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有滋有味(我的廚藝人生)

  • 作者：編者:(美)露西·尼斯利|譯者:沈麗凝
  • 出版社：北京聯合
  • ISBN：9787559624901
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：173
人民幣：RMB 56 元      售價：元
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內容大鋼
    無論是她為了做出完美的可頌麵包，翻來覆去地折磨自己，還是她傾家蕩產也要食得那一口心儀的乳酪，露西·尼斯利深知自己需要什麼：一頓美味佳餚。身為廚師和美食家的女兒，她忠於自己的直覺。在這封為烹飪和飲食而書寫的《有滋有味(我的廚藝人生)》中，尼斯利呈現了她個人經歷中所見到的斑斕美食。
    吃，並非是一種迫不得已的行為，食物也不僅僅是單調乏味的消耗品，日常飲食是應該被人們感恩且珍惜的，它與人類身體機能及感官有著密不可分的聯繫。這些有關烹飪、飲食、生活方式，以及尼斯利珍藏的料理筆記一併展示在她嫻熟、全面且迷人的手繪記憶中。
作者介紹
編者:(美)露西·尼斯利|譯者:沈麗凝
    露西·尼斯利，出生在紐約的城市小孩，童年在紐約州萊茵貝克鎮長大，而後又在芝加哥完成學業。成年的她重回紐約市曼哈頓，住在一間小公寓里，只因那裡可以隨時品嘗到媽媽的廚藝。她的作品呈現出的生活態度、美食、旅途，和一些奇妙的經歷，都令她在網上贏得了大量的忠實讀者。露西有一隻名字叫做「卷卷」的薑黃色大貓，它對菜單上的「甜點」一欄擁有執著的熱愛。
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