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颂寿
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(宋)陈直//(元)邹铉出版社：商务印书馆
《颂寿：寿亲养老新书》以老年养生为专题，详述修身养性、药物与食治调理、按摩腧穴等保健内容，并附各类方剂120余种。并论述了老年日常起居、闲情逸致、将息养性以及古今善行、行孝劝善等等内容。其中，卷一原名《养老奉亲书》，为宋陈直撰；卷二至卷四为元邹铉续增。卷一讲饮食调治、形证脉候、医药扶持、性气好嗜、四时养老及简妙老人备急方等15篇，233条，节宜之法详备；卷二为古今嘉言善行七十二事；卷三收太上六字气诀、食后将息法等诸篇；卷四分保养、服药诸篇，罗列古今丸、丹、膏、散、酒、粥、糕、饼等具体方药与主治；后两卷则凡寝兴器具，粥饮善，药石之宜，更为赅具。且附以妇人小儿食治诸方，凡二百五十六条。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

饮膳正要/国学经典丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(元)忽思慧|责编:金晶出版社：广陵书社
丛书项：国学经典丛书
《饮膳正要》是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著，也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于元天历三年。全书共分三卷，内容包括了医疗养生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。此书主张预防重于治疗，强调食补的功效，是我国现存最早的古代营养学专著，其所列食补诸方，制作简便，用料多为易得之品，且书中记录了不少蒙古族的食物名称，饮膳术语及卫生习惯，也增收了当时域外或少数民族习用的物品，为研究我国古代营养学及元代饮食卫生习惯提供了丰富的资料。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

饮膳正要/中华烹饪古籍经典藏书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(元)忽思慧|责编:刘洪涛出版社：中国商业
丛书项：中华烹饪古籍经典藏书
忽思慧以《黄帝内经》和各家《本草》为理论依据，广采中外医家、烹饪家及儒、道和民间在养生防病、饮食疗法、药物功用、食物利弊等方面的论述、处方，把它们分门别类地写入《饮膳正要》。此书共分三卷，就其实用范围来讲，从孕妇 “胎教”、初生婴儿防病至老年人摄食养生、防病治病，均有所论；从皇帝所用的珍馐异馔至民间的日常蔬食淡饭，并有所述。虽然这本书由于时代的局限，有不少不符合现代科学甚至迷信的内容，但仍不失为我国较早的一部关于饮食营养及食物疗法的重要专著，有研究价值。本书正文及注释使用了大量中医学词语，这些词语如何用现代科学语言确切地表述，仍是有待逐步解决的问题。
人民幣：RMB 95.00 元售价：NT$ 380.00 元

云林堂饮食制度集饮食绅言(饮食部分)/中华烹饪古籍经典藏书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：(元)倪瓒//(明)龙遵叙|责编:郑静出版社：中国商业
丛书项：中华烹饪古籍经典藏书
此书是由《云林堂饮食制度集》与《饮食绅言（饮食部分）》合编而成的。《云林堂饮食制度集》为元代倪瓒所撰，《云林堂饮食制度集》载《碧琳琅馆丛书·丙部》《芋园丛书·子部》等，这里采用的是北京图书馆特藏书室所珍藏的清初毛氏汲古阁抄本。《饮食绅言（饮食部分）》由龙遵叙撰。作者生平不详。本书是明代陈继儒所辑刊的《宝颜堂秘笈》丛书中的一种，是明代一部分士大夫饮食思想的反映。书中论述了“识食”和“智识”的观点，指出了奢侈给社会风尚带来的恶劣影响和后果，很值得后人借鉴。这一部分是根据1922年上海文明书局石印本标点、注释、译文的。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

饮膳正要/中医经典文库
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(元)忽思慧|责编:农艳|总主编:王国辰|校注:张工彧出版社：中国中医药
丛书项：中医经典文库
《饮膳正要》为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷，收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽以及料物等，详细叙述了每种食品的性味、功能、适应病症以及有无毒性的内容。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学以及心理学之大成，具有浓郁的民族特色，有较高的实用价值和学术价值。
人民幣：RMB 16.00 元售价：NT$ 64.00 元

三元延寿参赞书/中医古籍名家点评丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：编者:(元)李鹏飞|责编:李青青//董臻|总主编:吴少祯出版社：中国医药科技
丛书项：中医古籍名家点评丛书
《三元延寿参赞书》亦名《三元参赞延寿书》，或简称《三元参赞书》，凡5 卷。该书为综合性养生著作，帙册不厚，内容精要，独具特色。尤其是书中所论“ 精气不耗”“起居有常”“饮食有度”，乃养生之三要，提纲挈领，言简意宏，对养生学影响深远。书名“三元”者，即天、地、人三元；所谓 “参赞”者，即参天地而赞化育。天地以生生为德，人能助天地之生生，造化养育万物，则可与天地并之为三元。此书之旨，阐释人能参赞天地化育之理，即可获三元之寿。本次整理选用最佳版本，并新增了注释和点评，对原文内容和学术见解进行了阐述与剖析，反映了点评专家多年研习中医养生著作的体会与感悟。文前增加全书点评”，对原著的内容及特色进行了归纳，对主要学术思想进行了分析，并提出了要点和注意事项，以帮助读者学习理解。本书是从事中医药理论研究、临床研究和教学案头应备的参考书，也可供中医药临床医生及中医药爱好者参阅。
人民幣：RMB 19.00 元售价：NT$ 76.00 元

饮膳正要/雅文食趣
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(元)忽思慧|责编:郑丹妮//国帅|校注:黄作阵//胡贺峰出版社：中国纺织
丛书项：雅文食趣
从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献，这本书可以说是中国乃至是世界上极早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以，本书对于研究与传承中国的医药、食疗和蒙古民族的医药科技史都具有重要的意义。本书是原著的注译本，主要包括原文、注释、译文、延伸阅读、名家杂谈等几个版块。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

寿亲养老新书/中医必读经典系列丛书
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生作者：(宋)陈直|编者:(元)邹铉|责编:张冲//梁旭|校注:张成博//杨海燕//李文华出版社：天津科技
丛书项：中医必读经典系列丛书
《寿亲养老新书》为宋代陈直撰著，元代邹铉续增。全书4卷，初刊于元大德十一年（1307）。其中，卷1即元代邹铉在宋代陈直《养老奉亲书》原文的基础上稍加修订而成；卷2-4为邹铉续增。书中以老年养生为专题，详述修身养性、药物与食治调理、按摩腧穴等保健内容，并附各类方剂 120余首。另外还论述了老年日常起居、闲情逸志、将息与养性以及古今善行、行孝劝善和传闻轶事等方面。该书内容丰富，采撷占书简略适当，载方用药突出实用性。书成后，一直为后世养生学家所重视，是一部食治与养生不可多得的参考之书。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

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