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味的散步
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)秋山德藏|译者:颜颖颖
出版社:
浙江文艺
横跨大正到昭和时期,秋山德藏站在日本厨师 长的顶点长达半世纪。在本书美食散文《味的散步 》中,引人好奇的日本宫中节庆佳肴、皇室的日常 起居乃至日本的外交,都可一窥究竟。他还深入平 民的美食世界,穿梭于市井食堂,寻求家常菜的味 道,大啖食物与生活的醇厚甘辛,同时不断回味往 昔的亲情、皇恩等美好记忆。作为坚守岗位超过半 世纪的御厨和美食家,秋山德藏从漫漫的料理之路 上体悟到了许多人生智慧。他告诉我们山、河、原 野和大海里都蕴藏着许多餐桌上的宝藏,他告诉我 们这世界上再也没有比豆腐更单纯更有韵味的食物 ,他告诉我们女性同样可以在料理界撑起半边天, 他告诉我们所有的事情都只在一片真心和诚意…… 本书以一篇篇短小精悍、文字优美的散文,缓缓讲 述美食文化,而这上至天皇、下至平民的餐桌文化 中,又蕴含着做人的真理。
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 162.00
元
柠檬的滋味
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(美)弗吉尼亚·E.伍尔芙|译者:刘丽明
出版社:
南海
我叫拉芳,今年十五岁,我的目标是上大学。 我的爸爸在我小时候遇难了,我不知道他在哪里 ,他能不能看见我。 我的邻居乔迪搬回来了,每次遇到他,我的心就 跳得山响。 也许我能离开这个糟糕的地方,找份好工作,有 朝一日和乔迪结婚。 事情应该这样发展才对。本来不应该有其他可能 。 可是我的妈妈突然有了一个新男友,他想让我们 搬到另一个地方。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
生命的滋味
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(墨西哥)莱娅·胡芙蕾莎|责编:蓝铃松|译者:何雨珈
出版社:
海峡文艺
墨西哥城,一个小院,五套以味觉命名的出租屋 :酸、甜、苦、咸、鲜,住着四户人家:鲜之屋—— 阿方索——人类学家——妻子因癌症去世,他终日与 两个人偶为伴;苦之屋——玛丽娜——艺术家——厌 食症、抑郁症、自我定位缺失——她能发明颜色;酸 之屋——皮娜——12岁少女——父母分居,母亲缺席 家庭——因为亚洲基因被歧视、被孤立;咸之屋—— 安娜——12岁少女——妹妹去世,母亲选择看不见安 娜——她决定在小院正中开辟一块田地,播种玉米、 豆子和南瓜。 悲伤常常伪装成怪癖,以各种形式取笑渺小的人 类,以死亡,以焦虑,以恐惧,以偏见和失去。听起 来,这是一个悲伤的故事——这个小院里似乎没人是 幸福的。在一个多雨的夏天,现实和记忆交错,悲伤 和悲伤相遇,奇妙的反应悄然发生……
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
日本俳味(精)
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)正冈子规|译者:王向远//郭尔雅
出版社:
复旦大学
俳句是日本传统文学中的奇葩,“俳论”是日本 文论与美学的重要著作方形式。在松尾芭蕉等俳谐作 品已经翻译成中文并广受欢迎的背景下,有必要通过 日本的俳论著作,使中国读者进一步从审美上深入了 解俳句,为此,《日本俳味(精)》将日本现代俳句及 俳论的奠基人正冈子规的俳论名篇加以编辑翻译,合 为一书,以填补俳论翻译的空白,帮助读者体味日本 的“俳味”。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 180.00
元
橘子的滋味
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(韩)赵南柱|责编:龚将|译者:朴春燮//王福栋
出版社:
北京联合
初中毕业前最后一个暑 假,四个好朋友相约去“柑 橘之乡”济州岛旅行。 在那个巨大月亮升起的 夜晚,她们以最重要的事情 做担保,立下盟誓。但是, 她们心里并不踏实,既与朋 友有关,也与自己相关。 在这个年纪,盟誓至高 无上。那个二月的夜晚,她 们只有十六岁,感受到的却 是从未有过的孤独、疲惫, 还有被友谊包裹的温暖。 有人希望得到父母更多 的关注;有人隐藏家庭的秘 密;有人苦恼着自己的未来 ;有人频繁陷入恋爱,只为 了下课时有人等自己。 她们互相伤害,也互相 慰藉。她们哭着、笑着,共 同治愈心灵的创伤,一同长 大。 回头再看那个把重要的 祈愿埋进时光胶囊的夜晚, 她们终于能说出—— 有你在,真是万幸。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
