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生物化学拿分考点随身记/同等学力考研应试指导
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:张翟轶//杨琳//许国顺|责编:高延芳|总主编:郑纺出版社：中国医药科技
丛书项：同等学力考研应试指导
本书是“同等学力考研应试指导”丛书之一，由多年从事医学硕士入学考试研究和临床医学一线教学的专家、老师严格依据考试大纲和教材，分科精编而成。书中内容按各科目章节编排，首以大纲要求提纲挈领地列举本章节所考查的知识条目，后分列版块详解本章内容。【高分考点精编】以图表梳理考试内容，凝练核心重点、难点；【高分考点速记】精选经典真题并括注年份出处，点出题眼，便于高效记诵。本书内容精练，条理清晰；开本小巧，适合随时翻阅，是参加同等学力考研临床医学西医综合考试考生的得力随身助手。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

生物化学(案例教学版供临床医学护理药学社区医学医学检验技术医学影像技术等专业使用高等职业教育双高院校十五五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:于雪黔|责编:史燕丽//王莉菲出版社：华中科技大学
本教材是为适应高等职业院校培养目标、教学方法和教学内容的变化，着手开发的新型活页式教材（案例教学版）；依照《高校思想政治工作质量提升工程实施纲要》的要求，融入思政元素；根据高等职业院校学生特点和基层卫生医疗岗位要求，确定教学内容，设计教材结构。本教材共分为七个模块，内容包括生物化学与医疗卫生职业认知、生物大分子结构与功能应用、酶与维生素应用、物质与能量代谢应用、水盐代谢酸碱平衡应用、基因信息传递与表达应用、肝脏与血液生化应用，共 19个项目41个任务，每个学习任务均包括教学任务单、检测题、相关知识点和学习PPT。本教材依据够用实用原则，紧扣医技类专业人才培养目标，以确定教学的重点和难点。本教材主要供临床医学、护理、药学、社区医学、医学检验技术、医学影像技术等专业学生使用。
人民币：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

医学生物化学(供临床医学类及相关专业用第6版十四五卫生高等职业教育专科校院合作双元规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:付达华//于海英//韦岩|责编:崔玲和出版社：北京大学医学
本书内容涵盖生物化学基础理论与医学应用。第一章绪论介绍生物化学研究内容、发展简史及与医学关系。随后各章分别阐述各类生物分子：蛋白质部分讲解其组成、结构、性质与分类；核酸部分涉及化学组成、DNA和RNA结构功能及理化性质；维生素介绍了定义、分类及各类维生素特点。还深入探讨了酶、糖、生物氧化、脂质、氨基酸、核苷酸等物质的代谢过程，以及血液、肝等器官的生物化学。此外，对钙磷、微量元素、电解质代谢、酸碱平衡、遗传信息传递表达和细胞信号转导等方面也有论述。书末附有主要参考文献和中英文专业词汇索引，方便读者查阅。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

化学生物学实验(高等教育理工类十四五系列规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:王娜//刘艳红//李坤|责编:李思莹出版社：四川大学
本书包括与生物化学与分子生物学、细胞工程相关的基础性实验，以及与生物材料、生物催化、分子间相互作用及分子识别相关的专业性实验。同时，还增加了多学科融合、交叉性强的化学生物学综合实验这一特色章节。全书共有48个实验，每个实验都精心编写了实验导读，以帮助学生更好地了解与实验相关的研究背景和前沿进展，为实验内容的开展奠定基础。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

激素的秘密
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：(意)伊拉里亚·梅西蒂|责编:李莹肖//潘文雪//董玲|译者:温爽//陈晶晶出版社：江苏科技
《激素的秘密》汇聚权威医学知识，深入剖析激素与人体健康的紧密关联。从甲状腺、卵巢等关键内分泌器官，到皮质醇、胰岛素等各类激素，系统解读激素奥秘。书中不仅有专业知识科普，更针对甲状腺疾病、多囊卵巢综合征等常见问题，提供饮食、诊疗等实用指导，还精准纠正“甲状腺穿刺很痛”“闭经后吃避孕药恢复 ”等认知误区，帮你扫清知识盲区，守护激素平衡，是家庭必备的健康科普佳作。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

