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作为自我的稻米(日本人穿越时间的身份认同)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)大贯惠美子|译者:石峰出版社：商务印书馆
遭遇他者时——中国人或西方人—— 所产生的自我概念的变迁轨迹，同时展示了稻米和稻田如何作为这种
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

酿酒微生物(第2版高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张敬慧//郭云霞|责编:江娟//王韧出版社：轻工
本教材主要针对没有微生物基础的中、高职学生编写，属于中高职衔接教材，同时也适合相关企业员工培训。编写时力求体现由浅入深、从基础到专业，以项目化、任务驱动、案例分析等方式编写，同时体现“...的专业知识体系，体现实用、适用真正体现了中高职衔接教材的特色。同时本教材还注重通过拓展知识
人民币：RMB 50.00 元售价：NT$ 200.00 元

Jewel CAD珠宝设计教程
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：朱欢//闫黎//陈巧霞//李江新出版社：化学工业
Jewel CAD是珠宝首饰领域中应用最广的软件，同时也是实践性很强的软件，需要在使用过程中不断实践和积累知识。朱欢、闫黎、陈巧霞、李江新编著的《Jewel CAD珠宝设计教程》详细介绍了Jewel CAD软件的功能和使用方法，同时结合各类珠宝首饰的设计过程，配合大量实例介绍软件的设计
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

奶酪社会(创造美国手工食品与价值)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)希瑟·帕克森|责编:左鹏//王晨轩|译者:黄俊元出版社：中国工人
在微生物赋予奶酪独特的气味、质地和口感的同时，本书重新定义了现代工业淘汰的、劳动密集型的手工制作工具和技术的价值，从而实现颠覆式创新，探究传统手工奶酪对于个人、家庭和社会的潜移默化的价值。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

创饰技(创新首饰与综合材料新形态教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:谢白|责编:王佳爽出版社：清华大学
本书介绍了当代首饰中综合材料的运用历史和经典案例，同时详细讲解了树脂类、亚力克类、木制品类、纸制品类以及混搭类综合材料首饰的设计制作流程和工艺，大量的案例以及操作流程图和文字解说使读者能够较为容易的学习和进行实践操作，同时为大众选取了相对易操作且效果佳的综合材料首饰制作方法，
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

茶道茶艺茶经(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:徐馨雅|责编:姜婷出版社：中国华侨
健康生活增添一道靓丽的茶韵风景。全书图文并茂，可以让你在品读文字的同时，欣赏到精美的图片，既能感受到茶的无穷魅力，同时获得精神的愉悦与满足，从而找到清净平和的心境。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

朝鲜族传统食品生产技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:李范洙//金铁//金清|责编:李真出版社：延边大学
本书以朝鲜族传统食品和地方特色食品为主，着重介绍了传统食品原材料的选用及其特性，加工工艺及生产方法，产品的品质特性，影响品质的因素、贮藏方法以及质量评定标准；同时本书提示了传统食品的...技术教材，本书不仅对本科生朝鲜族传统食品生产技术的教学有重要作用，同时本书也对朝鲜族传统食品
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

明式榉木家具(上下)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：周峻巍出版社：浙江人美
周峻巍著的《明式榉木家具(上下)(精)》是明式家具图案资料的整理，它在展示缤纷绚丽的图案纹饰及其演变的同时，发掘明式家具发展的社会原因，还原了旧日生活场景，以便寻找出明式家具的文化和物质的发展逻辑。在揭示器物生产的同时，揭示了工艺品创作、生产和经济发展、商品消费、社会形态的关系。从而在
人民币：RMB 680.00 元售价：NT$ 2720.00 元

瓜钉皮具制作轻松学
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:(日)日本高桥创新出版工房//水谷研吾|译者:陈涤出版社：人民邮电
的关键技术点，同时带领读者边做边学，制作了用爪钉和铆钉装饰的手环、钥匙圈、杯套、拉链手包、卡夹、托特包、皮带等各种日常用品。全书步骤清晰，讲解细致，同时本书译者陈涤先生，在必要的地方
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

木皮装饰工艺(提升家具品位的秘密)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)克雷格·锡伯杜|责编:刘超|译者:佟金宇出版社：北京科技
这是一本清晰全面的木贴皮工艺指南，作者解释了木贴皮是怎么制造的，并介绍了多种木贴皮工艺。全书一共有450多张照片，以便读者更加直观的了解木贴皮工艺。同时作者还借鉴新老技术和他自己的发现，丰富了木贴皮工艺，并展示了当今世界最杰出的木贴皮作品。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