东京时味记
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日本)新井一二三
出版社:
译林
用中文写作的日本女作家新井一二三“美食旅行 记”首次结集!一餐一饭.芾你领略地道东京人家的 餐桌风景。 日本料理就是寿司、刺身、寿喜烧?其实酱酱烧 、秋刀鱼見布卷、熏烤鲣鱼等也是不可乡得的美味。 日本人的便当有什么学问?日本人说“饺子”时是山 东口音?翡冷翠的牛排、绿皮火车上的年农饭、新疆 绿洲的拉条子.跟这位日本”女汉子”又有怎样的惰 缘? 寻常一餐饭,总有不寻常的人情故事和文化趣谈 。 《东京时味记》由新井一二三著。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
美味的理由(精)
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)樋口直哉|译者:焦阳
出版社:
新星
“什么样的鸡蛋算‘好吃’?” “我真的了解日本的食物吗?” “如今我们的餐桌是更丰富还是更贫乏了?” 在这些疑惑的困扰下,樋口直哉踏上了探寻“美 味的理由”的旅途:走访全国各地的食品生产现场, 见证纳豆、酱油、鲣鱼干、海苔、鸡肉等日本引以为 傲的食品的诞生过程,聆听食品生产者和加工商们的 故事。在这一过程中,他渐渐加深了对日本饮食文化 的认识,发现了塑造日本之味的力量。
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
有滋有味(我的厨艺人生)
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
编者:(美)露西·尼斯利|译者:沈丽凝
出版社:
北京联合
无论是她为了做出完美的可颂面包,翻来覆去 地折磨自己,还是她倾家荡产也要食得那一口心仪 的奶酪,露西·尼斯利深知自己需要什么:一顿美 味佳肴。身为厨师和美食家的女儿,她忠于自己的 直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的《有滋有味(我 的厨艺人生)》中,尼斯利呈现了她个人经历中所见 到的斑斓美食。 吃,并非是一种迫不得已的行为,食物也不仅 仅是单调乏味的消耗品,日常饮食是应该被人们感 恩且珍惜的,它与人类身体机能及感官有着密不可 分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式,以及 尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且 迷人的手绘记忆中。
人民币:
RMB 56.00
元 售价:
NT$ 252.00
元
事物的味道我尝得太早了
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文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)石川啄木|责编:省登宇//周李立|译者:周作人
出版社:
作家
《事物的味道我尝得太 早了》收录了石川啄木三部 诗歌作品:《一握砂》《可 悲的玩具》《叫子和口哨》 ,石川啄木善于把生活中那 些我们遗落的东西都变成了 美丽而哀伤的存在,直抵人 们孤独而脆弱的内心。周作 人的译文质朴、清雅,令石 川啄木那颗孤独、灼热而敏 感的心悦然纸上。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
寻味东西(扶霞美食随笔集)
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(英)扶霞·邓洛普|责编:范炜炜|译者:何雨珈
出版社:
上海译文
打破中西餐饮偏见:能 吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧 洲奶酪? 畅谈西方美食趣事:用 不同材质的勺子能吃出不同 味道的菜肴! 探秘知名菜品历史:宫 保鸡丁、左宗棠鸡的由来… … 讲述个人烹饪经历:伦 敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻 居…… 在这部美食随笔中,扶 霞通过“吃东吃西”“奇菜异 味”“心胃相通”以及“食之史 ”四大主题,用自己一贯的 细腻与幽默笔触,生动描写 了东西方饮食文化的各种差 异和关于美食的精彩趣事。