金针菇菇脚多糖抗氧化功能及在七彩鲑饲料中的应用研究
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：郭志欣|责编:金鑫//闫婷出版社：中国纺织
本书主要通过不同浓度的乙醇分级、除蛋白、柱层析等方法制备出金针菇菇脚多糖，探讨分级的乙醇浓度及纯化程度对金针菇菇脚多糖的体外抗氧化活性的影响；研究金针菇菇脚粉（FVS ）和金针菇菇脚水提液（FVSE）在七彩鲑（Salvelinus fontinalis）幼鱼体内的抗氧化作用及对生长、免疫及肠道菌群的影响。本书第一部分对多糖进行了综述；第二部分研究了金针菇菇脚多糖的分离制备及体外抗氧化性质；第三部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼抗氧化能力及生长性能的影响；第四部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼血清生化指标及免疫功能的影响；第五部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼肠道菌群的影响。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

生物化学(第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:戴汉川//丰胜求//龙良启|责编:丛楠//韩书云出版社：科学
本书为高等院校生物化学课程的配套教材。全书共 15章，以普通生物化学内容为主线，围绕生物化学的基本原理和概念，重点阐述了蛋白质、酶、核酸等生物分子的结构与功能，新陈代谢及生物氧化的基本规律，糖类、脂质、氨基酸和核苷酸的分解与合成途径，DNA、 RNA和蛋白质的生物合成，遗传信息的传递及物质代谢的调节机制等。为了便于读者学习，新版教材增加了本章小结、思考题、教学课件、教学视频、动画视频和知识扩展等多项教学资源，以丰富生物化学知识的呈现形式，为读者学习提供思考和探索的空间，帮助读者提高分析问题和解决问题的能力。本次教材修订力求使教材内容精炼、重点突出、深度适中，并注重教材的基础性、逻辑性、科学性和前沿性。本书可作为综合性大学、师范院校和农林院校生命科学类本科生与研究生的教材，也可供有关科研工作者参考。
人民币：RMB 89.80 元售价：NT$ 359.20 元

生物化学(第4版绿色生物制造新兴领域十四五高等教育教材)/生物技术与生物工程系列
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:董晓燕//贾长虹|责编:单冉东出版社：高等教育
丛书项：生物技术与生物工程系列
本书第4版在保持第3版编写特色与体系基础上，为适应学科发展和教学需求进行修订。本书主要以高等院校工科类相关专业的学生为对象，重点介绍生物分子的结构、性质及其研究方法，并在论述生物分子体内代谢的基础上，进一步强调与之相关的工程应用领域的基本知识和原理。本书采用“纸质教材+数字课程”的新形态教材形式。纸质教材共13章，第一章到第七章主要介绍生物分子的结构、性质等静态生物化学知识；第八章到第十二章则是以物质反应与代谢为主的动态生物化学内容；第十三章综述了结构和功能、代谢与生命现象之间关系的功能生物化学知识。为了突出工科适用的特点，本书在第一章和第八章中适当加入有关生命本质特征的内容，同时介绍细胞的基本结构和功能与生物化学的关联；添加细胞分裂过程的内容，以加深读者对DNA复制意义的理解；在介绍生物质代谢之前，增加有关高等生物消化和吸收的知识，有助于学生对物质消化吸收的总体认识。数字课程涵盖科技视野、知识拓展、科学史话、学习与探究、本章小结、教学课件、自测题及教学参考等模块，充分运用多种形式的媒体资源，丰富了知识呈现形式。在提升教学效果的同时，为学生提供思维与探索的空间。本书适用于高等院校工科类相关专业的本科和研究生教学使用，也可供其他专业的教师、研究生和科技工作者自学参考。
人民币：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

