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沙拉吃不夠/薩巴廚房

作者：編者:薩巴蒂娜
出版社：青島
ISBN：9787555284871

出版日期：2019/10/01
裝幀：平裝
頁數：223

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

毫不誇張地說，很多人忍受不了身材臃腫，極其重視瘦身，但或者沒時間，或者沒毅力，又或者沒決心，還有其他各種各樣的原因，以致於在錯誤的節食道路上越走越遠。因此，我們用這一本書來解決上述問題。書中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助於瘦身的食材代替不健康食材，科學搭配，為身體提供營養和能量。菜品融合中式涼拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃，健康瘦，平時再配合一些健康的運動，久而久之，不但能瘦下來，而且身體機能也會越變越好。

作者介紹

編者:薩巴蒂娜
薩巴蒂娜，國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了五十多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房，向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

知識篇
  調味篇：給醬汁做減法——自製低脂健康沙拉醬
  食材篇：給食材做加法一沙拉家族的養顏食材
  技巧篇：給小白講方法——沙拉食材的保存和烹調
第一章  誰說沙拉就是吃草？——肉食沙拉「嗨」起來
  香煎牛排乳酪沙拉
  生煎牛排蘆筍沙拉
  黑椒牛排雙薯沙拉
  橙皮牛柳藜麥沙拉
  彩椒青豆牛肉沙拉
  青檸牛肉忙果球沙拉
  雞胸玉米青瓜沙拉
  香草乳酪雞胸沙拉
  雞絲銀芽金針沙拉
  彩椒麻辣雞絲沙拉
  檸煎軟排羽衣沙拉
  雞胸千張卷時蔬沙拉
  杏鮑雞腿蘆筍沙拉
  番茄秋葵雞腿沙拉
  黑椒雞柳胡蘿蔔沙拉
  豉油雞腿西藍花沙拉
  玉米雞丁牛油果沙拉
  三色彩椒雞腿丁沙拉
  香煎三文魚蘆筍沙拉
  青檸三文魚乳酪沙拉
  三文魚甜豆莢豌豆苗沙拉
  金槍魚番茄牛油果沙拉
  金槍魚苦苣西藍花沙拉
  金槍魚蛋鷹嘴豆沙拉
第二章  誰說沙拉就是「吃油」——無油沙拉「素」起來
第三章  誰說水果沙拉就是「吃糖」——水果沙拉「美味」起來
第四章  誰說沙拉就是「吃生」——健康沙拉「叮」出來
第五章  誰說沙拉都是「西餐」——中式沙拉「秀」起來

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