珠宝首饰设计(第3版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：郭新|责编:孙青//张乃雍出版社：上海人美
本教材分别从艺术创作、商业设计两个角度介绍首饰设计的方式、方法；介绍了目前国外首饰设计的发展动向，并通过分析优秀案例，帮助读者掌握首饰设计的基本原则与技巧；同时还介绍了成立首饰设计工作室所需的条件、工具及设备等，为读者提供切实的指导。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

中国乐器志(体鸣卷)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：薛艺兵|责编:刘玲出版社：人民音乐
本书所收录乐器以当今我国各族人民中使用的传统乐器为主，同时也收录了一些已广泛流传的改良乐器，以及一些历史上使用过并有明确的文献记载及实物或图像为依据的古代乐器。主要介绍了板、梆、钟、磬等体鸣乐器的形制、历史传承、构造、应用场合等。
人民币：RMB 218.00 元售价：NT$ 872.00 元

版式设计手册(第2版写给设计师的书)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:郭书|责编:韩宜波出版社：清华大学
这是一本全面介绍版式设计的图书，特点是知识易懂，案例易学，在强调创意设计的同时，应用案例博采...设计的基础色、版式设计的原则、版式设计的布局构图、版式设计的视觉印象、版式设计秘籍等内容。同时...，在丰富了本书内容的同时，也增强了易读性和实用性。本书内容丰富，案例精彩，版式设计
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:冯骉出版社：轻工
经验和半经验模型法等，以使学生逐步培养和形成工程观点。同时适当简化了对三大传递中最复杂的动量传递的分析，以降低学生入门的难度。在保持和强调基本原理的同时兼顾食品工业的特点，适当吸收...和“传质原理”两章，将关于微分衡算的内容融入相应的章节。同时删去了一些工程上已少用的内容和方法，
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 324.00 元

宝石镶嵌工艺/首饰设计与工艺系列丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：魏子欣|责编:王铁|总主编:刘骁出版社：人民邮电
丛书项：首饰设计与工艺系列丛书
能力与素质的要求越来越全面，不仅要具备设计和制作某件具体产品的能力，同时也要求具有创新性、...方式在设计中的应用等。初学者可以参照操作步骤进行练习，掌握工艺原理和制作技法，同时通过对优秀设计案例的赏析，学会将工艺应用于设计之中，在掌握工艺的同时，建立起工艺与设计相配合的创新
人民币：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

匠心(雁鸿的饰界妆造×饰品设计作品集)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：雁鸿Aimee|责编:王铁出版社：人民邮电
本书将B站手工达人雁鸿的精美作品结集成册，具有一定的收藏价值。本书共7章，收录了作者近两年来的40个手工艺术作品，展示了每件手工艺术作品的制作灵感和大概制作过程。同时，本书还附赠了部分案例制作视频，以供读者参考和学习使用。本书适合影视道具制作人员、饰品制作
人民币：RMB 129.90 元售价：NT$ 519.60 元

木质家居产品制作
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:颜朝辉//朱金水|责编:郑丹出版社：厦门大学
本书集专业性、实用性、知识性和科学性于一体，注重理论与实践的结合。书中案例有些是生活中常见的家具，有些由编者设计，按照由易至难的顺序编排，采用一步一图的方式，力求做到详细、规范且易于理解。本书适合家具设计、室内设计、产品设计等相关专业的师生学习使用，同时也可供木制品制作爱好者
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

拉面的故事
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(日)冈田哲|责编:唐露|译者:彭清出版社：贵州人民
拉面是日本的国民美食，在吸收和继承中国传入的制面技术的同时，也融入了日本料理的传统味道。随着明治维新时期肉食忌讳的解除，人们开始追求价格低廉又营养丰富的食物，拉面在日本全国开始爆发式普及开来。随着方便面的发明，拉面这一食物也走向了世界。本书以详实的史料为基础，为读者描绘波澜
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

珠宝首饰设计基础(第2版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:任进//寇晓若|责编:张玉洁//张琰出版社：中国地质大学
随着时代的发展，除了尚不可替代的创意手绘，从 3D设计成型系统，到设计与工厂通过网络直接相连的工业4.0时代，都对设计师的职业素养有了更高的要求。所以，在保持原教材基本理论不变的情况下，第二版增加了手绘及平面仿真表达、3D设计及显示、工业4.0 设计加工系统等内容，同时对现代珠宝
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品安全管理体系内审员培训教程(第2版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王玉君//张海军|责编:王芳//张双进出版社：化学工业
本书对《食品安全管理体系：食品链中各类组织的要求》（ISO 22000：2018 ）新版内容进行深入解读，并结合优秀企业的案例讲解标准的实际应用，同时对 HACCP原理及应用、食品防护、食品欺诈缓解进行深入剖析。本书既可作为食品企业的食品安全管理体系内审员培训教材，也可作
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

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