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  • 家庭料理妙招大全

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:甘智荣|责编:李金荣     出版社：天津科译
  •     本书秉承对烹饪新手进 行教学、对入门烹饪者进行 提升的理念，先对厨房进行 功用解析，再讲解11种烹饪 方式和多种烹饪技巧，从而 达到调节食物风味的目的。 当然食材挑选也很重要，本 书也对各种食材和调...成为烹饪小能 手指日可待。
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 家常面食一学就会

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:生活新实用编辑部|责编:祝萍//洪勇     出版社：江苏科技
  •     虽说包子、馒头、面饼 这些都是很家常的中式面食 ，使用的材料也很简单，但 想要做得好吃也没有那么容 易，需要多下点功夫好好学 习：究竟水和面粉的比例如 何拿捏？面团要怎么醒发？ 怎么包馅料才会饱满多汁， 又不会在蒸煮、煎烤的过程 中裂开？诸如此类的面食制 作方法和小窍门，本书将一 一为您详解，让您
  • 人民币：RMB 45.00 元     售价：NT$ 180.00 元
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  • 寿司笔记

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:(日)坂本一男|译者:李盛     出版社：北京美术摄影
  •     一些与鱼类有关的小知识，即“坂本老师的 鱼类杂学”。在关注寿司的同时，了解一下食材的相 关情况也是不错的。更为重要的是，寿司的发展已经 融入了日本的历史与文化之中，是日本文化非常重要 且必不可少的一部分，可以这样说，小小的寿司中其 实也包含了日本的历史与文化。因此，《寿司笔记》 不仅是一本美食笔记，
  • 人民币：RMB 29.90 元     售价：NT$ 119.60 元
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