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美商天龙图书网 搜索“专学” 共有 120 种商品

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  • 跟儿研所专家学育儿

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:刘中勋|责编:杨燕玲     出版社:化学工业
  •     本书由首都儿科研究所 医护团队专业打造,执笔人 均为一线医护人员,他们结 合丰富的临床经验,从儿童 保健、常见疾病、检查与用 于、儿童护理四个方面,对 临床日常工作中,常被父母 咨询或向父母解答的问题, 采用一问一答的方式进行解 说。本书提供500余个养育 问答,指出养育中容易被忽 视或误解的大问题与小陷阱 ,将有价值、有实操性的养 育内容呈现给读者,为读者 打造轻松科学的家庭育儿方 法。 本书适用于准父母,以 及新生儿至学龄儿童父母。
  • 人民币:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 零基础学专业美甲

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>美容美发     作者:编者:CPMA教育委员会|责编:徐娟     出版社:化学工业
  •     本书与当下美甲市场紧 密结合,以文字结合大量图 片的形式介绍美甲的相关知 识和专业技术。具体来讲, 本书首先介绍了美甲基础理 论与基础护理,之后介绍了 凝胶美甲、贴甲片、水晶甲 、光疗甲和美甲基础技法, 最后讲解了美甲喷绘、美甲 彩绘、美甲进阶技法。 书中案例图案精美,步 骤分解细致,可以帮助读者 轻松地掌握美甲基础技法, 提升美甲水平。本书适用于 刚入门美甲师、零基础新手 以及美甲爱好者,希望能助 力普通美甲师蜕变成更专业 的美甲师!
  • 人民币:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 跟中医专家学养生

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:杜发斌//蔚林兰     出版社:河南科技
  •     本书根据中医专家在 养生课堂授课讲稿整理汇 编而成,分上下两篇共24 章。上篇重点介绍独具特 色的中医养生学特点与方 法,以《黄帝内经》“天 人合一、神形共养、未病 先防”养生理论为指导, 阐述中医“恬淡虚无、顺 应四时、饮食有节、起居 有常、不妄作劳”的养生 内涵,深入浅出地讲解如 何学习掌握四时养生、饮 食养生、运动养生、起居 养生、心理调理养生、体 质养生等具体要领和方法 。下篇详细讲述感冒、冠 心病、高血压、糖尿病、 慢性支气管炎、慢性胃炎 等中老年常见疾病的防治 措施和饮食调养。本书是 中老年朋友学习掌握正确 养生方法、预防疾病、提 高生活质量、促进健康长 寿不可多得的参谋和助手 。
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 围棋产业概论(大学围棋专业系列教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>棋牌、游戏、钓鱼     作者:编者:覃洪兵|责编:张洁|总主编:何云波     出版社:书海
  •     1949年中华人民共和国 创建后,中国专业围棋水 平相当低。从1960年开始 ,每年举办中日围棋友谊 赛。1964年改称中日围棋 对抗赛,一直举办到1991 年。1984年,第一届中日 围棋擂台赛开幕,拉开中 日围棋交流的序幕。中国 人聂卫平在前三届擂台赛 中强势发挥,极大地推动 中国围棋的普及。新中国 成立至今,围棋作为一项 智力游戏,目前已经发展 为一项产业。本书介绍了 围棋产业的概念及构成, 阐述了围棋产业发展现状 、机遇和挑战,提出了发 展围棋产业的意义以及如 何发展壮大围棋产业。
  • 人民币:RMB 40.00 元     售价:NT$ 160.00
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  • 中华茶文化(第2版高等学校专业教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:张凌云|责编:马妍     出版社:轻工
  •     中华茶文化源远流长, 内涵丰富,是中华传统文化 的有机组成部分。本书采用 详实准确的语言,全面生动 地介绍中华茶文化的形成与 发展过程、中国茶叶的分类 与加工、各地名优茶赏析、 饮茶与健康、茶叶品质的评 定方法、茶的品饮艺术、茶 艺表演与欣赏、国内外茶俗 文化、茶与文学艺术、茶文 化与社会功能等内容。通过 本书的学习,可以加深对中 华茶文化的了解和认识,体 会其思想精神与中华传统文 化之间的关系,学会识别不 同的茶叶类型、鉴评茶叶的 品质特性。书中配有微课视 频,能够帮助读者更好地理 解茶叶感官评定过程以及茶 艺表演程式。 本书集学术性、科普性 、通俗性于一体,适合作为 高等学校茶学、食品及相关 专业的必修课教材,也可以 作为公共选修课教材,茶艺 、茶文化等培训单位也可参 考使用。
