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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:刘俊敏
出版社:
人民邮电
丛书项:
管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行 业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带 来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是 酒店餐饮服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细 化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,刘俊 敏编写的《酒店餐饮部精细化管理与标准化服务》从 “精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全 面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐 厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管 理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房 精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管 理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关 工作,本书还给出了工作执行过程中所需的实用文书 和表单。 本书适合酒店管理人员,尤其是餐饮部管理人员 参考使用,也可以作为酒店餐饮部一线人员的岗位培 训教材和高校酒店管理相关专业的教材教辅用书。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
酒店营销部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:李雯
出版社:
人民邮电
丛书项:
管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店业 带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说,大数据带来 的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员,尤其是酒 店营销管理人员不可回避的现实。 为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细 化管理,提升竞争能力及内外部用户体验,李雯编著 的这本《酒店营销部精细化管理与标准化服务》从“ 精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面 细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并 茂的形式,将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售 组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的 岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服 务标准等一一展现。同时,为了方便读者开展相关工 作,本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文 书与表单。 本书适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店营 销部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的 教材教辅。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
餐饮创业实战(4三个菜品就能打造一家旺店)/图解服务的细节
所属分类:
经 济
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财经管理
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贸易经济
作者:
(日)宇野隆史|责编:崔雁行//高琛倩|译者:刘海静
出版社:
东方
丛书项:
图解服务的细节
虽说如书名《三个菜
品
就能打造一家旺店》,会 让读者误以为做餐饮原来如此简单,但当你仔细聆听 这位... 彩”。热情周到的服务就是个体店最大的武器,反过 来,菜
品
也不需要十全十美,他告诉读者,味道最好 的菜
品
,只需要准备三道就够了。只要通过认认真真 地维系与顾客之间的关系,使顾客享受那段待在店里 的时光
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
酒店客房部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
编者:李雯
出版社:
人民邮电
丛书项:
管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行 业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言,大数据带 来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员、尤其是 酒店客房服务人员不可回避的现实。 为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细 化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,李雯 编写的《酒店客房部精细化管理与标准化服务》从“ 精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面 细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服 务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域 服务精细化管理、洗衣房精细化管理、布草房精细化 管理6大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相 关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或 表单。 本书适用于酒店管理人员,尤其是客房部管理人 员参考使用,也可以作为酒店客房部一线人员的岗位 培训教材和高校酒店管理相关专业的教材教辅用书。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
小红书精细化运营(爆款笔记品牌种草直播电商广告投放)
所属分类:
经 济
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财经管理
>>
贸易经济
作者:
王乃考//肖琳文//钱晨|责编:夏明慧
出版社:
化学工业
本书结合作者在新媒体 领域丰富的研究和实践经验 ,紧紧围绕当前新媒体电商 产业的发展趋势,系统阐述 小红书平台的操作思路、工 具与方法,旨在提供一站式 小红书运营方案,帮助读者 解决小红书平台运营过程中 的疑点、难点与痛点。 全书分为5篇,共19章。 第1篇包括第1~4章,主要 阐述小红书平台的发展历程 、新手博主的基础操作技巧 ,并详细分析小红书平台的 流量推荐与权重机制;第2 篇包括第5~8章,分别从爆 款笔记、内容创作、Vlog教 程、精准引流等4大模块, 剖析小红书博主创作笔记或 视频的实战技巧与策略;第 3篇包括第9~12章,重点 阐述品牌在小红书平台的内 容运营、种草攻略、营销模 型与落地路径,帮助品牌有 效利用小红书种草平台实现 营销增长;第4篇包括第13 ~16章,重点讲解主播筛选 、直播策划、实战攻略、直 播复盘等,旨在帮助读者快 速掌握小红书直播带货的实 战玩法;第5篇包括第17~ 19章,重点分析薯条推广、 聚光平台、蒲公英平台等三 大广告平台的操作技巧,从 0到1手把手指导小红书博主 、品牌商家和MCN机构深度 了解小红书广告工具,实现 流量变现。
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
从零开始学销售口才
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
仇精斌|责编:吕芠
出版社:
中国铁道
该说什么、怎 样凭借口才让客户看到产
品
的卖点、怎样说才能吸 引客户、面对客户的拒绝 该怎样说、怎样通过口才 技巧成交等问题进行了
细
致地阐述,以理论与案例 相结合的方式循序渐进地 呈现了各种各样的
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
引爆品牌与个人IP
所属分类:
经 济
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财经管理
>>
贸易经济
作者:
韩博//王九山//王六六//姜来|责编:曹炳镝//段子君//于泽
出版社:
中国纺织
IP与个人IP 打造,分为上、下两篇。上 篇讲述品牌IP的打造,从
品
牌IP化的内涵、品牌IP人格 化、品牌IP形象、品牌IP运 营、品牌IP营销、品牌IP的 联名玩法角度
细
讲品牌IP化 ;下篇讲述个人IP的引爆, 从创新思维、主要类型、收 获粉丝、引爆IP、社群文化 、变现路径角度
细
讲个人IP 的
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
流量运营与变现(运营技巧+实战流程+案例解析+引流工具)
所属分类:
经 济
>>
财经管理
>>
贸易经济
作者:
竹林羿//李雨桐//刘宇轩|责编:张梦初//陈宇慧//戴瑛
出版社:
中国经济
本书针对当前企业、
品
牌、商家以及个人面临的“ 拉新慢、留存低、流量贵 、成交难”等运营痛点,采 取“运营思路+案例解析+ 实战工具+操作指导”的框 架思路,构建一套完整的 、详细的、具有实操性的...内容极具专业性和 实战性,对各大流量平台 运营的关键步骤都做了详
细
地拆解与指导,打法简 单、实用、
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
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