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随园食单(穿越时空的中华古典美食)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|编者:夏一味//郑巍|责编:魏夏莹出版社：人民邮电
江鲜、特牲、杂牲等类别。为了增添食单的吸引力，营造古朴典雅的调性，本书还配有多幅插画。为了使读者在美文、美图中完成一次舌尖上的“穿越”，书中另附部分菜品的复刻方法。青年美食家...也能品尝到古代美食。本书适合全年龄段的传统文化爱好者、美学爱好者和美食爱好者阅读。
人民币：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

采购合同谈判/复旦卓越国际采购与食品进出口系列
所属分类：经济>>财经管理>>经济管理作者：编者:沈建军|责编:王雅楠出版社：复旦大学
丛书项：复旦卓越国际采购与食品进出口系列
随着全球经济的发展，越来越多的企业将供应链拓展到海外，在全球范围内进行供应链布局，这也赋予了采购与供应部门新的机遇及挑战。相对于传统的国内供应链，国际采购与供应涉及的手续多，交易流程更复杂，能否高效、准确、专业地完成采购与供应工作，直接影响到企业运营和财务状况。在新形势下，如何提升国际经济与贸易专业、采购与供应专业或方向学生的实务操作能力，实现应用型人才的培养目标，以适应国际经济发展的现状和企业的需求成为当务之急。本书以在采购与供应中签订合同和进行谈判等职业能力培养为本位，以采购与供应中签订合同和谈判过程为主线，以最新国内合同法为依据，以实际的采购谈判为例，系统、完整地介绍了采购与供应合同的签订和谈判各环节的业务操作要求。本书可作为普通高等院校和高职高专院校供应链管理、国际经济与贸易、国际商务等相关专业的教材或参考书目，也可作为采购与供应工作人员进行业务培训的参考教材，对参加CIPS四级资格证书考试的人员具有相当的参考价值。
人民币：RMB 66.00 元售价：NT$ 264.00 元

采购运营策略/复旦卓越国际采购与食品进出口系列
所属分类：经济>>财经管理>>经济管理作者：编者:朱昊|责编:岑品杰出版社：复旦大学
丛书项：复旦卓越国际采购与食品进出口系列
在全球化极度盛行的当下，采购组织面临越来越复杂和多变的商业环境，这对其自身采购策略如何更好地适应供应链环境提出了更多挑战和要求。本书依托于英国皇家采购与供应学会（Chartered Institute of Purchasing and Supply，CIPS）的采购与供应高级文凭证书课程，吸收并改进了CIPS建立的采购与供应职业资格证书学习体系的内容。全书贯彻理论与实践相结合的指导方针，以专业理论为引导、以实践流程为支撑、以企业案例为依托，融教学、实践、实务为一体，具有理论扎实、实务突出、实践丰富的特点，对于我国采购与供应相关本科专业师生和从业人员学习国外采购管理经验、提高专业技能、提升企业在国际市场的竞争力具有重要参考价值和意义。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食品环境学(卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨春华|责编:席慧出版社：科学
食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。本书主要介绍人类与环境的关系，环境污染与食品安全的关系，食品工业对环境的污染、防治及废弃物的综合利用措施，食品加工过程中污染物的迁移和转化的规律及相关的控制措施，食品工厂选址、厂房设计、工艺流程及人员等微环境对食品安全的影响，食品产地环境监测、评价及生产基地建设的相关内容，IS014000环境管理体系与实务，食品工业的清洁生产等。倡导食品工业从根源上减少环境污染，同时也呼吁建立良好的生态环境为食品安全提供坚强后盾。本书可作为食品质量与安全专业本科生、研究所和食品质量与安全管理部门技术人员及食品加工企业等相关人员的教材和参考用书。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

诱人的减脂料理(萨巴厨房)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:萨巴蒂娜出版社：轻工
低热量食材，巧妙合理地加以处理，抓住不同烹饪方法的精髓，做出多层次、多风味的减脂美食。...回归到健康的体态，让身体越吃越瘦、越吃越好。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

