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化验员必读(化学分析入门提高拓展)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄一石|责编:王文峡出版社：化学工业
全书共十章，介绍了定量化学分析实验室基础知识、定量分析概论、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、定量化学分析中常用的分离和富集方法，以及这些方法的基本操作技能等化验员的必备知识与技能。本书在内容编排和选材上注重科学性和实用性，结合生产和生活实际选择了有关当前化工产品、食品、药物、环境监测、冶金等方面的实例，并通过实例介绍了各类方法原理、试剂配制和保存、方法步骤、操作要点、数据处理和结果计算等知识：为强化规范化操作，本书介绍了化验室常用设备、玻璃仪器和器皿、滴定分析仪器等的使用和维护方法；为便于化验员了解自学效果，针对每种分析法编写了题型多样的测试题并附有参考答案；为拓宽化验员知识视野，加强创新能力和实验室管理能力的培养，编写了一定数量的具有先进性和可读性的阅读材料；全书贯彻了我国法定计量单位的规定，书中名词、术语采用最新标准。本书既可满足化学、化工、冶金、食品、医药、生物、环境监测等行业化验员的学习和提高需求，也可用作职业院校教学用书，以及化验员操作指南和指导手册。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

2022-2023粮油科学技术学科发展报告/中国科协学科发展研究系列报告
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:中国粮油学会|责编:李洁//史朋飞|总主编:中国科学技术协会出版社：中国科学技术
丛书项：中国科协学科发展研究系列报告
本书总结了粮油学科的发展概貌；凝炼了近年来我国粮油科学与技术的主要进展和一批具有世界先进水平与国内领先水平的新成果；归纳了国际粮油科学与技术的发展态势，分析了国内粮油科学与技术同世界先进水平的差距和原因；研究了国家对粮油科学与技术的战略需求，提出了我国粮油科学与技术学科的发展
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

中国合成科学2035发展战略/学术引领系列/中国学科及前沿领域2035发展战略丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:中国学科及前沿领域发展战略研究2021-2035项目组|责编:朱萍萍//姚培培//高微出版社：科学
丛书项：中国学科及前沿领域2035发展战略丛书
合成科学是目标导向的创造物质的科学，在当前形势下呈现出许多新的特点，也面临许多新的挑战。《中国合成科学2035发展战略》主要从生物学促进的化学合成和化学促进的生物合成两个方面入手，研究和分析合成科学的历史、现状、挑战、机遇与趋势；指出需要通过化学与生物学的深度交叉与融合，开拓跨学科前沿交叉的新空间以构建合成科学的新方向。本书为我国合成科学的持续、协调、跨越发展提出了有针对性的政策建议。本书为相关领域战略与管理专家、科技工作者、企业研发人员及高校师生提供了研究指引，为科研管理部门提供了决策参考，也是社会公众了解合成科学发展现状及趋势的重要读本。
人民币：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

PVC助剂--性能化学特性发展及可持续性(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：(奥)迈克尔·席勒|责编:赵卫娟|译者:乔辉//丁筠出版社：化学工业
本书主要从PVC助剂以及应用角度出发，首先对PVC 稳定剂的生产、配方、性能测试、润滑剂、功能性填料、增塑剂、抗冲改性剂的特性和作用、表征与测试、主要生产商等进行介绍；然后对PVC助剂的析出、光效应等进行论述；最后概述了 PVC和可持续性的关系。可供从事PVC研发、生产及应用的各类技术人员参考。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

