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面包学(全新修订第31版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
(日)竹谷光司|责编:张晓燕|译者:赖舟姗
出版社:
北京科技
本书集竹谷光司老师50 年制作心得与教学经验,讲 透面包的理论与制作。 深度讲解9大面包制作原材 料:小麦粉/面包酵母/酵母 营养剂/糖类/食盐/油脂/鸡 蛋/乳制品/水。 专业详 解9步面包制作工程:搅拌 →发酵→分割→揉圆→松弛 →成型→入模→很终发酵→ 烘烤29种面包制作方法,全 面展现经典&创新制法。8 类面包标准制法,提供行业 准绳,每种面包制作都有据 可依。65篇“烘焙小贴士”, 集竹谷光司老师50年制作心 得。 135张图表,清晰 呈现科学数据与原理。
人民币:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
家庭医学全书
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
编者:周宇|责编:张凤霞
出版社:
中医古籍
掌握基本的医学常识 和急救技能,可以更好地 守护全家人的健康,本书 针对这一现实需求精心编 写而成。首先,着重介绍 了许多常见病的诊断方法 ,并按照不同病症分科, 以图文结合的方式介绍了 各种常见病的病因及治疗 方法,帮助读者轻松应对 生活中的常见病。其次, 介绍了急症和意外伤害时 的急救常识以及技巧,帮 助读者轻松掌握各种急救 技能。最后,介绍了中医 基础理论、常用中草药的 药性以及针灸、推拿两大 中医手法,让读者从中医 角度重新认识人体与疾病 ,更好地解决自身健康问 题。
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
家庭医学全书(精)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
编者:家庭医学全书编委会|责编:孟祥刚
出版社:
天津科技
一书在手,健康无忧 。本书是一部权威的家庭 健康医疗实用工具书,内 容涵盖了医学常识、常见 病防治、急救措施、家庭 护理、自我诊断等方面的 知识,详细介绍了人体各 大系统的数百种疾病,囊 括了常见疾病、心理疾病 、整容外科、行为障碍、 遗传疾病,耳、眼、皮肤 和牙齿问题,真正满足家 庭对医学知识的需求。此 外,本书力求避免使用深 奥的术语和缩略语,以详 略得当的文字来增加可读 性,以期能够帮助更多读 者树立预防保健意识,使 更多家庭远离疾病困扰。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
学前卫生学(全国学前教育专业系列教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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优生育儿
作者:
编者:梁燕
出版社:
南京师大
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
瑜伽解剖学(全彩图解第2版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
(美)雷斯利·卡米诺夫//艾米·马修斯|译者:黄海枫|绘画:(美)莎朗·埃利斯
出版社:
人民邮电
雷斯利·卡米诺夫、艾米·马修斯著的,莎朗· 埃利斯绘的《瑜伽解剖学(全彩图解第2版)》不是对人 体解剖学或广袤的瑜伽科学的详尽研究报告,也不是 某个特定瑜伽体系的练习手册,而是所有瑜伽体系的 身体练习原则方面的一个坚实的基础,目的是向参与 瑜伽的人(无论是学生还是教师)提供最有价值的解剖 学细节。全彩色解剖插图和深入的信息,让你能够更 深入地认识每个动作的结构与基本原理,同时更深入 理解瑜伽运动本身。从呼吸到站姿到反转,看看特定 的肌肉如何回应关节的运动;一个姿势的改变如何加 强或减弱效果;脊柱、呼吸、体位之间有何根本的联 系。本书能够让你以全新的角度去了解每一个动作, 对瑜伽培训课程教师、整形医生、脊椎治疗师、物理 治疗师、健身教练,以及普拉提和禅柔导师等不同从 业者的专业领域都有所助益。
人民币:
RMB 80.00
元 售价:
NT$ 320.00
元