磷脂酶D的特性分析及分子改造(基于Bacillus cereus ZY12菌株的系统探索)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：赵雨|责编:罗晓莉//国帅出版社：中国纺织
本书从Bacillus cereus ZY12磷脂酶D产酶特性与催化作用、Bacillus cereus ZY12磷脂酶D基因克隆及功能验证、HKD活性区域的分子改造对Bacillus cereus ZY12磷脂酶D催化活性的影响以及Bacillus cereus ZY12 磷脂酶D基因融合及磷脂酰丝氨酸合成工艺的研究四部分出发，通过对Bacillus cereus ZY12产磷脂酶D的特性分析及该酶的分子改造研究，进而酶催化生成食品添加剂磷脂酰丝氨酸，详细分析了影响磷脂酶D产量及活性的因素，并通过基因克隆、分子改造等手段，实现了磷脂酶D的大量表达，最终实现磷脂酰丝氨酸的生成。本书可作为酶生产、酶催化等相关领域指导用书，也可供相关课题研究者学习参考。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

基础生物化学实验(新形态教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:李靖//贾璐//于虹漫|责编:范立鹏出版社：中国林业
本书主要介绍了生物大分子分离纯化、酶活性测定、代谢物质分析等经典实验项目，如蛋白质提取、核酸电泳、酶促反应动力学研究等。实验步骤详细，包含所需试剂配制、仪器使用、操作流程及注意事项，还附有实验原理讲解，帮助学生理解实验背后的理论基础。同时，配有实验数据处理方法和思考题，引导学生深入思考。本书适用于普通高等院校农学、林学、生物科学等相关专业本科生，旨在通过实践操作培养学生的实验技能、科学思维和创新能力，为后续专业学习和科研工作奠定基础。帮助学生掌握生物化学实验的基本技能和方法。本书内容涵盖了生物化学实验的各个方面，从实验室安全与基本操作到糖、脂、蛋白质、核酸等生物大分子的提取、分离、纯化和分析检测。书中详细介绍了每个实验的目的、原理、材料、步骤和注意事项，同时配有清晰的插图和表格，便于学生理解和操作。通过实验，学生可以亲手操作各种生物化学实验仪器，如分光光度计、离心机、电泳仪等，培养实验技能和动手能力。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

生物化学实验教程
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:孙玉军//马玉涵|责编:郭敬出版社：合肥工业大学
生物化学是生命科学的基础，与许多学科有着密切的联系。生物化学是一门实验性学科，其基本理论和基本实验技术被广泛应用于生命科学、农业科学、环境科学、食品科学、医学、药学等领域的研究。生物化学是生物类、农学类、食品类、资源与环境类、药学类等专业开设的一门重要的专业基础课程。生物化学实验教学作为生物化学课程教学的重要组成部分，是提高学生基本实验操作与实验技能的重要手段。为了满足新时代高等教育的需要，安徽科技学院生物化学课程组在原《生物化学实验教程》（周正义主编，科学出版社，2012 年）的基础上，对其进行了修订。修订后的《生物化学实验教程》由三个章节和附录等部分组成。第一章为生物化学实验室安全知识，包括实验室基本安全、实验室危化品及危险试剂的使用安全、实验室安全及防护知识、实验室安全管理制度、实验室学生安全守则等内容。第二章为基础性实验，共有糖、脂、蛋白质、核酸等18个基础性实验。第三章为7个综合性实验。附录一为实验常用器皿的清洗；附录二为生物化学实验室的常用表；附录三为危险致癌物质；附录四为常用核酸蛋白换算数据。
人民币：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

生物化学实验(第3版普通高等学校十四五规划工科化学精品教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:曾万勇//王永泽//史振平|责编:王新华出版社：华中科技大学
全书分九章，共50个实验项目，包括糖类物质的检测与分析、脂类物质的检测与分析、氨基酸的检测与分析、蛋白质的分离制备与分析、酶的分离制备与分析、维生素的检测分析、核酸的分离与分析、综合性与设计性实验等常用生物化学实验内容。另外还介绍了生物化学实验的基本知识与基础技能，并在最后附上实验室中常用参数，供实验中参考。本书适合作为普通高等院校各类理工科专业的生物化学实验课教材或参考书。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

