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合成生物系统调控与优化技术(精)/合成生物学工程技术丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:刘立明//高聪|责编:傅四周//赵玉清|总主编:李春出版社：化学工业
丛书项：合成生物学工程技术丛书
《合成生物学系统调控与优化技术》基于作者团队多年研究成果撰写，系统介绍合成生物系统调控与优化的各个关键领域，涵盖合成生物系统绪论、细胞分裂的光遗传调控技术、细胞寿命的逻辑门调控技术、微生物群落工程调控细胞命运、靶向蛋白降解调控代谢流分布、区室化工程实现代谢路径隔离、能量系统调控代谢路径效率、细胞膜工程提高细胞pH耐受、细胞进化工程优化细胞产物耐受、中介体工程改善细胞渗透压耐受。全书深入探讨了不同工业微生物的细胞生长、代谢调控和环境耐受性机制，并介绍了不少实际应用案例。《合成生物学系统调控与优化技术》可供合成生物学、发酵工程、生化工程等领域的研究生和其他研究人员参考阅读。
人民币：RMB 199.00 元售价：NT$ 796.00 元

神奇的辅酶Q10(助力心脏健康辅助慢病管理)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:李宁|责编:翟燕出版社：轻工
这是一本为关注身体能量、追求科学养生的人群打造的辅酶Q10实用指南，聚焦“读懂身体缺能信号、科学补充不踩坑”的核心需求，系统拆解辅酶Q10的认知、判断、应用全场景。无论是想判断自身能量状态、改善身体小不适，还是为长辈寻找慢病调养辅助方案、避开补充误区，都能在书中找到通俗易懂、可直接落地的解决方案，助你用科学方法激活身体能量，养出活力与健康底气。
人民币：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

无细胞合成生物学技术(精)/合成生物学工程技术丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:卢元|责编:傅四周//赵玉清|总主编:李春出版社：化学工业
丛书项：合成生物学工程技术丛书
《无细胞合成生物学技术》既包含了前沿基础研究，也包含了工业应用实践。全书共分为4章：第1章为无细胞蛋白质合成；第2章为无细胞mRNA合成；第3章为无细胞传感技术；第4章为自下而上人工细胞构筑。每章都包含了概念和发展、技术原理、技术规程、常见问题与解决、应用等小节，力图全方位地指导合成生物学、工程生物学、生物制造等领域的科研工作者、产业科技人员等的科研和生产实践，也适合高校和科研院所的教师、学生作为教学参考书。
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

医学生物化学巧学精要
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:钟飞|责编:潘英妃出版社：浙江大学
全书严格依据新版本科教材内容并参考专科教材内容，结合生物化学教学大纲编写而成，每章由核心内容、学习指津、课堂精华、知识点睛和试题精选五大模块组成。核心内容使学生明确每一章的重点内容。学习指津则对学生起到提纲挈领、画龙点睛式的点拨作用。课堂精华以精巧、简洁的教学佳句和巧记妙诀，展示了每章内容的精华，并尽量使其有序化、形象化，以帮助学生找到课堂学习的增益点和课后复习的切入点，达到高效学习的目的。知识点睛在为大家回顾知识点的同时，还提供这些知识合理延伸的空间。试题精华则是按照知识重点、难点的分布，精选出单项选择、多项选择、填空、名词解释和问答五种题型，供师生在完成每一章的教学后进行复习测试，以检验教学效果。
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

糖酶与糖物质(精)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:李兴军|责编:巩孟悦出版社：轻工
全书围绕糖酶的结构、催化机理及其在多糖合成与降解中的作用展开，深入探讨了淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖苷酶等多种糖酶的分子特性、活性中心构型及进化关系，并结合 X射线晶体学等现代技术解析其作用机制。同时，书中广泛涵盖植物细胞壁多糖（如阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、果胶等）的结构多样性、代谢调控及其在食品品质、营养健康和加工过程中的功能，还重点介绍了海藻糖、菊粉、聚葡萄糖、棉籽糖等功能性糖物质的生产技术、理化性质及工业应用。内容贯通基础研究与产业实践，融合生物化学、植物生理学与食品工程，全面展现了糖酶与糖物质(精)在农业、食品、医药等领域的科学价值与应用前景。
人民币：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