学前儿童卫生学(全国应用型院校学前教育专业新形态规划教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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优生育儿
作者:
编者:蒋希//李姗泽|责编:杨光明|总主编:李姗泽//孙亚娟
出版社:
西南大学
本教材每章的体例如下 :章前设有“学习目标”和“ 学习重难点”,利于学生了 解学习内容,明确学习目标 ,“案例破冰”是结合章节相 关知识点和幼儿园一线工作 创设的情境,以激发学生学 习兴趣和动机。每章节正文 中设有“拓展阅读”“经典研 究”“经典案例”“经典实验”“ 学习研究”等板块,向学生 介绍重点内容的背景知识、 学科前沿观点,引导学生结 合案例、相关理论知识,通 过收集资料、小组讨论,培 养学生自主学习和实践探究 的能力。每章节后设有“本 章小结”,帮助学生反思和 回顾章节主要内容;“思考 与实训”包含了重要知识点 的思考,同时还结合幼儿园 保育工作内容,设置了实践 实操,帮助学生夯实基本技 能,提升从事学前儿童卫生 保健工作的实际能力;“专 题探讨”主要涉及与专业知 识相关的一些学前儿童保健 热点问题,引导学生关注实 际工作和生活。 全书共八章,包括学前 儿童解剖生理特点及卫生保 健、学前儿童生长发育及健 康评价、学前儿童心理健康 与保健、学前儿童保教活动 的卫生保健、学前儿童营养 与膳食卫生、学前儿童身体 疾病及预防、学前儿童的安 全与急救、幼儿园环境与建 筑设备的卫生保健。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
中医健康管理与常见病适宜技术(供健康管理针灸推拿学康复治疗学全科医学护理学专业用全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
编者:陈桂敏//梁振钰|责编:张伏震
出版社:
中国中医药
《中医健康管理与常见 病适宜技术》是将中医常 见病与适宜技术融为一体 的创新教材,将常见病基 础知识与临床各种疾病治 疗适宜技术相结合,属于 中医类大专、成人中医教 育及中医相关健康管理专 业课程改革教材。本教材 编写目的是使学生在掌握 基础理论知识的基础上, 重点突出掌握临床常见病 症适宜养疗技术的多种方 法,这对提高中医相关专 业医学生的健康管理意识 及临床实际动手能力有很 大帮助。本教材可作为中 医院校学生的基础与实践 技能合二为一的教材,供 相关专业学生使用,也可 供中医相关专业的健康管 理师、临床医师、全科医 师、护理人员及社区医务 人员等学习参考。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
轻松学做全蔬食
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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烹饪食谱
作者:
编者:袁金涛//刘利平|责编:刘玉锋//赵呈
出版社:
江苏科技
本书从专业角度讲解了 全蔬食或纯素者如何保障营 养均衡,真正做到吃素更健 康。本书精选了上百道美味 ,包括宴客硬菜、快手素菜 、爽口凉菜、杂粮主食、鲜 美汤羹,满足读者一日三餐 的素食需求。此外,本书中 菜品文字讲解详细,步骤图 清晰,还有制作教学视频, 即使是新手也可以轻松掌握 。
人民币:
RMB 39.80
元 售价:
NT$ 159.20
元
空调维修完全自学一本通
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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家用电器
作者:
编者:韩雪涛
出版社:
化学工业
本书采用全彩色图解的形式,全面系统地介绍了 空调器维修的基础知识和实操技能。本书共分为四篇 :基础篇、定频空调器维修篇、变频空调器维修篇、 维修综合案例篇。具体内容包括:空调器的分类及结 构特点、空调器电路基础、空调器电子元器件及电路 、空调器电控原理、空调器电控元件、空调器检修工 具及仪表、空调器的拆装与移机、空调器的检修方法 及注意事项、空调器的基础检修技能、定频空调器的 结构原理、定频空调器的拆卸、风扇组件的检测代换 、启动和保护元器件的检测代换、压缩机的检测代换 、定频空调器电源电路的故障检修、定频空调器控制 电路的故障检修、定频空调器遥控电路的故障检修、 变频空调器的结构原理、变频空调器的拆卸、闸阀和 节流组件的检测代换、变频空调器控制电路的故障检 修、变频空调器通信电路的故障检修、变频空调器变 频电路的故障检修、空调器常见故障综合检修案例等 。 本书内容由浅入深,全面实用,图文讲解相互对 应,理论知识和实践操作紧密结合,力求让读者在短 时间内掌握空调器维修的基本知识和技能。 为了方便读者的学习,本书还对重要的知识和技 能配置了视频资源,读者只需要用手机扫描二维码就 可以进行视频学习,帮助读者更好地理解本书内容。 本书可供空调维修人员学习使用,也可供职业学 校、培训学校作为教材使用。
