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  • 盤飾技藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:思逸     出版社:浙江科技
  •     思逸編著的《盤飾技藝》不僅詳細介紹了盤飾制 作的常用食材、工具、技法及製作要點等基礎知識, 還根據盤飾類別(植物類、動物類、其他類)共列舉了 157個作品實例,每個實例均有文字講解及過程圖解 ,實用性、可操作性強,最後還展示了18個盤飾造型 以供欣賞。 全書呈現的作品吸納了東西方的盤飾元素,使用 果蔬切雕、插花、盤繪、糖藝等技藝,使普通的瓜果 蔬菜等變成了栩栩如生的造型。本書非常適合烹飪院 校師生、廚師及烹飪愛好者等使用。
  • 人民幣:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 茶器與藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:趙艷紅//宋伯軒//宋永生     出版社:化學工業
  •     趙艷紅、宋伯軒、宋永生編著的《茶器與藝》共 分四部分。第一部分內容介紹各種茶具及其應用特點 ;第二部分介紹中國茶具的潮流與精華;第三部分與 大家共同研讀如何選擇適宜的茶具並進行合理的搭配 ;第四部分則側重講解使用茶具時的具體方法、禮儀 、舉止動作及泡茶的基本程式。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 收納的藝術

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>家政     作者:(日)鈴木尚子|譯者:鄭悅     出版社:北京聯合
  •     你有, 戀物癖?收集癖?強迫症?拖延症?選擇 障礙? 這些都沒有關係,即使做不到「斷舍離」,你 的家也可以更整潔、更舒適、更有你的風格! 作為生活整理收納師,鈴木尚子認為家是生活的 地方,要有生活感,但是也要整潔有序。十五分鐘就 能恢復整潔的收納方式,正是美好生活不可或缺的基 礎。在本書中,鈴木尚子結合實例,以生動的方式剖 析了不同的人格特質,並根據這些特質推薦了富有針 對性的實用收納技巧。此外,她也提出了自己的價值 觀,並提供了自己家的實際收納方式,供讀者作為參 考。《收納的藝術》旨在傳遞舒適收納結構的構造方 法,幫助每個人整理自己的內心,打造符合個人風格 的完美收納體系,進而創造出理想的生活空間,輕鬆 愉快地度過每一天。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 大家說茶藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:周智修|責編:李梅|攝影:俞亞民     出版社:中國農業
  •     2016年6月,中國茶葉學會在杭州舉辦了「茶藝研 究與推廣沙龍」,有72位來自十幾個省的專家學者參 加,就中國目前茶藝研究與推廣,開展了積極的討論 。《大家說茶藝》即為本次沙龍討論內容的集萃。「 茶藝研究與推廣沙龍」書中收錄了十幾位茶文化學者 的主題發言和與會者的發言內容,對推動中國茶藝發 展具有重要意義。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 花藝式生活

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:編者:花藝目客編輯部     出版社:中國林業
  •     本書由花藝目客編輯部組織現代權威的花藝設計 團體和設計師們編寫,針對當代人的生活習性和情感 需求,介紹了如何用花的氛圍讓人放鬆和愉悅,如何 有主有次的設計獨立的花藝作品,如何用花植營造溫 馨的空間氛圍,用植物裝點我們的生活。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 四季禪藝插花/禪藝插花系列

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:編者:周建貞//王德成|責編:尤彩霞     出版社:化學工業
  • 丛书项:禪藝插花系列
  •     《四季禪藝插花》從 美學角度,分別介紹了禪 花的起源、發展、美學特 征、學習和實踐方法、色 彩基本知識、專用術語、 禪藝插花作品賞析等內容 ,並根據明代哲學家王陽 明心、知、行的心學理論 ,闡述構圖專用名詞的含 義與應用。 《四季禪藝插花》以 春、夏、秋、冬四季各具 代表性的花材,創造了近 百件禪藝插花作品,配以 詩詞提供讀者分享,以便 讀者從中了解禪藝插花清 疏、簡約、恬淡、貼近生 活的風格。 《四季禪藝插花》可 作為插花愛好者、花藝培 訓師、花店經營管理者參 考用書,也可作為園林、 園藝、室內設計等專業師 生教學參考用書。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 中國插花藝術/中國插花藝術叢書