沙拉吃不够/萨巴厨房
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:萨巴蒂娜出版社：青岛
丛书项：萨巴厨房
还有其他各种各样的原因，以致于在错误的节食道路上越走越远。因此，我们用这一本书来解决上述问题。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食...平时再配合一些健康的运动，久而久之，不但能瘦下来，而且身体机能也会越变越好。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

不节食的瘦身餐
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:萨巴蒂娜出版社：化学工业
瘦身是当前很多人的刚需，但是对于瘦身的误区和盲点又很多，所以健康的生活方式、健康的食材选择和健康的烹饪方式，可以让瘦身变得更轻松、更安全、更稳定。本书从硬核早餐、元气主食、花样菜入手，搭配汤、补能小点心和越喝越美丽饮品，每一餐都吃得丰富。每餐还贴心指出食材热量以及难易程度的说明，低油、
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

食品药品微生物检验技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王海霞|责编:闫海波出版社：黑龙江科技
“民以食为天，药以安为先”，这句话深刻阐明了食品药品安全对人类生存发展的重要性。食品药品安全不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，而且还事关经济发展和社会大局稳定，关系政府的自身形象。经济越发展，社会越进步，人民群众对食品药品安全的要求和期盼就越高，食品药品安全就更会引起社会
人民币：RMB 125.00 元售价：NT$ 500.00 元

纳米技术就在我们身边/语文教材选篇作家作品深度阅读系列
所属分类：少儿读物>>少儿百科>>少儿百科词典作者：刘忠范|责编:董安涛|总主编:张明舟出版社：浙江教育
丛书项：语文教材选篇作家作品深度阅读系列
“听说你们研究出一种‘纳米’，口感怎么样，贵不贵？” 这句话出自作者20多年前接到的一个电话。那时，北京大学纳米科技中心刚刚成立，“纳米”这个词还很新鲜，被误认为是一种可以食用的“米”。 “纳米”是“小”的学问。越小越值钱，越小学问越大，小纳米里面有个大世界。
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

随园食单(雅致生活)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(清)袁枚|责编:张洋洋|绘画:谢静出版社：万卷
《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

跟着节气过生活(二十四节气养生养颜经)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：半夏//武善金|责编:李莹肖//钱新艳|绘画:莉香|摄影:老唐//川川//云中君出版社：江苏科技
便秘、痛经、爆痘、失眠、胃痛……我们似乎越来越容易疲劳、越来越容易生病。在人生的某一刻，我们...春生、夏长、秋收、冬藏的节奏，利用家常食材来调养身心。《跟着节气过生活》，将古人的养生智慧和现代人的生活方式结合起来，为现代女性量身定制了一套顺时身心保养指南。24份时令养颜食方＋25
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

21天减8斤(大医生说不挨饿的减肥秘籍)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：北京广播电视台我是大医生栏目组|责编:祝萍//陈艺//汤景清出版社：江苏科技
如果你的体脂、体重很长时间不掉秤；盲目节食，却越减越胖；通过运动减肥，却很难坚持下去；体重下去后，出现掉发、头晕、失眠……那你一定要看看这本《21天减8斤大医生说不挨饿的减肥秘籍》，...贯穿全书，科学分析了发胖的原因、常见减肥误区和高效减肥法等，如高蛋白减肥、生酮饮食减肥、中医
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

潮166--食色/中外作家同题互译作品集
所属分类：文学>>外国文学>>外国文学-小说作者：鲁敏出版社：人民文学
丛书项：中外作家同题互译作品集
壤。它像镜子，反射出两种文化对同一主题不同的解读，是一场围绕“食、色”而展开的游戏，使这一主题成为交流的主体，沟通与聚合的工具。阅读可以跨越国界，让中国读者走近意大利，也让意大利读者走近中国，
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 189.00 元

巍巍帝尧
所属分类：文学>>中国文学>>中国文学-散文作者：乔忠延|责编:丁文梅//朱莲莲出版社：作家
帝尧筚路蓝缕，独领部族，奋力前行，不仅实现了由狩猎取食向农耕文明的跨越，还开创形成了国家雏形。之后，尧舜相携同行，推进国家发育，创造出令人仰望千秋的伟业。作者言简意赅地攫取了尧舜时期最精彩的内容进行书写，不但记录了尧舜时期钦定历法、敬授民时的开凿水井的拙朴科学，设立华表、实行
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