深度学习方法在蛋白质结构预测领域的应用(精)/清华大学优秀博士学位论文丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：丁文泽|责编:孙亚楠出版社：清华大学
丛书项：清华大学优秀博士学位论文丛书
本书首先应用深度信念网络与残差网络预测了蛋白质的残基接触，然后使用生成对抗网络探索了蛋白质残基间距离的实值预测，最后，设计并实现了一个几乎完全基于深度学习的蛋白质结构模型搭建框架，对蛋白质结构的预测、建模及其他相关探索具有较为重要的理论和实践意义。本书可供结构生物信息学、蛋白质结构预测及蛋白质设计等领域的高校师生和科研院所研究人员及相关技术人员阅读参考。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

动物生物化学(高等职业教育畜牧兽医类专业系列教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:李冬梅|责编:周光明出版社：北京师大
本教材从实际工作和案例出发，增加动物生化指标及其临床意义，通过任务咨询、案例内容等先提出问题，引导学生思考，再结合工作任务和基础理论讲解，将生化基础知识融入实践，使枯燥的生化知识变得灵动。在必备知识中内容讲解详细，并结合执业兽医考试和专升本考试，丰富动物生物化学理论知识。一方面，让学习者明确知识的实用性，提高学习动力和兴趣；另一方面，加强对基本理论的深入理解和掌握，满足不同学习目标人群的需求。全书共分10个学习情境，分别是：认识蛋白质、认识核酸、认识酶和维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、含氮小分子的代谢、核酸与蛋白质的生物合成、物质代谢的调节、血液生化与肝脏生化。根据不同的学习情境，以一个或多个典型或代表性案例为载体，工作任务为导向，通过对案例的解析和工作任务原理及操作过程，理解生物大分子的结构和功能，掌握物质代谢的过程和生化指标的意义。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

靶向几丁质(精)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:杨青|责编:阎莎莎//杨彦君出版社：中国农业
几丁质（甲壳素）是农业有害生物（昆虫、真菌及线虫）的主要结构成分，而且在高等动植物体内没有分布，所以参与农业有害生物几丁质代谢的关键酶是潜在的绿色农药靶标。阐明这些酶的生理功能及结构与功能之间的关系，是将其开发为农药靶标进而开展新农药创制的前提和基础。目前，我国尚未有专门介绍几丁质及其代谢关键酶的专著。为了填补这一空白并为我国新农药创制工作提供理论基础，作者结合自身近20年研究积累并参考近10年发表的中英文资料，对几丁质及农业病虫害几丁质代谢关键酶的生理功能、结构功能关系以及抑制剂等方面的最新研究进展进行了梳理和总结。本书涵盖了几丁质及其代谢关键酶的生理功能、结构功能关系以及抑制剂等方面内容，主要内容包括：几丁质的结构与生理功能；含几丁质生物（细菌、真菌、原生动物和昆虫）中几丁质代谢关键酶的生理功能；不含几丁质生物（植物及哺乳动物）中几丁质代谢关键酶的生理功能；几丁质代谢关键酶的结构功能关系及抑制剂。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

动物生物化学(第4版)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:陆辉//左伟勇|责编:王芳//旷英姿出版社：化学工业
《动物生物化学》（第四版）共分十三章：绪论主要对生物化学的概念、研究内容、发展简史、应用前景及与动物养殖及健康之间的关系等方面进行了系统的介绍；第一至三章为生物大分子的结构与功能（重点描述蛋白质、核酸及酶等生物大分子结构与功能）；第四至十章为动物有机体的代谢与调节（生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）；第十一章为水、无机盐代谢；鉴于分子生物学技术目前在动物科学研究领域产生的巨大推动作用，第十二章着重介绍了分子生物学技术；本教材最后一章介绍了动物生物化学实验技术及基本技能操作，共分三部分，分别为动物生物化学实验技术及基本技能操作、动物生物化学实验技能训练（基础篇）、动物生物化学实验技能训练（综合篇）。本书适用于高等职业院校开设的生物技术类、畜牧兽医、动物医学、兽药制药技术等专业的学生学习，也可作为医药、化工和环境工程等专业的技术人员的参考资料。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