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:黃永川     出版社:西泠印社
  • 丛书项:中國插花藝術叢書
  •     《中國插花藝術》是中國插花藝術叢書之一,是 整套引進的由台灣地區「中華花藝文教基金會」組織 編訂的系列圖書、教材。本書重點以實物再現了中國 古典插花傳統中的各個風格主題,以大量精美的插花 圖片,再現了傳統古典插花的真實面目,圖文並茂, 是了解與學習古典插花的最直觀的教材。
  • 人民幣:RMB 160.00 元     售价:NT$ 640.00
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  • 中式烹調技藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:馬翀//徐秀林     出版社:中國鐵道
  •     「中式烹調技藝」是中等職業院校中餐烹飪專業 的一門專業核心課程。通過對馬翀、徐秀林主編的《 中式烹調技藝》的學習, 學生可掌握烹飪基本的動手能力。本書由兩篇共七個 項目組成:第一篇烹調基本功,主要內容包 括烹飪刀工和烹飪勺工;第二篇烹調加工技術,主要 內容包括加工鮮活原料的初步加工、刀工處 理后原料的成形、初步熟處理與制湯、掛糊上漿與勾 芡、調味品製作。附錄中給出質量分析、其 他漲發方法及漲發實例介紹、其他成形方法介紹及菜 單賞析。教材知識點與步驟講解細緻清晰, 學生易看懂、易領會、易動手,通過本書的學習,可 培養學生運用烹調基礎知識解決烹調過程中 實際問題的能力。同時,本書編寫過程中參照社會行 業相關工作崗位的技能規範及標準,使之成 為中等職業院校規範性的項目教學教材。 本書具有科學性、先進性、理論和和技能性,通 俗易通,技術要求直接、明朗,適用於中等職業院 校烹飪專業課程的教學,也可作為社會餐飲行業員工 培訓的教材、烹飪愛好者自學用書和參考用書。
  • 人民幣:RMB 36.00 元     售价:NT$ 162.00
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  • 人人都是花藝師

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:胡椒//Jane//Billie     出版社:電子工業
  •     胡椒、Jane、Billie著的《人人都是花藝師》 是一本非常小資、充滿青春活力的花藝書,品相美 ,圖片美,而且內容紮實,步驟詳盡,能讓你舉一 反三地創作新的作品,還能讓你欣賞如花一樣美麗 的文字。整本書乾淨利落,沒有啰嗦的理論,開門 見山欣賞作品,第一章是初級生活之花,以花卉的 顏色為主線,解決生活中遇到不同的情況應該贈送 什麼花的難題;第二章是進階情感之花,以人的一 生不同年齡階段為主線,不僅表明不同年齡段製作 什麼花兒,也暗含著人一生的情感變動。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 我不是花藝師(精)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:胡蕾|責編:藍鈴松     出版社:海峽文藝
  •     當你風塵僕僕地行走, 可能並沒有注意衣角撫過的 樹枝。 當你背著背包穿過大街 ,可能未曾認真觀察過晚霞 的變化。 希望有一天你被花和我 們所吸引,吸引你的並不只 是花的絢爛,而是突然察覺 被眾人日復一日略過的細節 ,原來可以這麼輕易地變成 無法想象的美好。 本書帶你進入花卉裝飾 的世界,全書分為四季花材 、認識花器等數章內容。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 高級服裝縫製工藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>服飾紡織     作者:(美)弗朗西斯卡·斯特拉奇|責編:謝未|譯者:周捷     出版社:東華大學
  •     本書基於製作過程以 實物拍攝方式詳細介紹了 多種手縫針法、熨燙方法 、常用襯墊材料縫製方法 、不同厚度面料的多種縫 型和邊緣處理方法,以及 如何製作精緻包邊、口袋 、拉鏈等縫製方法和技巧 。此外,由於現今針織面 料的使用越來越廣泛,針 織面料具有易拉伸性的特 點,與梭織面料相比縫製 製作工藝有其特殊性,本 書獨立成章詳細介紹了針 織面料常用的5種縫型、 下擺和領口的縫製方法和 關鍵技術。 本書是一本有關縫製 難得的工具書,具有很強 的指導性和實用性。該書 對縫紉初學者來說是一本 很好的入門書籍,對有一 定基礎的人來說,會讓你 的縫製技術精益求精,更 上一層樓。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 中華茶藝(葡萄牙文)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:陳麗敏|責編:林保翠//俞瑩     出版社:廣東旅遊
  •     本教材為葡萄牙文,是 國際合作辦學與培訓的中 華茶藝技能等級認定的培 訓教材,通過生動簡潔、 圖文並茂的內容,充分體 現了職業教育「教學做一體 化」的原則,根據學員的認 知規律,較好地處理了理 論與實踐、知識與能力之 間的關係。讓學員認識中 國茶,初步掌握中國茶的 沖泡技巧,能夠進行行茶 法的展示,感受中華茶藝 之美,適合作為葡萄牙當 地學習中華茶藝的學生及 愛好者的培訓教材使用, 也可作為今後葡萄牙中國 茶藝行業從業者考取技能 證書的輔助教材。
  • 人民幣:RMB 168.00 元     售价:NT$ 672.00
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  • 簡簡單單學花藝