食品检验检测的方法与技术研究
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：汤佩芬|责编:杨超然出版社：吉林科技
随着近几年食品安全问题的不断发生，人们也越来越重视食品安全问题，不管是食品的原材料加工，还是食品的最后包装，人们都普遍关注。如果不能及时检查出食品存在的安全问题，就有可能危害人们的...有问题的食品全部阻拦下来，需要检测技术的不断完善、进步。本书就食品安全检测技术这一话题进行探讨，
人民币：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

金色牢笼(厌食症的心理成因与治疗)(精)/发现系列
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>神经病学与经神病学作者：(美)希尔德·布鲁赫|责编:杜晓雅|译者:张沁文//朱睿臻//黄骆怡出版社：中国人民大学
丛书项：发现系列
漫长的精神分析中越来越瘦。本书作者希尔德·布鲁赫在20世纪70年代开创性的工作打破了这一心身割裂的僵局，她指出了优先改善厌食症患者极低体重的必要性，同时强调对产生和维持厌食症的心理过程的深入剖析和理解。布鲁赫里程碑式的研究发现重塑了现代医学界对厌食症的认知，从此，厌食症的
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

不寻常的科普世界(植物篇)(精)
所属分类：少儿读物>>少儿百科>>少儿百科词典作者：编者:(日)长沼毅|责编:翁永良//李卫国|译者:易映景出版社：河北少儿
每一种生物，都会受到周围环境中很多其他生物的影响。生物之间最常见的就是取食或捕食关系。植物是...。关于植物的知识了解得越多，我们就越能感知植物鲜活的生命力。本书就是一本帮助大家了解
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 179.10 元

怀素墨迹选/经典碑帖放大本
所属分类：艺术>>艺术>>书法篆刻作者：编者:孙宝文|责编:安志萍出版社：上海人美
丛书项：经典碑帖放大本
博物館的《論書帖》、上海博物館的《苦筍帖》、私人收藏的《食魚帖》以不改變行氣的形式放大推出，以饗讀者。《論書帖》用筆瘦逸，結體嚴謹，章法整飭，出規入矩，絕狂怪之形，尋其淵源，不越魏晉法度。《苦筍帖》書法俊健，墨彩如新，直逼二王書風，是懷素傳世書跡中的精彩之筆。《食魚帖》書法高
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

Cummings耳鼻咽喉头颈外科学(第3分册喉与气管食管学原书第6版)(精)/国际经典耳鼻咽喉科学译著
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>五官科学作者：(美)Paul W.Flint//Bruce H.Haughey//(英)Valerie J.Lund//(美)John K.Niparko//K.Thomas Robbins等|责编:王久红|译者:王海波//徐伟出版社：中国科学技术
丛书项：国际经典耳鼻咽喉科学译著
性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据...误吸诊治进行了详细归纳，对气管狭窄的诊断及手术要点进行了重点介绍。此外，还对咽喉食管反流疾病
人民币：RMB 166.00 元售价：NT$ 664.00 元

Cummings耳鼻咽喉头颈外科学(第4分册头颈外科学与肿瘤学上下原书第6版)(精)/国际经典耳鼻咽喉科学译著
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>五官科学作者：(美)Paul W.Flint//Bruce H.Haughey//(英)Valerie J.Lund//(美)John K.Niparko//K.Thomas Robbins等|责编:黄维佳|译者:王海波//徐伟出版社：中国科学技术
丛书项：国际经典耳鼻咽喉科学译著
性疾病在耳鼻咽喉的特殊表现也越来越受到重视。随着循证医学的发展，如何获得高水平的临床研究证据，越来越受到人们的重视。本书涉及总论、唾液腺、口腔、咽与食管、喉、颈部及甲状腺疾病等七篇，
人民币：RMB 598.00 元售价：NT$ 2392.00 元

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