关从业 人员和餐饮爱好者使用。
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
中式面点工艺实训(活页式职业院校十四五规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材)
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:蒋彦//邢文君|责编:李艳艳|总主编:杨铭铎
出版社:
华中科技大学
本书是职业院校“十四五 ”规划餐饮类专业创新技能 型人才培养新形态一体化系 列教材。 本书根据任务类别确定 了六个项目,项目一为水调 面团品种实训,项目二为膨 松面团品种实训,项目三为 油酥面团品种实训,项目四 为米制品面团品种实训,项 目五为杂粮及其他面团品种 实训,项目六为创新面点品 种实训。 本书不仅适用于餐饮类 职业院校学生,同时可用于 职业技能等级培训和餐饮类 企业培训。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
建筑装饰CAD实例教程及上机指导(建筑装饰工程技术室内设计技术等专业适用高等职业教育十一五规划教材)
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居室设计
作者:
编者:伍乐生
出版社:
机械工业
伍乐生主编的的《建筑装饰CAD实例教程及上机 指导(建筑装饰工程技术室内设计技术等专业适用高 等职业教育十一五规划教材)》讲述了AutoCAD的基 础知识及使用方法,讲解了运用AutoCAD绘制建筑装 饰各类图的方法和技巧,结合作者多年的实践经验, 介绍了专业人员需要掌握的技巧,帮助读者循序渐进 地学会如何将AutoCAD应用于建筑装饰绘图。 本书分为上、下两篇,共20章,上篇(第1章至 第10章)介绍了AutoCAD绘图基础及在建筑装饰绘图 的典型应用,下篇(第11章至第20章)介绍了 AutoCAD二维及三维建筑装饰绘图时综合应用,讲解 了建筑装饰常用各类图样的绘制方法。 本书可作为建筑设计、建筑装饰、室内设计、环 境艺术设计、园林工程、工程造价、房地产、工程监 理及相关领域的工程技术人员和设计人员用书,也可 作为AutoCAD初学者的自学教材及大专院校、培训中 心AutoCAD课程的培训教材。
人民币:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 172.00
元
宴会综合实训(活页式教材职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)
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烹饪食谱
作者:
编者:向军//董振祥//牛京刚|责编:马梦雪//李艳艳
出版社:
华中科技大学
本教材是职业教育烹饪( 餐饮)类专业“以工作过程为 导向”课程改革“纸数一体化 ”系列精品教材。 本教材共4个学习模块, 即中餐风味家宴综合实训、 中餐节气宴席综合实训、中 餐主题宴席综合实训、中西 融合主题宴席综合实训,包 含15个项目。 本教材可供职业教育餐 饮类专业学生使用,也可用 于职业技能鉴定培训和餐饮 类相关企业培训。
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
京派创意面点(活页式教材职业教育烹饪餐饮类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材)
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烹饪食谱
作者:
编者:牛京刚//董振祥//王春耕|责编:汪飒婷//李艳艳
出版社:
华中科技大学
本教材是职业教育烹饪 (餐饮)类专业“以工作过 程为导向”课程改革“纸数一 体化”系列精品教材。 本教材共4个学习单元, 内容包括水调面团制品、膨 松面团制品、油酥面团制品 和杂粮面团及米类制品。 本教材可供职业教育餐 饮类专业学生使用,也可用 于劳动职业技能资格培训和 相关企业培训。
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
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