  • 人民币:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 烹调工艺学(第4版高等职业学校餐饮类专业教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:冯玉珠     出版社:轻工
  •     本书是“十二五”职业教育国家级规划教材,经 全国职业教育教材审定委员会审定。本书是在《烹调 工艺学》(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级 规划教材)的基础上,结合《教育部关于“十二五” 职业教育教材建设的若干意见》(教职成[2012]9号) 和《高等职业学校专业教学标准(试行)》的有关内容 进行修订。 冯玉珠主编的《烹调工艺学(第4版高等职业学校 餐饮类专业教材)》主要内容包括绪论、烹调工艺预 备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹 制工艺、调和工艺、热菜烹调工艺、冷菜烹调工艺、 菜肴造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、烹调工艺的标 准化与现代化、烹调工艺的改革创新。 本教材首次引入了二维码技术,师生可以通过扫 描教材中的二维码,获取教学案例、视频、课件、题 库等相关信息。 本教材适用于高职高专的烹饪专业以及相关专业 的师生使用,同时也可以作为餐饮企业的培训教材使 用。
  • 人民币:RMB 46.00 元     售价:NT$ 207.00
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  • 学前儿童卫生与保健(学前教育专业创新型精品教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:丁玉洁//赵丹|责编:谢新元     出版社:中南大学
  •     本教材理论与实践相结 合,介绍了学龄前儿童身心 发育的特点和规律,分析了 影响学龄前儿童身心发育的 因素,并对学龄前儿童常见 疾病的预防提出了良好的建 议,对学龄前儿童集体保教 工作进行了阐述。本教材共 有绪论和八章内容,每章开 篇有“案例导入”及点评,使 学生对本章有初步的认识与 理解。在每章正文内又插入 “拓展阅读”,既利于学生拓 展视野,又便于学生理解和 实践所学知识。
  • 人民币:RMB 36.00 元     售价:NT$ 144.00
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  • 营养与传统食疗学(高等学校食品营养与健康专业教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者:编者:彭强|责编:钟雨     出版社:轻工
  •     营养与传统食疗学是研 究人体从外界摄取必需的营 养物质以维持人体生长发育 以及与疾病发生发展的关系 ,并通过饮食营养来促进健 康和防治疾病的一门重要学 科。该学科基于中医营养学 、食疗学、药膳学、预防医 学、现代食品营养学等理论 基础,是一门综合性的实用 科学,其独特的理论基础, 将传统药食同源理论与现代 营养学有机地结合。 本教材遵循“保持食品营 养与健康专业学科体系及教 育模式的系统性、完整性” 的思路,系统阐述了营养与 传统食疗学的基础理论及应 用方法,主要内容有绪论、 营养与传统食疗学基础、人 体体质分类与营养评估、食 物的性能、食物的营养功效 、食疗药膳的制作工艺、不 同情况下的饮食调理措施, 以及营养与传统食疗学在疾 病治疗中的应用,主要包括 心血管系统疾病的食疗、内 分泌系统与代谢性疾病的食 疗、消化系统疾病的食疗、 恶性肿瘤的食疗、外科疾病 的食疗。本书还结合历代古 籍选读与现代研究等知识扩 展,为学生的学习与实践提 供了广阔的视野。 本教材可作为食品营养 与健康、食品科学与工程、 食品卫生与营养学、食品质 量与安全、食品营养与检验 教育、烹饪与营养教育等专 业的本科生及研究生教材, 也可供从事中医门诊、临床 营养工作的医生、营养师及 食品行业从业人员参考。
  • 人民币:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 学前儿童卫生与保健(高职高专十四五规划学前教育专业新标准实践型示范教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>优生育儿     作者:编者:李芳//唐俊如//刘林|责编:刘平|总主编:蔡迎旗     出版社:华中科技大学
