幫助中心
|
我的帳號
|
關於我們
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
高級搜索
首頁
本周新書
本月新書
熱點銷售
暢銷排行
每週排行
每月排行
最近浏覽的商品
當下的力量--找回每時每刻的自己
靈魂轉生的奧秘
前世今生來生緣~穿越時空的靈魂之旅
老鷹的羽毛-現代女巫的生命探索之旅
请选择排序方式:
类别
版别
出版年月↓
折扣↓
定价↓
共有
6
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
食品化学(大国三农系列规划教材普通高等教育十四五规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:吴广枫//赵广华|责编:石华
出版社:
中国农业大学
本教材系统地介绍了食 品化学的基本概念和基本原 理。为便于读者更好地理解 和掌握相关内容,本教材采 用二维码的方式对重要知识 点进行了扩充。本教材共9 章,包括绪论、水和冰、碳 水化合物、氨基酸和蛋白质 、脂质、维生素、矿物质、 食品色素和食品着色剂、风 味物质。 本书可作为高等院校食 品科学与工程、食品安全与 营养、生物技术与工程等相 关专业本科生的教材,也可 以用作研究生和相关专业科 技人员的参考书。
人民幣:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
农产品与食品加工技术/现代农业科技与管理系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:梁进|责编:陈芳芳
出版社:
安徽科技
丛书项:
现代农业科技与管理系列
本书从农产品与食品加 工概况、农产品与食品加工 共性技术、粮食产品加工技 术、果蔬产品加工技术、畜 禽及水产品加工技术和特色 农产品加工技术等方面阐述 农产品与食品加工领域的实 用新技术。 本书收集了有关农产品 与食品加工相关最新文献资 料,力求内容新颖,实用性 强。本书也可作为农业经理 人等相关职业培训的参考教 材。
人民幣:
RMB 35.00
元 售价:
NT$ 140.00
元
农用化工品归类指南/进出口商品归类系列丛书
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:农用化工品归类指南编委会|责编:景小卫//吴婷//刘白雪//刘婧
出版社:
中国海关
丛书项:
进出口商品归类系列丛书
本书系统地介绍了常见 农资、农药、化肥类产品的 商品属性,特别针对与海关 业务密切相关的部分进行了 详实的描述。依据本书内容 ,读者能够方便地查找这些 商品相应的海关商品编码, 掌握商品的属性和商品归类 的依据。本书商品条目的内 容包括:商品行业分类、商 品通用名称及别名、英文名 称、IUPAC命名、化学结构 式、产品性质及功能、主要 制剂类型、有效成分及制剂 的商品归类编码。另外,本 书还简要介绍了商品的毒性 ,为海关一线人员的化验取 样和查验提供参考信息。
人民幣:
RMB 200.00
元 售价:
NT$ 800.00
元
名优茶机械化加工技术/现代农业科技与管理系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:丁勇//雷攀登|责编:田斌
出版社:
安徽科技
丛书项:
现代农业科技与管理系列
本书分为绪论、茶厂条 件和鲜叶管理、名优绿茶加 工、名优红茶加工、炒青等 多茶类加工、茶叶加工设备 、茶叶包装贮藏和质量标准 等章节,重点介绍了扁形、 尖朵形、卷曲形、针形、条 形、颗粒形等名优绿茶和卷 曲形、针形、花香型等名优 红茶机械化加工的关键工艺 与技术要点;并简述了炒青 、工夫红茶、红碎茶及多茶 类加工技术。根据生产实际 需求,较为系统地叙述了名 优茶、红茶加工设备,茶叶 精制设备的技术特性与应用 及自动化生产线的操作与维 护,茶叶加工设备常见问题 与故障排除,生产事故应急 处置与安全生产,茶叶包装 贮藏与质量标准等相关知识 。本书内容翔实、技术先进 ,针对性强、实操性强,可 供茶叶生产从业人员参考, 旨在助力茶区乡村振兴。
人民幣:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 172.00
元
肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术/现代农业科技与管理系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:熊国远|责编:李志成//王秀才
出版社:
安徽科技
丛书项:
现代农业科技与管理系列
本书分别从肉、蛋、奶 的基本定义、理化特性、加 工特性、加工技术和工艺、 原料及产品贮藏保鲜等方面 做了详细的介绍。并给出了 具体畜禽产品的加工实例。 同时还从理论上加以分析说 明,既有方法,又有理论。 力求本书具有实用性、前瞻 性和可读性,能为读者提供 畜禽产品加工实用技术,又 能帮助读者掌握畜禽加工的 科学知识,提高业务能力。
人民幣:
RMB 43.00
元 售价:
NT$ 172.00
元
果蔬干制技术与设施问答(农产品产地初加工系列科普读物)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:朱明
出版社:
中国农业科学技术
人民幣:
RMB 26.00
元 售价:
NT$ 104.00
元
共有
6
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
Δ购买商品
购物流程
注册账户
更改注册信息
Δ售后服务
退换货原则
退换货注意事项
退换货流程
Δ订单支付
付款方式
运费计算方式
Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们
商品搜寻:
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
|
进阶搜寻
首页
│
新手上路
│
客服中心
│
关于我们
│
人才邀请
│
联络我们
│
Top↑
│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:
bookuu@69book.com