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筆史
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
編者:王承略//梁宗華//李梅訓|責編:包小冰
出版社:
高等教育
本書內容主要由韓愈《 毛穎傳》推衍而來,雜引典 故,抄撮而成。通過內、外 編的不同門類,分別從筆的 起源、名稱的確定、筆的品 類、製作方法、使用功效、 在歷史上的地位和受到的待 遇等多個方面進行了闡述, 構建出一個較為系統的關於 筆的知識體系。
人民幣:
RMB 24.00
元 售价:
NT$ 96.00
元
硯史
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
編者:王承略//梁宗華//李梅訓|責編:包小冰
出版社:
高等教育
該書聚焦于硯這一傳統 文房四寶之一,有著深厚的 文化內涵與歷史底蘊。書中 可能對硯的起源、發展脈絡 進行了梳理,從古代早期的 雛形到各個歷史時期的演變 ,展現不同朝代硯的特點和 風格。或許還介紹了多種硯 材的特性、產地以及開採情 況,像端硯、歙硯等名硯的 獨特之處。同時,對於硯的 製作工藝,包括雕刻技法、 造型設計等方面也可能有詳 細闡述。它不僅是對硯這一 物品的研究,更是對中國傳 統文化中文人雅趣、藝術審 美等方面的呈現,為讀者了 解古代文人生活以及傳統手 工藝提供了重要的資料,具 有較高的文化價值和學術意 義。
人民幣:
RMB 22.00
元 售价:
NT$ 88.00
元
墨史
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
編者:王承略//梁宗華//李梅訓|責編:包小冰
出版社:
高等教育
墨學論著。元代陸友著 。三卷。陸友字友仁,號研 北生、宅之,平江(治今江 蘇蘇州)人。介紹歷代精於 制墨技術的人的手跡,自三 國魏韋誕起,至宋周伯起止 ,共190多人。如魏代韋誕 ,晉代張金,劉末時代張永 ,唐代李陽冰等十九人,宋 代柴珣等一百三十餘人,金 代劉法,楊文秀二人。還記 載了西域、契丹、金等地墨 的品種、質最、製法和製作 者。附雜記二十五則,皆墨 之典故,廣搜博採,頗為博 瞻。明代程義(正路)著。書 中有『悟雪齋墨目』篇,記程 氏所產名目、質量、重量、 價格等,另有《墨述》一篇 ,記歷代造墨史實和本人造 墨法,以及當時對程氏墨之 評論等。 《墨史》是一部墨學學 說,主要講述的是墨的品種 、做法。
人民幣:
RMB 37.00
元 售价:
NT$ 148.00
元
美味簡史
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
岑嶸|責編:何穎
出版社:
團結
本書為一部歷史文化著 作,是一部探究人類飲食的 全球史和文化史作品,講述 了畜牧的興起、農業的文明 、食物和跨文化交流、食物 和生態交流以及食品工業化 ,呈現了人類社會歷史的演 進,以及人與自然的互動過 程。亦融入了植物學、農業 經濟、食物史、烹飪史、名 人歷史故事等方面的豐富知 識。從食物的角度來理解歷 史,理解社會演進的脈絡及 歷程,探尋食物背後的過去 和未來。每一樣食物並非偶 然才出現,在它們的背後有 些是得益於絲綢之路的傳播 等。挖掘了具有代表性的食 物背後的歷史典故和文化傳 承。亦對於傳承絲綢之路文 化具有一定的意義。本書具 有一定的社會價值與社會意 義。
人民幣:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
明代賦史
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
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水利工程
作者:
牛海蓉|責編:柴晨清
出版社:
人民
《明代賦史》是一部研 究明代賦學發展演變的專著 。依據政治變遷與文學思潮 的變化,明賦的發展大致分 為六個時期。洪武建文朝沿 襲元朝「祖騷宗漢」的賦學觀 念,但開國之初的新氣象也 有反映,與元賦有所不同; 永樂至成化朝,祥瑞賦與京 都賦繁盛,藝術上取徑範圍 寬廣,「宗漢」的特點突出, 賦頌傳統回歸;弘治至隆慶 朝,復古思潮興起並發展壯 大,復古派提出「唐無賦」, 反對唐律賦與宋文賦,在祖 騷宗漢之外,對六朝駢賦有 所包容,創作上卻並不完全 廢棄律賦與文賦。反覆古派 于賦論無所建樹,現存賦作 在騷漢賦、六朝駢賦的基礎 上擴大了宗尚的範圍,對唐 律賦、宋文賦關注較多;萬 歷泰昌朝,復古派反思自身 在尊崇騷漢過程中的堆垛奧 僻之弊,反覆古派提出「唐 賦簡易明白」,實際創作則 向「祖騷宗漢」「不廢六朝」的 賦學宗尚靠攏,兩派界限漸 趨模糊;天啟崇禎朝,擬六 朝之作超過騷體賦,從創作 上體現了「祖騷宗漢」「不廢 六朝」的賦學觀念;遺民賦 沿襲啟、禎朝特點。總之, 明賦從初期沿襲元賦「祖騷 宗漢」的觀念,向「祖騷宗漢 」「不廢六朝」的賦學宗尚逐 漸演變,至明末,終於形成 了騷體賦、漢賦體以及駢賦 蔚然稱盛的局面,體現了賦 學的變遷。
