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不一样的葡萄酒全书
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烹饪食谱
作者:
编者:秦岭|责编:翟燕//孙苍愚
出版社:
轻工
本书从葡萄酒是什么讲起,由浅入深介绍葡萄酒 知识,而后探寻新旧葡萄酒国家和各国酒庄的故事, 带您世界各地精彩的游览一周后,再静下来谈谈葡萄 酒文化和葡萄酒市场,最后以葡萄酒与时尚结尾,给 自己一个爱上葡萄酒的理由。 本书用风趣切实的语言讲述葡萄酒背后的知识, 让众多葡萄酒小白能够听得懂,感兴趣,用作者的原 话就是“抛开别人的术语,品自己的酒”,只有自己 切身去感受葡萄酒才是最重要的。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
蒸炖煮一本全(萨巴厨房)
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烹饪食谱
作者:
编者:萨巴蒂娜
出版社:
轻工
本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮 、炖、锅物四个章节。 “蒸、炖、煮”均属于简单、健康的烹饪方式, 能更好地保留食材的原汁原味以及其中的营养成分, 同时能减少油脂的摄入。而且操作起来简单方便、省 时省力,是值得倡导的家庭烹饪方式。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
控血压护血管食养全家一本就够
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烹饪食谱
作者:
编者:左小霞//孙莹|责编:赵洁
出版社:
轻工
本书以《成人高血压食 养指南(2023)》为基础 ,为了让高血压高危人群及 患者稳控血压、严防意外、 提升生活质量,提出“全家 总动员,控压更高效”的理 念,构建高血压家庭饮食模 式,制定适合高血压患者及 其家人的早、中、晚餐,并 教你如何选择更加健康的工 作餐、外食、节日餐,还针 对不同人群及高血压并发症 患者、不同证型的高血压患 者,制订科学有效的控血压 饮食方案。希望本书能切实 地帮助高血压高危人群及患 者科学食养,摆脱焦灼心理 ,更轻松愉悦地享受生活。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
一学就会的卤酱菜
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烹饪食谱
作者:
编者:张云甫
出版社:
青岛
张云甫主编的《
一
学就会的卤酱菜》是一本介绍 各种酱菜的食谱。本书精选多款经典美味的酱汁、酱 料料理进行制作,并
全
步骤图示,食材易得,简单易 学,化繁为简,其中有久负盛名的传统菜,也有流传 广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文 字,对每款菜肴的用料配比、制作方法以及个别菜肴 的上桌注意事项
人民币:
RMB 29.80
元 售价:
NT$ 119.20
元
海上食事(上下)/微观生活史
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烹饪食谱
作者:
编者:张伟//陈子善|责编:黄慧鸣
出版社:
上海文化
丛书项:
微观生活史
中的衍变, 以个体观世界,从细微看
全
貌。本书辑录与上海饮食有 关的文章,展现了一幅烟雾 缭绕、热气...的线索,为今天的餐 饮市场溯根探源;另有一部 分谈及上海的风俗和物产, 一物
一
议,一味一品,生动
人民币:
RMB 80.00
元 售价:
NT$ 320.00
元
法国蓝带面包宝典(精)
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烹饪食谱
作者:
法国蓝带厨艺学院|责编:王晓琛//谢兢|译者:汤旎
出版社:
轻工
传统法式长棍、斯佩尔 特小麦面包、
全
麦面包、恰 巴塔、巴黎布里欧修、可颂 、苹果酥……要不要尝试将 手放在面团上呢? 法国蓝带厨艺学院为你 打开
一
扇技巧之门。去探索 如何搅面、整形和烘烤面包... 美妙香气,是触碰一份独
一
无二的质地,是倾听面包掰 开时发出的噼啪声响,亦是 品尝刚出炉面包所赋予的美
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
随园食单(精)
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烹饪食谱
作者:
(清)袁枚|责编:陈丽杰//汪亚云|校注:彭剑斌
出版社:
北京时代华文书局
《随园食单(精)》是清代 一部系统论述中国烹饪技术 和南北菜点的重要著作。
全
书分为须知单、戒单、海鲜 单、江鲜单、特牲单、杂牲 单、羽族单、水族有鳞单、 水族无鳞单、杂素单、小菜 单、点心单、饭粥...美酒名茶,被公 认为厨者的经典。 吃,是平凡生活中一件 大事,
一
蔬
一
饭,用心对待 ,日常食物
人民币:
RMB 77.00
元 售价:
NT$ 308.00
元
花样饮品(视频版第2版)
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烹饪食谱
作者:
鱼菲|责编:刘玉锋//黄翠香
出版社:
江苏科技
和冰 沙、人气奶茶、沁心气泡 水、简约咖啡调饮、思慕 雪和乳酸饮、浪漫鸡尾酒 和时间手酿,总有
一
款令...制作颜值超高的神 仙饮品,仪式感爆棚,聚 会拍照必备。 分步图,
全
视频,看会 就能学会。近千张...
一
款自己 动手制作,欣赏变幻的色 彩,品尝起伏的味道,让 生活更自由惬意!
人民币:
RMB 46.00
元 售价:
NT$ 184.00
元
面包/世界美食大师丛书
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烹饪食谱
作者:
(日)吉野精一|译者:于春佳
出版社:
煤炭工业
丛书项:
世界美食大师丛书
吉野精
一
著,于春佳译的《面包/世界美食大师 丛书》是一本全面介绍面包制作的图书,堪称基础面 包的制作大全,制作面包种类全面、方法实用。由日 本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的 材料和制作...面包的九大种类,并分类介绍了 法式长棍面包、农夫面包、布里面包、
全
麦面包、脆 皮虎皮面包、硬吐司、
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
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