  •     本教材主要包括七个项 目,项目一以幼儿生理特点 为理论基础,介绍了不同生 理系统及其卫生保健要点; 项目二介绍了幼儿生长发育 的一般规律、影响因素及形 态指标的测量;项目三以幼 儿心理健康为基础,介绍了 幼儿心理健康与保健;项目 四以营养基础知识为前提, 介绍了幼儿的营养需求、膳 食特点及托幼机构的膳食管 理;项目五介绍了幼儿生理 疾病的护理及预防;项目六 以幼儿园安全管理为依托, 介绍了幼儿发生意外事故的 原因、急救与处理;项目七 以幼儿园一日生活为主线, 介绍了每个活动环节的卫生 保健。 本教材主要面向高职高 专学前教育专业学生及幼儿 园教育工作者。
  • 人民币:RMB 49.90 元     售价:NT$ 199.60
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  • 烹饪化学(中等职业教育中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:郑民|责编:任锋娟//毕光跃     出版社:科学
  •     本书共分十章,首先定 性地介绍了必要的化学基本 概念和基础理论,如物质结 构、元素周期律、溶液的 pH、胶体以及有关溶液浓 度的基本计算等。然后系统 介绍了各主族元素和主要化 合物,以及各类有机物的结 构、分类、命名和性质,重 点了解与烹饪和食品有关的 元素及化合物的相关知识。 最后,从专业实际入手,从 色、香、味、形、营养化学 成分变化及食品化学的相关 安全常识方面对各种菜肴、 面点进行了初步探讨。本书 充分反映了餐饮的专业要求 ,重点突出了学生应用能力 的培养,内容涵盖了最新的 相关成果和应用案例。 本书适合中、高职中西 餐烹饪、中西式面点、烹饪 工艺与营养等专业的学生使 用。
  • 人民币:RMB 35.00 元     售价:NT$ 140.00
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  • 宴会设计(第2版普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色十三五规划教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:陈戎//刘晓芬     出版社:广西师大
  •     陈戎、刘晓芬主编的《宴会设计(第2版普通高 等学校旅游管理专业应用型特色十三五规划教材)》 充分吸收国际酒店宴会部的最新研究成果和实践经验 ,简明扼要,便于掌握。在内容设计上,主要以任务 驱动的形式展开,每个项目的格式体例相同,一目了 然。本教材共分八个项目,内容主要包括:宴会基础 知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面与台形 设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计 、宴会宣传设计和主题宴会设计。全书以项目为切入 口,每个项目又分成多项任务,让学生作为工作人员 身临其境,避免从理论到理论的教学模式,使学生以 主人翁的姿态参与到教学之中。 本教材采用项目教学法设计教材体系,形成了围 绕宴会部工作需求的新型讲授与训练项目,并按照酒 店宴会部实际的典型工作流程设置八个教学项目,以 适应理论与实践一体化的单元式教学模式。本教材的 理论知识以必需、够用为原则,在每一项目中设置必 须完成的几个任务,通过任务的完成,让学生体验宴 会设计活动的整个过程;同时展示学生独立完成的成 果并进行评价,从而提高学生分析问题和解决问题的 能力。
  • 人民币:RMB 38.80 元     售价:NT$ 155.20
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  • 室内设计专业毕业设计指导(中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>居室设计     作者:编者:叶晓燕//冯晶//邓燕红//钟春琛|责编:周怡露|总主编:文健     出版社:华中科技大学
  •     本书从室内设计专业毕 业设计概述、毕业设计的表 现形式与要求、毕业设计的 步骤与技巧、毕业答辩技巧 与成果评价、毕业设计实例 评析五个方面对室内设计专 业毕业设计课程进行了较深 入的分析与介绍。根据学生 就业岗位需求,合理制定了 学习内容,注重理论与实践 相结合,突出技工教育特色 。采用实例图片,帮助学生 对室内设计专业毕业设计的 选题、表现形式、实施步骤 与方法等加强理解和应用。 书中案例既有典型的家居空 间、办公空间选题,也加入 了商业空间、民宿空间等选 题,运用理实一体的方式展 开知识点的讲解和实训练习 。本书内容全面,条理清晰 ,注重理论与实践的结合, 每个项目都设置了相应的实 操练习,符合技工院校的人 才培养需求,同时也可作为 室内设计行业人员的入门教 材。
  • 人民币:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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