人民币:
RMB 99.00
元 售价:
NT$ 396.00
元
黏土花制作完全教程(视频学习版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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家政
作者:
编者:指见生活
出版社:
人民邮电
月无常圆,花无常开。黏土花,可以为我们留住 花开时的灿烂风华。让我们跟随作者的黏土花作品去 感受亲手创造出的“自然之美”的魅力吧。 本书共5章。第1章和第2章介绍了制作黏土花的工 具和基础技法知识。第3到5章通过由易到难的案例, 详细讲解了制作各种黏土花作品的方法,包括易上手 的黏土花小饰品、需要一定创造力黏土花艺作品以及 可以,生活黏土花创意作品,整体风格清新雅致,制 作步骤清晰明了。即使是初学者,通过本书也能制作 出属于自己的黏土花作品,为生活添色增彩。 本书不仅适合喜欢黏土手工的朋友们;还适合所 有热爱生活,愿意创造美好的人们。
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
图解家电维修完全自学教程(双色图解)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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家用电器
作者:
编者:韩雪涛
出版社:
化学工业
韩雪涛主编的《图解家电维修完全自学教程(双 色图解)》以家电维修行业标准作为依据,按照家电 维修从业人员的培训l特点以及产品种类划分知识架构 ,将电风扇、饮水机、电热水壶、吸尘器、洗衣机、 电饭煲、微波炉、电磁炉、彩色电视机、液晶电视机 、电冰箱、空调器这些具有代表性、市场占有量大的 家电产品作为重点,并选择典型样机进行实测、实修 ,让读者真正了解不同家电产品的结构特点和检修要 点,真实感受到维修的过程,最终实现维修技能的提 升。 本书采用图解的方式,对操作性强的技能重点加 以展现,突出操作的重点、细节和过程。同时,本书 还以扫二维码看视频的形式,为读者赠送了一部分家 电维修的教学视频,供读者学习观看。读者可以在很 短时间内通过本书完成知识技能的学习,实现快速入 门和提高。 本书可供家电维修人员学习、使用,也可供职业 院校、培训学校相关专业师生参考。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
空调维修工程师全能学习手册
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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家用电器
作者:
编者:李志锋|责编:李军亮//徐卿华
出版社:
化学工业
本书采用全彩色印刷和维修过程完全图解的方 式,将内容划分为空调器维修基础入门、定频空调器 维修、变频空调器维修共三篇,全面系统地介绍了空 调维修基础知识、定频和变频空调器主要元器件及测 量方式、制冷系统基础知识、单相供电空调器电控系 统、三相供电柜式空调器电控系统、定频空调器故障 检测流程和维修实例、挂式及柜式空调器的主板安装 和代换、典型变频空调器室内机和室外机单元电路、 格力直流变频空调器室内机主板和室外机电控盒更换 以及变频空调器维修实例等内容,完全再现了空调器 维修实际,引导读者快速掌握空调器维修技能。 同时,本书还附赠20个空调器维修操作视频,读 者扫描书后二维码即可观看,跟维修高手进入维修现 场学习维修技能。 本书可供从事空调器维修的技术人员学习使用, 也可供职业院校、培训学校相关专业的师生参考。
人民币:
RMB 108.00
元 售价:
NT$ 432.00
元