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:日本One Coin Flower俱樂部//藤岡信代|譯者:陳源     出版社:中原農民
  •     《簡簡單單學花藝》作者日本One Coin Flower 俱樂部、藤岡信代用豐富的圖片和詳實的語言向讀者 介紹了用30元錢買到的鮮花創作出時尚漂亮的插花作 品的方法,以及使它們長久保持的訣竅,併為讀者總 結出了即使是初次接觸插花也能學會簡單的插花技法 。除此之外,作者還將自己在實際操作中遇到的問題 以問答的形式呈現在書中,幫助讀者答疑解惑,是一 本非常實用且操作簡單的花藝初級入門書。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 日本茶/東京藝術之旅

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:(日)美術出版社書籍編輯部|譯者:黃迪     出版社:中信
  • 丛书项:東京藝術之旅
  •     20位文化學者帶領我們從文化與藝術的視角重新 解讀日本,從建築、日本古董、和果子、日本茶、日 本酒五個不同維度展開。解讀50位建築大師的代表作 品,逛遍30個古董集市,了解和果子與日本茶背後的 日式美學,解密日本酒背後的門道。更有超過200家店 鋪推薦,地道的東京漫遊指南就在這裡! 《東京藝術之旅:日本茶》一書中超過300年歷史 的日本茶老鋪——一保堂和三位茶藝研究者為你普及 正宗日本茶的喝法,新式茶館和正宗抹茶,日本茶的 門道一本網羅! 從文化與藝術角度打造3D體驗,中英雙語的東京 攻略讀本就在這裡!
  • 人民幣:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 花藝設計靈感啟示錄

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>居室設計     作者:陳義林|責編:黃艷//胡國浚     出版社:孔學堂書局
  •     本書主旨是用日常隨處 可見的材料,創作出靈動 且富有創意的花藝設計作 品,花藝設計理念源於德 國,採用國際前沿花藝設 計潮流、設計理念和技術 技法,讓花藝設計不再復 雜,人們可以由簡而難, 慢慢學會花藝設計。本書 可以說是中國專業級的花 藝設計書,是花藝師和花 店從業者必備指導。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 時尚的藝術與批評(精)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>服飾紡織     作者:(澳)亞當·蓋奇//(紐西蘭)維基·卡拉米娜|譯者:孫詩淇     出版社:重慶大學
  •     本書是一本時尚文化專著。該書介紹了9位20世紀 最具創意的時裝設計大師,他們的服裝設計都極具個 人風格,而且有一大批粉絲。本書從時裝評論的角度 出發,用一個特別專業的時裝辭彙總結一位時裝設計 大師的作品,再從各個文化角度解讀這個專業辭彙, 讓它被一般讀者所理解。比如「輪廓解構主義」,很 多讀者不太明白,作者從建築學的解構主義出發解讀 了什麼是解構主義,它對時裝設計的影響,川久保玲 又是如何把建築學的「解構」引入時裝設計之中的。 本書是一本普及20世紀時裝藝術的書,讓讀者了解T台 上的各種奇裝異服背後的意義和價值。
  • 人民幣:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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