人民幣:
RMB 129.00
元 售价:
NT$ 516.00
元
黃河史話/物化歷史系列/中國史話
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
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水利工程
作者:
辛德勇
出版社:
社科文獻
丛书项:
中國史話
黃河是中華民族的母親河,千百年來,它不斷滋育著中華文明,但歷 史上因河水泛濫,決溢頻繁,也曾給兩岸民眾造成了災難。《黃河史話》 以形象、生動的語言,系統地向讀者敘述了我們祖先認識、開發和利用黃 河的歷史過程,黃河河道的變遷和黃河流域水土流失的演變歷史,以及黃 河對中國歷史的重要影響。《黃河史話》由辛德勇所著。
人民幣:
RMB 15.00
元 售价:
NT$ 60.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:白涵
出版社:
江蘇文藝
本書是「中國建築之父」 梁思成先生的代表作,也是 第一部由中國人自己編寫的 公正權威的中國建築史。是 大眾讀者了解中國古建築的 範本。清華大學教授、清華 大學古建築研究所所長—— 樓慶西對本書總結道:「在 這部著作中,梁思成根據大 量的實物和文獻資料,第一 次按中國歷史的發展,將各 時期的建築,從城市規劃、 宮殿、陵墓到寺廟、園林、 民居都做了詳細的敘述,並 對各時期的建築特徵做了分 析和比較。這些論述和分析 都遠遠超過了過去外國人對 中國建築的研究水平,達到 了前人所沒有達到的高度。 」
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
>>
建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:趙世鑫
出版社:
百花文藝
《中國建築史》第一部 由中國人自己編寫的公正權 威的中國建築史,作者梁思 成將中國建築發展的歷史分 成上古、兩漢、魏晉南北朝 、隋唐、五代宋遼金、元明 清、清末及民國以後八大時 期,涉及階基、勾欄、柱礎 、斗拱、雕飾、門窗、陵墓 、石窟、寺觀、宮殿、住宅 、都市,幾乎囊括中國歷史 上所有的建築類型。作者不 僅細緻考察了散落中國各地 的現存古建築,還結合史料 ,研究各個歷史時期建築的 風格與特徵、建築思想、技 術要點,以及建築風格特徵 的演變規律及其制約因素, 清晰地展現了各種建築形制 及其發展變化。
人民幣:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
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建築科學
作者:
梁思成|責編:舒曉利
出版社:
四川人民
《中國建築史》是梁思 成的重要學術著作之一,也 是首部由中國人自己編寫的 建築史巨著。梁思成與林徽 因等中國營造學社成員,進 行長時間的實地考察、測繪 ,收集、辨別、整理建築資 料,梳理從上古至清末民初 的中國建築傳承發展脈絡、 剖析各時期建築的形制特徵 、對比他時他民族與今之異 同等,最終完成本書編寫, 從而奠定中國建築學由蒙昧 進入現代學科的基石。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
酒精簡史(精)
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
薛化松|責編:李小娜
出版社:
東方
本選題從科技史視角, 在「歷史—文化—工藝—經 濟—社會生活」的多重視野 下,圍繞酒精和酒,用淺顯 易懂的語言,闡釋酒精的產 生、生產與應用,及酒的釀 造。本選題可使讀者了解酒 精和酒的前世今生,幫助讀 者撥開認知迷霧,掌握關於 酒精和酒的知識,感受酒精 文化的博大精深,感受酒精 在人類文明史和當下日常生 活中的獨特魅力。
人民幣:
RMB 128.00
元 售价:
NT$ 512.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
>>
建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:梁玉剛
出版社:
華齡