合成气制化学品(精)/碳中和多能融合发展丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：丁云杰//姚元根//潘秀莲|责编:吴凡洁//高微//李丽娇|总主编:刘中民出版社：龙门书局
丛书项：碳中和多能融合发展丛书
本书是作者在长期从事合成气转化相关基础研究、技术研究及工业工程化研究的基础上，结合国内外研究进展撰写的一部学术专著。本书围绕合成气下游及耦合转化利用最新进展，详细介绍合成气直接转化制烯烃、合成气制混合醇联产柴油，以及合成气制乙二醇关键前沿技术和工业示范成果，重点展示相关科学研究和最新催化技术的升级换代工艺、催化剂、催化机理及催化反应装置，以及合成气高效合成醇类化合物的工程化技术和工业级示范装置。本书有望推动煤炭清洁高效利用合成气制高值化学品先进技术的工业化更新换代，激发同行科研人员的学术思想创新，促进煤炭清洁高效利用的基础理论研究，催化剂宏量制备与放大研究，工艺工程研究，以及产业示范集成研究。本书适合本领域科研人员和高校教职人员，以及企业技术人员参考使用。
人民币：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

食品微生物学(高等院校转型发展案例化项目化十四五规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:范俐|责编:眭蔚//陈玉环出版社：厦门大学
本书是应用型本科教材，以培养高素质应用型人才为出发点，以“实用、够用” 为宗旨，突出基础性、针对性与创新性。本书涵盖了微生物的基础知识与基本技术、微生物与食品制造、食品的微生物污染、食品腐败变质与控制、微生物与食品安全等方面。基础知识主要包括微生物的概述、微生物的主要类群、微生物的营养与生长、微生物的代谢、微生物的遗传变异与菌种选育等；实验模块与基础知识相对应，突出典型性和可操作性，主要包括显微技术、微生物消杀技术与分离培养技术、生化鉴定技术、微生物的菌种选育与保藏等内容。本书在基础知识模块力求图文并茂、通俗易懂，列举生活生产中常见的微生物案例，帮助学生理解与应用相关知识。本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、食品安全与检测等本科专业的教材。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

家具设计(第2版高等院校艺术学门类十四五系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:周麒|责编:段亚萍出版社：华中科技大学
本书包括概论、家具发展简史、家具设计与环境、家具的造型设计、家具材料与结构、家具设计与人体工程学、家具设计方法与程序、明式家具简介等方面的内容。本书针对社会需求及教学内容需要，有针对性地对家具设计进行深入透彻的介绍与分析，有助于读者掌握家具设计的要领和技法。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

茶艺从入门到精通
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:徐馨雅|责编:刘晓静出版社：中国华侨
从爱茶到懂茶，只是一本书的距离。本书致力解决新手面临的各种疑难问题，是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，也是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书。百余幅清晰大图与精湛文字结合，将与茶相关的细节一一展现在读者面前，就像带读者走进了一个茶的清净
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

制药工程专业技能拓展训练/高等院校新工科建设规划教材系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:沈健芬//许海丹|责编:阮海潮出版社：浙江大学
丛书项：高等院校新工科建设规划教材系列
《制药工程专业技能拓展训练》一书，供制药工程专业二、三、四年级本科生使用，也可供生物制药、药学、化工、化学类专业和相关技术人员学习与参考。本书的实验内容涉及制药工程基础课、专业基础课和专业课，包括有机化学、药物化学、药物合成反应、天然药物化学、药剂学、药物分析、制药工艺学、
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

精细化工概论(第5版十二五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:陆新华//丁志平|责编:王海燕//蔡洪伟出版社：化学工业
《精细化工概论》介绍了各类精细化学品的新进展、新技术、新产品和相关发展趋势。具体内容包括绪论、无机精细化学品、日用化学品、食品添加剂、胶黏剂、功能高分子、农药、其他精细化工产品。编者在编写上力求理论紧密联系生产实际、产品生产紧密结合先进技术的原则，希望能为学生和其他读者的使用
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

中国香学(修订版)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：贾天明|责编:傅可出版社：中华书局
《中国香学》是一部全面系统的中国香学文化专著。全书从概念、发展简史、香材、用香方法、香与其他传统雅文化的搭配助益、香与家居生活、品香的感悟和审美判断、香与宗教、历代香学文化大家、主要香学文化典籍精要摘录等方面，系统地阐述了中国香学文化这一脉古老、特殊、美妙的传统文化。
人民币：RMB 158.00 元售价：NT$ 632.00 元