精编生物化学(供中医学类中药学类等专业用河南省十四五普通高等教育规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:郑晓珂|责编:白丽媛出版社：中国医药科技
本教材为河南省“十四五 ”普通高等教育规划教材、河南省战略性新兴领域“十四五”高等教育教材之一。全书包括四部分内容，共十五章。第一部分为生物分子基础，主要介绍蛋白质、核酸、酶和维生素的结构与功能。第二部分为物质代谢与调节，主要介绍生物氧化、糖、脂质、蛋白质和核苷酸的代谢及代谢的联系与调节。第三部分为遗传信息传递，主要介绍 DNA、RNA、蛋白质的生物合成。第四部分为应用与拓展，主要介绍肝的生物化学，代谢转化及生物制药等。本教材每章设有“学习要求”“复习思考题” 模块，以增强教材的实用性、指导性。本教材主要供全国高等院校中医学类、中药学类等专业教学使用。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

命在蛋白质(健康寿命的科学新突破)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：(美)沙希尔·里兹克//玛吉·芬克|责编:李晓敏|译者:纪冰琰出版社：中信
当我们仰望星空时，或许会好奇候鸟如何精准穿越万里山海；当我们惊叹夏夜流萤时，可能从未想过那抹幽光是分子的奇迹；当我们为家人的健康牵挂、为生命的脆弱感慨时，更不会知晓 ——藏在每个人约40万亿个细胞里的蛋白质，早已写下了生老病死的答案。当作者将“记忆的留存”“ 候鸟的迁徙”“家庭的牵挂” 这些充满温度的主题，与最前沿的蛋白质研究相结合时，我们突然读懂了中国科学院院士贺福初提出的“生在基因组，命在蛋白质”的深意：基因组是生命的“静态蓝图”，而蛋白质才是那个日夜不息的“执行者”。如今，全球生物科技正迈入全新阶段，对蛋白质的探索不仅让我们更懂生命的机制，更开创了“蛋白质组学驱动的智慧医学时代”——未来，或许通过调控蛋白质的动态，我们就能提前规避阿尔茨海默病的风险，让家人远离病痛，让长寿不再只是“活得久”，而是“活得健康、活得有质量”。翻开这本书，你读到的不只是科学知识，更是对生命的敬畏与掌控。它会让你重新看待自己的身体、重新理解与自然的联结，更会让你明白：那些关于健康、关于长寿、关于爱的答案，早已藏在我们每个人的细胞里，藏在这看似微小却无比强大的蛋白质中。
人民币：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

酶法合成催化体系构建与机制研究
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：李伟娜|责编:任睿婷出版社：化学工业
本书系统探讨了酶法合成催化体系的构建与机制研究，重点分析了脂肪酶、糖苷酶及低共熔溶剂在产物合成中的广泛应用，特别是在合成化学中的高级应用。通过生物柴油和稀有人参皂苷等绿色转化体系的实例，揭示了酶在工业应用中的潜力，并详细讨论了酶稳定化及性能调控的工程化策略。本书为生物催化与酶工程领域的研究人员提供了翔实的理论指导和实践参考，也适合作为生命科学、生物技术等相关专业高年级本科生及研究生的教材或参考书。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

维生素的生物合成(精)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:张大伟//马延和|责编:王琰//仇志刚出版社：化学工业
本书由中国科学院天津工业生物技术研究所组织编写，详细总结了维生素的生物代谢途径、生物合成方法，同时介绍了维生素的理化性质、生理功能、应用领域、化学合成路线、工业生产、知识产权、市场销售及前景展望等。本书共计19章，包括维生素概论，脂肪族维生素A、维生素D、维生素E 和维生素K的生物合成，水溶性维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B8、维生素 B9和维生素B12的生物合成及类维生素辅酶Q10、硫辛酸、生物类黄酮和维生素 BT的生物合成。本书可作为高等院校生物工程、生物技术、生物化工、代谢工程、发酵工程等专业师生的参考用书，还可作为科研院所、企业研发部门、生产部门、工程技术人员及市场销售人员的工具书，也可以作为关心及爱好维生素营养及应用的广大读者的科普读物。
人民币：RMB 368.00 元售价：NT$ 1472.00 元

荷尔蒙大揭秘
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:钱巧慧|责编:周珠凤出版社：上海交大
本书聚焦于人体内分泌激素（荷尔蒙）领域，旨在系统且全面地普及与之相关的理论知识、健康管理要点、疾病成因与表现以及临床诊疗方法等方面的知识。全书以性别差异为切入点，深入剖析荷尔蒙的异同，并采用科学性、通俗性、趣味性的语言进行解读。全书共六章，分别为揭秘荷尔蒙、揭秘男性荷尔蒙问题、揭秘女性荷尔蒙问题、男女都要知晓的荷尔蒙秘密、日常生活有关的荷尔蒙知识以及荷尔蒙紊乱的防治。书中采用案例及问题引导的方式进行撰写，图文并茂。扫描封底二维码，即可观看科普动漫视频。本书适合大众阅读。
人民币：RMB 70.00 元售价：NT$ 280.00 元