《中國建築史》是建築 學科的開山之作,這本書的 最大功績在於第一次把中國 建築史學納入了系統科學研 究的領域,以歷史文獻與實 例調查相結合的方法,使中 國建築史從蒙昧走向科學, 形成為一門獨立學科,向世 人展現了一片嶄新的學術天 地。中國著名建築學家梁思 成先生一生最重要的學術專 著。梁思成以嚴肅謹慎、一 絲不苟的治學態度,提綱挈 領地梳理出數千年來中國建 築的概要、發展及特徵等, 加以細緻的考證和精闢的論 述,完成巨構。他研究建築 史,不僅注重史料,介紹各 個歷史時期建築的風格與特 征,還深入研究建築風格特 征的演變規律及其制約因素 ,研究不同歷史時期的建築 思想。書中有作者以及其他 建築學家手繪的平面圖、剖 面圖或斷面圖等,彌足珍貴 。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
標準簡史(精)
所属分类:
工業技術
>>
標準、產品目錄
>>
標準產品目錄
作者:
張豪//蒙有為//曾照洋|責編:周穎
出版社:
上海交大
本書以四次工業革命為 背景,採用時間軸的方式, 重點闡述千年以來標準理念 的變遷路徑,展現了標準形 成科學體系並逐漸成為全民 關注焦點的過程。本書參考 了多部標準理論的經典著作 ,介紹了多位標準專家及其 理論內容,並結合作者積累 的航空產業標準化工作經驗 和典型案例,對標準提出一 些個人的獨到見解。隨著國 家對標準的高度重視,標準 理念的深入人心,本書既是 一本科普性讀物,滿足廣大 讀者的關注,也是對企業界 發出的一種呼籲,為中國標 準的發展提供借鑒。
人民幣:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
>>
建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:張晶晶//黎懿君
出版社:
廣東旅遊
本書是「中國現代建築之 父」梁思成的扛鼎之作,也 是中國現代建築學的開山之 作。全書以歷史文獻與實例 調查相結合的科學方法,對 中國建築的設計規律、技術 要點進行分期闡述,並逐一 分析每一個時期的現存建築 實物,列出每個建築的形制 以及傳承關係,內容涵蓋木 構、磚石、橋樑、牌坊、宮 殿、苑囿、寺廟壇觀、陵墓 、住宅等中國古代建築典型 。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
中國建築史
所属分类:
工業技術
>>
建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:左依禕
出版社:
貴州人民
本書是我國建築學科的 開山之作,凝聚了建築學家 梁思成多年來的心血,他把 中國建築史學納入了系統科 學研究的領域,以歷史文獻 與實例調查相結合的方法, 揭示了中國古代建築的設計 規律、技術要點,總結出中 國建築的成就和各時代的主 要特徵,使中國建築史從蒙 昧走向科學,形成為一門獨 立學科。
人民幣:
RMB 89.00
元 售价:
NT$ 356.00
元
吃的中國史
所属分类:
工業技術
>>
化工、輕工、手工業
>>
輕工業、手工業
作者:
張良仁|責編:吳賽賽
出版社:
廣西師大
食物是人類前行的動力 ,更是歷史真切的見證。 古人吃什麼、怎麼吃、 用什麼吃,古代遺址中的美 食與烹飪器具、文獻記載中 的飲食禮儀、壁畫中的飲食 場景、民間流傳的飲食習俗 ……在「民以食為天」的華夏 大地,從先秦到明清,中國 的每段歷史進程都曾被食物 撬動,我們熟悉的食物都曾 有波瀾壯闊的過往。 肉類熟食讓成湯軍隊「無 敵于天下」,周代列鼎制度 標志著飲食禮制的高峰;漢 武帝以麥繼粟,為戰勝匈奴 打下了堅實基礎,定型于唐 代的「北麥南稻」格局則流傳 至今;宋元發達的海上貿易 使茶文化在西洋蔚然成風, 大航海時代辣椒、番薯、玉 米的引入又養育了明清繁盛 的人口。食物的歷史就是文 明的歷史,食物的滋味就是 歷史的餘味。 從食物看歷史——跟隨考 古學者張良仁教授,以飲食 為中軸,以朝代為線索,透 視中國歷史的嬗變;在舌與 箸的方寸間,重演中華文明 的萬年進程。
人民幣:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
制度與計量史學的發展/計量史學譯叢
所属分类:
工業技術
>>
一般工業技術
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一般工業技術
作者:
編者:(法)克洛德·迪耶博//(美)邁克爾·豪珀特|責編:李月|譯者:張文//楊濟菡
出版社:
格致
丛书项:
計量史學譯叢
制度深刻影響人類歷史 的發展,根據諾思的定義, 制度既包括道德、習慣和行 為準則等非正式約束,也包 括憲法、法令和產權等正式 約束。本書通過研究美國奴 隸制、比較近代早期在東方 開展貿易的歐洲公司的控制 結構和運營模式、梳理英屬 北美殖民地的經濟史、探討 拉丁美洲和北美大陸產權制 度、揭示美國西進運動中水 資源的重要作用等,集中呈 現了計量史學對「制度」主題 的代表性研究成果、計量史 學方法的興起和影響,並從 政治經濟學議題和經濟史融 合的角度展示了計量史學如 何推動政治經濟學的發展。