花初见(花艺师入门完全自学教程)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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居室设计
作者:
编者:五月
出版社:
人民邮电
《花 初见 花艺师入门完全自学教程》讲解了花 艺制作中常用的工具,介绍了花艺制作必不可少的色 彩知识,并将花艺作品按照花泥篇、花束篇、瓶花篇 、编织篇细致分类,展示了20多个花艺作品的详细制 作方法,以及制作过程中用到的工具和特殊技法。 本书还通过列举永生花小戒指的详细制作方法以 及作者制作的花艺作品的精美图片,启发读者举一反 三的制作能力。通过本书,你会发现,用心制作一份 美好,给亲友一份惊喜,这其实并不难。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
手工饰品定制技法大全(视频教学版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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家政
作者:
马楠楠|摄影:张文宗//李聪杰
出版社:
人民邮电
随着人们生活水平的提高,手工定制产品越发受 到欢迎。 《手工饰品定制技法大全》汇集目前手工饰品市 场*受欢迎的多种手工工艺,不仅包含*热门的新娘发 饰教程、欧洲私定的配饰教程,还有中国国粹经典真 羽点翠技法。每一种工艺精选2-3款难易适中且效果出 众的案例来图解教程。其中包括烫花饰品、珠绣饰品 、立体昆虫、帽子、中式发饰、中式点翠、手工皇冠 、热缩片花卉、立体花卉8个部分。扫描图书封底二维 码,获取额外赠送的4个拓展学习视频。 本书是一本适合手工爱好者、服装设计师、造型 师、化妆师,以及想从事饰品定制行业人群的实操且 实用的手工饰品教程类图书。
人民币:
RMB 128.00
元 售价:
NT$ 512.00
元
科学育儿知识读本/全民科学素质行动计划丛书
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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优生育儿
作者:
孙美燕|主编:赵宏洲
出版社:
浙江科技
丛书项:
全民科学素质行动计划丛书
人民币:
RMB 10.00
元 售价:
NT$ 40.00
元
科学降压(高血压病健康管理)/全民科学素养提升系列
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
编者:陈超|责编:郭泉泉|总主编:翟煦
出版社:
西安交大
丛书项:
全民科学素养提升系列
本书从对高血压病的认 识谈起,主要介绍了高血压 病患者的科学养生、饮食防 治、合理运动、心理调适以 及中西医防治等方面的内容 。本书内容全面,语言通俗 易懂,提倡未得高血压病者 积极进行预防,已得高血压 病者积极进行绿色治疗,是 一本适合大众阅读的健康科 普读物。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
可防可治(科学养护颈椎病)/全民科学素养提升系列
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
编者:唐国勤|责编:赵文娟|总主编:翟煦
出版社:
西安交大
丛书项:
全民科学素养提升系列
本书从对颈椎病的认识 谈起,主要介绍颈椎病的 科学养生、饮食防治、合 理运动以及中西医防治等 方面的内容,内容全面, 体例清晰,语言通俗,是 一本适合大众阅读的健康 教育科普类读物。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
静坐的科学医学与心灵之旅(精)/全部生命系列
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
(美)杨定一//杨元宁|责编:董巍//郑建军
出版社:
华龄
丛书项:
全部生命系列