绿色奥秘(植物中褪黑素的生物学探索)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：崔桂宾|责编:蒋小云出版社：新华
在本书中，我们详细探讨了植物中褪黑激素。第1 章节简单介绍了褪黑激素的研究起源，同时介绍了褪黑激素在动物和人类疾病中的作用。第2章中介绍了植物中褪黑激素的分布，同时对植物中褪黑激素的合成进行了梳理。在第3、4、5章中，我们详细介绍了褪黑激素在非生物和生物胁迫、植物的生长发育等方面的作用和研究进展。在第6章中，我们介绍了褪黑激素作为目前发现的最强的抗氧剂之一与活性自由基(包括ROS、RNs 和H2S)的相互作用和具体的作用方式。第7章则介绍了植物中褪黑激素与植物激素的串扰。第8章则着眼于目前主要的粮食作物、油料作物以及园艺果实中褪黑激素的研究进展。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

化学感官转导机制
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:(德)弗兰克·祖弗//(美)史蒂夫·D.芒格|责编:周婷|译者:张建勋//刘俊辉//张启东//毛健//范武出版社：中国科学技术
全书分为四个部分。第一部分是社会气味与化学生态学，涵盖产生哺乳动物社会和生存行为的专一型化学信号传递，介绍了专一型气味、相关感官神经元、配体、检测器官、神经环路及行为转化等；还探讨了昆虫中化学生态学，涉及化学刺激与受体、昆虫体内稳态、繁殖、与植物相互作用及进化等方面。第二部分为嗅觉转导，以脊椎动物的气味分子受体为切入点，介绍了OR 基因的发现、功能等。此外，还包括味觉转导以及其他化学感知系统中的刺激转导等内容。各章节均附有参考文献，为深入研究提供了丰富的资料，有助于读者全面了解化学感官转导机制的相关知识。
人民币：RMB 96.00 元售价：NT$ 384.00 元

合成生物学(从政策规划到产业发展)/合成生物学丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:陈大明//张学博//熊燕//刘晓|责编:王静//罗静//岳漫宇//尚珊//陈昕等|总主编:张先恩出版社：科学
丛书项：合成生物学丛书
本书全面探索了合成生物学的前沿科学进展，包括从政策规划到产业发展的全链条。首先，介绍了合成生物学的基本概念，涵盖了系统论思维、生物学层级和工程化理念。其次，探讨了各主要国家在合成生物学领域的规划与政策演变。再次，深入分析了该领域交叉融合的技术创新，包括生物学的工程化探索和人工生物系统的开发。同时，解析了合成生物学的产业发展逻辑、产业平台与应用、创新和创业，以及产业集聚与生态形成。最后，从协同治理的角度讨论了合成生物学发展中的重要议题，如工作流整合、标准体系构建、知识产权保护、伦理评估和生物安全管理等。本书适用于对合成生物学感兴趣的科研人员、政府官员、工程师、教育工作者、学生和从业者，为他们提供了该领域最新的科学进展、政策演变、技术趋势和产业发展的综合参考与指导。
人民币：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

农业合成生物技术/合成生物学丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:林敏|责编:王静//罗静//尚册//陈昕//张琳|总主编:张先恩出版社：科学
丛书项：合成生物学丛书
农业合成生物技术的科学内涵是什么？农业合成生物技术的重点研究方向是什么？我国为什么要大力发展农业合成生物技术？合成生物农业为什么是未来农业的发展方向？本书作为“合成生物学丛书”的农业分册，内容包括绪论、农业合成生物底盘重建、人工光合体系与农业应用、人工固氮体系与农业应用、抗逆模块设计及育种应用、农业微生物组工程化应用、农业细胞工厂与合成食品，最后是回顾与展望。本书力图以科学权威和通俗易懂的语言阐释农业合成生物技术的发展历程，尽可能让读者从多方位角度掌握农业合成生物技术相关的最新科学知识和发展动态。本书适合生命科学和生物技术工作者、中学和大专院校师生，以及广大的生物学爱好者阅读。
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

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