宝石矿物材料导论与鉴赏(教育部高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:韩秀丽//陶隆凤//曹冲|责编:陶艳玲出版社：化学工业
前景。吸纳了宝石学、矿物学与材料学领域的研究新进展、新成果及行业最新动态，保证了教材知识的...途径。本教材是一门体现矿物学、宝石学和材料学与课程思政有机融合特色的创新性、科普性通识教材，也可作为全国各高校宝石及材料工艺学专业的本科生课程用书，还可供从事相关教学科研人员
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

黄海钩沉(黄海化学工业研究社与社长孙学悟)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：孙世杰//安笑南//冯占军|责编:侯春出版社：人民
化学工业研究社的不平凡历程，以及社长孙学悟的科研人生。黄海化学工业研究社在30年的发展历程中...竭诚奉献、大胆创新的黄海精神，为我国近代化学工业发展作出了宝贵贡献。范旭东、孙学悟等一批早期...”“至心皈命为中国创造新的学术技艺”的宏愿。重温黄海化学工业研究社的发展史，体悟那一代科学
人民币：RMB 86.00 元售价：NT$ 344.00 元

食品生物化学
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王正朝//张正红//朱可彤|责编:卢莉出版社：电子科大
本书是为食品科学与工程学科的相关专业本科学生编写的，食品生物化学是该领域相关学科专业本科学生必修的专业基础课。以适应21世纪科技发展对具有创新意识、基础扎实、知识面广、综合素质高的人才的需求。本书主要介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶（基）、生物氧化、糖代谢、脂
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

精细化工产品原理与工艺研究
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:程海涛|责编:李晓红出版社：化学工业
产品的研究进展、生产原理、技术应用。还增加了新药物、水处理行业化学品、电子信息行业化学品、
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

食品生物化学(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵欣//罗俏俏//李冲|责编:闫婷//金鑫出版社：中国纺织
紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求展现生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，突出食品生物化学有别于生物化学和食品化学的特性，以达到巩固基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

径山茶宴学术年刊(2025)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杭州市余杭区茶文化研究会//径山万寿禅寺|责编:赵曈出版社：上海古籍
宴学术论坛文章的集结，共由12 篇文章组成，根据内容划分为“宋代的制茶与饮茶”“虚堂智愚法脉与... 部分。追溯宋代茶文化这一大背景，探讨中日茶文化发展路径，从非物质文化遗产的视角重新审视茶文化传播
人民币：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

信阳毛尖遇见苏州碧螺春
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:苏州市科学技术协会//信阳市科学技术协会|责编:冯云//叶觅出版社：苏州大学
该书将科普与茶历史、茶文化宣传相融合，以比较手法对照苏州和信阳两地茶历史、茶文化，展现出两地茶叶“同而不同、不异而异” 的特点。书中内容丰富，涵盖苏州与信阳的历史渊源、茶发展史、茶叶生长环境、采制工艺等十六个篇章。它既是一本科普书籍，也是具有较高学术价值的茶学著作，对
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

中国茶图鉴(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王玲//于雅婷|责编:汤景清//杨睿智出版社：江苏科技
本书详细介绍了85种名茶单品以及218种养生药茶，全书采用模块化排版方式，将繁杂的知识系统性地展现给读者。全书所有茶品均配有超高清大图展示，方便读者识茶、辨茶。其中的养生药茶部分还辅以...论述，完全可作为家庭日常茶饮制作指南，也可为茶业从业人员提供业务指导或内容参考，堪称一部茶学
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

化工过程装备(西安交通大学研究生十四五规划精品系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:魏进家//方嘉宾//段权|责编:贾娜出版社：化学工业
理解并使学生掌握分析相关问题的方法。内容主要涵盖流体力学、传热学、反应动力学、结构力学等方面的...提升和应用场合的拓展，并对如何将新技术进步应用于装备改进进行了深入分析；此外，亦对化工过程装备的发展趋势进行了展望。旨在通过系统性地讲述化工过程装备中的难点问题、新进展及其相关的技术支撑
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

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