想延缓衰老?始终拥 有年轻娇好的容颜及身材 ? 被高血压、关节炎等 各种慢性疾病久久困扰? 始终无法治愈? 不愿再被抑郁、恐惧 等糟糕情绪控制?想让心 情彻底由自己做主? 家有注意力缺乏或容 易焦虑的孩子,该怎样帮 他更专注、放松? 在心力交瘁中处处碰 壁?做人做事常常力不从 心? 掌握“调节副交感神经 ”“开发大脑神经新回路”“ 让荷尔蒙活跃”这些科学 方法,你所苦求的各种身 心好状态,不再是难事。 强大的方法背后必有真理 存在:先让自己静下来。 静下来,让身体得以 完整的喘息、修复,让心 灵得以彻底的清零、疗愈 。 在一个安宁稀缺的时 代,我们又该如何逆袭而 上,拥有这种能力? 杨定一博士参悟近千 年养生智慧,整合物理、 生物、神经生理学等近现 代科学与医学研究成果, 通过40年亲身实践,将秘 密揭示:静坐,可以让你 轻松、快速地进入安宁之 境。 不苛求姿势、动作和 场地,专注在数呼吸就能 开始。本书中的静坐法既 是保健的极简工具,更是 生命的深刻智慧。当你把 人生真谛,浓缩在安宁的 几分钟间,一切注定不平 凡。
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
元
健康研究方法导论(第2版)/全球健康学译丛
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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保健养生
作者:
(美)凯瑟琳·雅各布森|责编:洪琼|总主编:黎浩//向浩//毛宗福|译者:马露
出版社:
人民
丛书项:
全球健康学译丛
健康研究是临床和公共 卫生实践的基石。本书的 一个重要目标,是让研究 者更好理解、管理健康科 学的研究过程,甚至是享 受这个过程。在进行科学 研究时,我们要认识到不 仅研究结果是有意义的, 而且很多时候研究过程本 身,即发现未知、寻找答 案这个过程也能让人兴奋 不已。本书提供了一个可 操作的、循序渐进的指导 ,几乎所有的研究都遵循 相同的步骤:识别确切的 研究问题、选择恰当的研 究设计、收集研究所需的 数据、分析收集的证据, 最后发布研究结果。本书 倡导一起为科学防治疾病 、合理分配医疗资源、有 效提高健康水平而努力的 理念。
人民币:
RMB 99.00
元 售价:
NT$ 396.00
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中文版3ds Max2016\VRay效果图制作完全自学教程(实例版)
所属分类:
生活娱乐
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生活用书
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居室设计
作者:
编者:时代印象|责编:张丹丹
出版社:
人民邮电
这是一本全面介绍中文 版3ds Max 2016/VRay基本 功能及各种常见效果图制作 的书。本书主要针对零基础 读者编写,是入门级读者快 速、全面掌握3ds Max/VRay效果图制作的必 备实践参考书。 本书从3ds Max的基本操 作入手,用大量的可操作性 实战案例(195个实战案例 +17个商业综合实例),全 面、深入地阐述了3ds Max/VRay的建模、灯光、 材质、渲染和后期处理在效 果图制作中的运用。 本书共15章,详细讲解 了制作效果图前的必备知识 以及3ds Max 2016的基本操 作,全面介绍了效果图的建 模、灯光、摄影机以及材质 与贴图,同时还全面介绍了 VRay渲染技术、Photoshop 后期处理技术及商业综合项 目的制作方法。全书讲解过 程细腻,难度由易到难,实 战丰富,通过丰富的实例练 习,读者可以快速、有效地 掌握效果图制作的各种技术 。 本书讲解模式新颖,非 常符合读者学习新知识的思 维习惯。本书附带的学习资 源中包括书中所有实例的实 例文件、场景文件、贴图文 件与多媒体教学录像,同时 作者还准备了500套常用单 体模型、15套效果图场景、 5000多张经典位图贴图和 180个高动态HDRI贴图赠送 读者。读者可通过在线方式 获取这些资源,具体方法请 参看本书前言。另外,作者 还为读者精心准备了中文版 3ds Max 2016快捷键索引、 效果图制作实用速查表(内 容包括常用物体折射率、常 用家具尺寸和室内物体常用 尺寸)和60种常见材质参数 索引,以方便读者学习。 本书非常适合作为初、 中级读者的入门及提高参考 书,尤其适用于零基础读者 。另外,请读者注意,本书 所有内容均采用中文版3ds Max 2016、VRay3.20.03和 Photoshop CS6进行编写。
人民币:
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NT$ 439.60
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