人民幣:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
大眾建築史/大眾科學技術史叢書
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
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建築科學
作者:
沈玉枝//谷健輝|責編:胡明//王培強|總主編:郭書春
出版社:
山東科技
丛书项:
大眾科學技術史叢書
建築是凝固的藝術,也 是文化的載體。本書在不大 的篇幅里結合較多圖片介紹 古今中外的建築,全書分古 建築和近現代建築上下兩篇 。上篇分為古埃及建築、古 西亞建築、古印度建築、古 歐洲建築、古東亞建築、古 代美洲印第安建築、伊斯蘭 教建築7個部分;下篇按時 間順序介紹近現代建築的各 個流派,其中重點介紹了現 代建築派的5位代表人物和 他們的作品。
人民幣:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
中國園林美學史/中國門類美學史叢書
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
曹林娣//沈嵐|責編:崔璨|總主編:朱志榮
出版社:
山西教育
丛书项:
中國門類美學史叢書
本書是一部較完整的中 國園林美學史著述。全書分 九章,闡述了從上古先秦時 期直至現當代的中國園林美 學思想的發展與流變。中國 園林美學史,是將「中國園 林」物質建構諸如建築、山 水和動植物作為審美客體, 將承載著各時代審美情感的 帝王、貴族和文人作為園林 審美主體,予以美學審視和 價值評判的歷史。作為審美 客體的「園林」,也可稱之為 古典園林,「古典」指代表過 去文化特色的一種正統和典 范。本書廓清了「園林」「中 國園林」及「園林美學」的概 念,審視了中國園林美學的 獨特性,在此基礎上縱向考 察分析了中國園林美學歷史 發展的進程,可謂中國園林 美學思想發展的一部集大成 之作。
人民幣:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
長江飲食文化史(精)/長江專門史叢書
所属分类:
工業技術
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化工、輕工、手工業
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輕工業、手工業
作者:
姚偉鈞|責編:張艷艷//王重陽
出版社:
長江
丛书项:
長江專門史叢書
長江,中華文明的母親 河,孕育了獨特而璀璨的飲 食文化。作為「長江專門史 叢書(第二輯)」中的一卷 ,《長江飲食文化史》以宏 闊的歷史視野和精妙的文化 解讀,全面系統梳理了從巴 山蜀水到江南水鄉的飲食源 流:稻作文明如何在此奠基 ,不同的地理環境如何造就 獨特的風味地標,飲食風尚 如何隨歷史流轉嬗變,精湛 的烹飪技藝如何沉澱傳承… … 本書不僅僅是一部關於 美食的著作,更通過「食」的 視角,深刻展現出長江流域 飲食所承載的文明基因與生 活智慧,是理解中國地域文 化與文明多元一體格局的經 典力作,為讀者提供了一扇 領略大江兩岸煙火人間的文 化之窗。
人民幣:
RMB 328.00
元 售价:
NT$ 1312.00
元
中國建築史/營造文庫
所属分类:
工業技術
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建築科學、水利工程
>>
建築科學
作者:
梁思成|責編:梁媛
出版社:
五洲傳播
丛书项:
營造文庫
《中國建築史/營造文庫》闡明中 國建築的特徵,對每一時期 的現存建築實物逐一剖析: 木構、磚石、橋樑、牌坊、 宮殿、苑囿、寺廟壇觀、陵 墓、住宅,參閱古代建築的 兩部「文法課本」——宋《營 造法式》與清工部《工程做 法則例》,解說每個建築形 制的特徵及傳承關係。 本書的第一章緒論部分 首先總括地闡明中國建築的 特徵,繼而提出建築史分期 :上古、兩漢、魏晉南北朝 、隋唐、五代宋遼金、元明 清、清末及民國以後,逐代 闡述中國古建築「辭彙」、「 文法」的歷史演變與發展, 講解各個系統建築自身之優 劣,解析他時他民族與我之 異同,從而將一部古代建築 藝術的「鴻篇巨作」歷史地展 現在讀者面前。
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