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茶藝從入門到精通

  • 作者：編者:徐馨雅|責編:劉曉靜
  • 出版社：中國華僑
  • ISBN：9787511393142
  • 出版日期：2025/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：274
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    從愛茶到懂茶，只是一本書的距離。本書致力解決新手面臨的各種疑難問題，是一本為想學茶或正在學茶的愛茶人士提供的入門圖書，也是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶藝、茶道于一體的精品茶書。百余幅清晰大圖與精湛文字結合，將與茶相關的細節一一展現在讀者面前，就像帶讀者走進了一個茶的清凈世界。
作者介紹
編者:徐馨雅|責編:劉曉靜
目錄
第一章 尋茶問道知茶情 識茶篇
  一 茶的起源與歷史
    茶的淵源與盛行
    穿越千年墨香的茶歷史
    飲茶方式的演變
    茶馬古道
    中國十大名茶
    茶的雅號別稱
  二 茶的分類
    傳統七大茶系分類法
    按茶樹品種分類
    按產地取名分類
    按採收季節分類
    按茶葉的形態分類
    按發酵程度分類
    按熏花種類分類
    按製造程序分類
    按制茶的原材料分類
    按茶的生長環境分類
  三 豐富多彩的茶文化
    茶與名人
    茶與歌舞
    茶與婚禮
    茶與棋
  四 特色茶俗
    北京大碗茶
    羊城早市茶
    成都蓋碗茶
    潮汕工夫茶
    昆明九道茶
    吳江三道茶
    周庄阿婆茶
第二章 鑒茶不外行，選茶有絕招 鑒茶篇
  一 初識綠茶
    綠茶品鑒
    綠茶茶藝展示——西湖龍井的泡茶步驟
    竹葉青
    黃山毛峰
    洞庭碧螺春
    信陽毛尖
    安吉白茶
    六安瓜片
    南嶽雲霧茶
    日照綠茶
  二 初識紅茶
    紅茶品鑒
    紅茶茶藝展示——祁門工夫的泡茶步驟
    正山小種
    越紅工夫
    宜興紅茶

    信陽紅茶
    遵義紅茶
    九曲紅梅
    峨眉山紅茶
    滇紅工夫
    金駿眉
  三 初識黃茶
    黃茶品鑒
    黃茶茶藝展示——霍山黃芽的泡茶步驟
    莫干黃芽
    北港毛尖
    溈山白毛尖
    霍山黃芽
    廣東大葉青
    蒙頂黃芽
……
第三章  選好水，擇佳器，泡好茶
第四章  品茶香，知茶事，悟茶道

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