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  • 食品营养素递送系统

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:魏子淏|责编:罗晓航     出版社:轻工
  •     食品营养素递送系统是 食品科学的重要组成部分, 顺应了新食品时代的发展潮 流。《食品营养素递送系统 》聚焦国内外研究热点,系 统介绍了各种食品营养素递 送系统,包含基本原理、制 备方法、应用实例和发展前 景等内容。《食品营养素递 送系统》共12章,第一章是 对食品营养素递送系统的概 述;二至十一章分别对十种 食品营养素递送系统进行了 详尽阐述;第十二章揭示了 当今食品营养素递送系统面 临的问题和挑战,并对其发 展趋势提出新的见解。作为 一本食品科学领域的学术专 著,《食品营养素递送系统 》适合作为高等院校食品科 学与工程类专业及相关专业 的教学参考书,也可供食品 行业的科研人员和管理人员 阅读参考。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 马铃薯营养价值与主食产品

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:蔡仁祥//成灿土//林宝义     出版社:浙江科技
  •     蔡仁祥、成灿土、林宝义主编的《马铃薯营养价 值与主食产品》介绍了马铃薯的起源、传播与分布, 重点阐述马铃薯的营养价值、民间现有的马铃薯主食 与菜肴以及近几年研发的马铃薯主食产品,图文并茂 ,是一本宣传马铃薯营养价值,推广马铃薯主食产品 ,适合消费者参照学做马铃薯食品的有益科普读物。
  • 人民幣:RMB 25.00 元     售价:NT$ 100.00
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  • 营养师详解儿童营养餐/妇幼膳食营养大赛获奖作品解析

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:汪之顼|责编:王丹娜//李娜     出版社:化学工业
  • 丛书项:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
  •     平衡孩子的营养摄入,轻松解决妈妈烦忧。 孩子挑食怎么办?吃得太胖怎么办?都不用担 心,这里有均衡的营养配比与清晰的营养解析。一日 三餐三点,解决你从早到晚纠结的问题。每周菜品不 重样,让孩子从此爱上吃饭。 本书由中国营养学会妇幼营养分会编著,所有食 谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品,菜品营养均衡 又美味多样。所有获奖作品均含七日食谱,包含每日 三餐及三次加餐,并附有成品图进行展示,清晰明 了,一应俱全。同时严格计算了食物的热量及营养物 质的摄入量,科学严谨,给你权威、实用的指导,让 孩子吃得健康,安心成长。本书适合营养专业人员及 普通家庭阅读使用。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 内衣创意联想设计/AR内衣产品运营丛书

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织     作者:杨雪梅//冯巍//范胜彬|责编:李彦芳     出版社:化学工业
  • 丛书项:AR内衣产品运营丛书
  •     本书从培养内衣创意设 计思维的角度出发,用创意 场景图和散文诗一样的描述 来呈现设计效果,以期能引 导读者寻找设计要素和细节 ,从而发现内衣的设计逻辑 ,唤醒内衣创意设计的灵感 。全书包含家居服、文胸、 泳装和塑身衣四个品类,共 51款服装。本书结合增强现 实技术(AR技术),将多 媒体、三维建模、实时视频 显示等新技术有效融合,构 建出完整的虚拟知识环境, 能更高效、更快速、更便捷 地培养服装创意设计思维。 本书配套APP“内衣AR”软件 ,可在手机应用市场搜索并 下载,用手机扫描书中的图 片,即可观看每一个款式对 应的虚拟人模穿着展示。读 者既可查看该款式的造型设 计、纸样绘制和缝制工序图 分析说明,又可观看款式的 创意动漫视频,还可以进行 款式组装设计或者通过配色 小游戏来练习色彩设计。 本书既可作为高等院校 服装专业的教学用书,又可 作为服装从业人员的学习用 书。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 内衣系列艺术设计/AR内衣产品运营丛书

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>服饰纺织     作者:于芳//杨雪梅//柯宇丹|责编:李彦芳     出版社:化学工业
  • 丛书项:AR内衣产品运营丛书
  •     本书由四大部分构成: 家居服系列艺术设计、文胸 系列艺术设计、泳装系列艺 术设计、塑身衣系列艺术设 计。本书结合新款设计作品 ,从内衣创意设计理论方法 入手,以系列设计开发为重 点,深入浅出地归纳了不同 内衣品类的设计方法,以提 升系列设计的理论知识、创 新思维能力、商品开发的设 计能力以及艺术素养与审美 水平,直观展示了从灵感创 意到系列成品的完整艺术创 作,能有效启发和提高读者 的设计与实践能力。 本书结合增强现实技术 (AR技术),将多媒体、 三维建模、实时视频显示等 新技术有效融合,构建出完 整的虚拟知识环境,能更高 效、更快速、更便捷地培养 服装创意设计思维。本书配 套APP“内衣AR”软件,可在 手机应用市场搜索并下载, 用手机扫描书中的图片,即 可观看每一个款式对应的虚 拟人模穿着展示。读者既可 查看该款式的造型设计、纸 样绘制和缝制工序图分析说 明,又可观看款式的创意动 漫视频,还可以进行款式组 装设计或者通过配色小游戏 来练习色彩设计。本书既可 作为高等院校服装专业的教 学用书,又可作为服装从业 人员的学习用书。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 调酒技艺与酒吧运营(第2版高等职业教育十四五规划旅游大类精品教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:殷开明//陈雪梅//艾佩佩|责编:刘烨|总主编:马勇     出版社:华中科技大学
  •     调酒是一门需要不断 创新的艺术,调酒技艺的 学习有利于培养人们的创 新思维,而酒吧运营涉及 的是具体企业的运作和管 理问题,酒吧运营的学习 有利于提高人们的创业能 力。为了响应“大众创业 、万众创新”,我们组织 教学一线人员编写了这本 《调酒技艺与酒吧运营》 (第二版)。 本书按照“项目-任务驱 动教学法”对课程内容进 行了全新的整合与归纳。 全书以“可教、可学、可 做”为原则,共分12个项 目,每一个项目又分解为 若干任务。在体例上,每 一个项目都安排了项目目 标、项目核心、项目导入 及知识衔接等模块。全书 融理论性、实践性于一体 ,特别重视实践能力和创 新创业能力的培养,致力 于为我国培养出一批优秀 的调酒行业从业者和酒吧 创业者。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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