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
19世纪英国文学中的趣味焦虑
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
何畅
出版社:
中国社科
英国19世纪中产阶级日益壮大的语境中,何畅 著的《19世纪英国文学中的趣味焦虑》以若干具有 典型意义的小说文本为中心,考察“趣味”概念在 19世纪英国文学中的发展轨迹,尤其关注上述阶级 焦虑与其他社会意识形态(如科学、音乐、美学等 )之间的对话,以发现在这个特殊的社会转型期, 中产阶级是如何获得自身的文化认同并成为英国19 世纪文化观的有机组成部分。 在我国,有关“趣味”话题的讨论早已成为大 众生活的有机组成部分,并且与公共文化建设息息 相关。因此,就把握当下我国社会的情感结构.推 进公共文化建没而言,我们有必要了解19世纪英国 文学中涉及“趣味”的讨论及其发展轨迹,并以此 为借鉴。
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
狂想曲(克苏鲁趣味角色插画图鉴)
所属分类:
文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
编者:Booker|责编:张璐
出版社:
人民邮电
如果用萌趣的风格来表 现克苏鲁神话中恐怖奇异的 角色,会是怎样的效果呢? 如果你抱着这样的期待,那 么请翻看本书。 本书是一本有关克苏鲁 主题的插画图鉴——以克苏 鲁神话为基础,为其中的百 余角色设计萌趣的卡通形象 。全书分为两篇,第一篇为 角色图鉴,第二篇为趣味插 画,同时还为大量角色撰写 了生动形象、笑点满满的文 案,图文结合,诙谐有趣。 本书适合对克苏鲁神话 感兴趣的读者阅读。
人民币:
RMB 99.90
元 售价:
NT$ 399.60
元
女人味的昨天今天和明天(宫本百合子随笔集)
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文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)宫本百合子|责编:陈丽梅|译者:彭清
出版社:
贵州人民
一针见血的珍贵建言, 大力推动亚洲女性的思 想变革 《女人味的昨天、今天 和明天:宫本百合子随笔集 》属于后浪出品的“宫本百 合子作品系列”。日本进步 女作家宫本百合子经过婚姻 的洗礼,有了深刻的女性觉 醒,她一方面将人生经验写 成《逃走的伸子》《小径分 岔的庭院》,另一方面倡导 男女平权、人人平等。在《 历史的落穗——浅谈鸥外、 漱石、荷风的女性观》《女 性的历史——基于文学》《 人类的婚姻——婚姻的道德 》《衣服与女性的生活—— 为了谁》等文章中,透过对 古今东西的文艺作品、社会 发展背景的分析,深度审视 女性地位的改变,竭声呼吁 女性要走出家庭、投身社会 ,创造自己的未来。即使在 二十一世纪的现在,这些观 点仍然一语中的。 宫本百合子拒绝颓丧的 热血一生就是一部日本近代 女性抗争史。她推动妇女解 放,鼓励农村妇女参与文学 创作和社会运动,真正用一 辈子去实践要成为什么样的 人,而不仅是一个什么样的 女人。
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
元
事物的味道我尝得太早了(石川啄木诗歌集)(精)
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文 学
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外国文学
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外国文学-各国文学
作者:
(日)石川啄木|译者:周作人
出版社:
现代
《事物的味道我尝得太早了(石川啄木诗歌集)( 精)》是“日本国民诗人”石川啄木的诗歌集。周作 人的译文质朴、清雅,令石川啄木那颗孤独、灼热而 敏感的心悦然纸上。石川啄木这些晶莹的诗歌,都是 些心境的速写,既有欢乐的跃动,也有苦涩的颤音。 他把生活中那些我们遗落的东西都变成了美丽而哀伤 的存在,直抵人们孤独而脆弱的内心。
人民币:
RMB 56.00
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