生物化学与分子生物学学习指导与习题集(供基础临床预防口腔医学类专业用第2版全国高等学校配套教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:张晓伟|责编:肖宛凝出版社：人民卫生
生物化学与分子生物学是医学院校教学中的重要基础学科之一，也是医学生们感到比较难学的一门基础课程。《生物化学与分子生物学学习指导与习题集》（第 2版）是为帮助学生们有效学习和掌握这门课程而编写的配套教材。本书以全国高等学校五年制本科临床医学专业第十轮规划教材《生物化学与分子生物学》（第10版）为蓝本（以下简称“主干教材”）编写而成。篇章的设置与“ 主干教材”基本一致，共分四篇：第一篇，生物分子结构与功能（第一章至第六章）；第二篇，代谢及其调节（第七章至第十二章）；第三篇，分子生物学（第十三章至第十九章）；第四篇，医学专题（第二十章至第二十七章）。每章由学习目标、重点和难点内容、习题和参考答案四个部分组成。
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

生物化学拿分考点随身记/同等学力考研应试指导
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:张翟轶//杨琳//许国顺|责编:高延芳|总主编:郑纺出版社：中国医药科技
丛书项：同等学力考研应试指导
本书是“同等学力考研应试指导”丛书之一，由多年从事医学硕士入学考试研究和临床医学一线教学的专家、老师严格依据考试大纲和教材，分科精编而成。书中内容按各科目章节编排，首以大纲要求提纲挈领地列举本章节所考查的知识条目，后分列版块详解本章内容。【高分考点精编】以图表梳理考试内容，凝练核心重点、难点；【高分考点速记】精选经典真题并括注年份出处，点出题眼，便于高效记诵。本书内容精练，条理清晰；开本小巧，适合随时翻阅，是参加同等学力考研临床医学西医综合考试考生的得力随身助手。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

生物化学(案例教学版供临床医学护理药学社区医学医学检验技术医学影像技术等专业使用高等职业教育双高院校十五五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:于雪黔|责编:史燕丽//王莉菲出版社：华中科技大学
本教材是为适应高等职业院校培养目标、教学方法和教学内容的变化，着手开发的新型活页式教材（案例教学版）；依照《高校思想政治工作质量提升工程实施纲要》的要求，融入思政元素；根据高等职业院校学生特点和基层卫生医疗岗位要求，确定教学内容，设计教材结构。本教材共分为七个模块，内容包括生物化学与医疗卫生职业认知、生物大分子结构与功能应用、酶与维生素应用、物质与能量代谢应用、水盐代谢酸碱平衡应用、基因信息传递与表达应用、肝脏与血液生化应用，共 19个项目41个任务，每个学习任务均包括教学任务单、检测题、相关知识点和学习PPT。本教材依据够用实用原则，紧扣医技类专业人才培养目标，以确定教学的重点和难点。本教材主要供临床医学、护理、药学、社区医学、医学检验技术、医学影像技术等专业学生使用。
人民币：RMB 59.90 元售价：NT$ 239.60 元

医学生物化学(供临床医学类及相关专业用第6版十四五卫生高等职业教育专科校院合作双元规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:付达华//于海英//韦岩|责编:崔玲和出版社：北京大学医学
本书内容涵盖生物化学基础理论与医学应用。第一章绪论介绍生物化学研究内容、发展简史及与医学关系。随后各章分别阐述各类生物分子：蛋白质部分讲解其组成、结构、性质与分类；核酸部分涉及化学组成、DNA和RNA结构功能及理化性质；维生素介绍了定义、分类及各类维生素特点。还深入探讨了酶、糖、生物氧化、脂质、氨基酸、核苷酸等物质的代谢过程，以及血液、肝等器官的生物化学。此外，对钙磷、微量元素、电解质代谢、酸碱平衡、遗传信息传递表达和细胞信号转导等方面也有论述。书末附有主要参考文献和中英文专业词汇索引，方便读者查阅。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

化学生物学实验(高等教育理工类十四五系列规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:王娜//刘艳红//李坤|责编:李思莹出版社：四川大学
本书包括与生物化学与分子生物学、细胞工程相关的基础性实验，以及与生物材料、生物催化、分子间相互作用及分子识别相关的专业性实验。同时，还增加了多学科融合、交叉性强的化学生物学综合实验这一特色章节。全书共有48个实验，每个实验都精心编写了实验导读，以帮助学生更好地了解与实验相关的研究背景和前沿进展，为实验内容的开展奠定基础。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

蛋白质研究技术/新生物学丛书
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:张存//张英起|责编:罗静//刘晶出版社：科学
丛书项：新生物学丛书
本书主要介绍蛋白质研究中常用的分离纯化和鉴定技术，共包括15章。第一章系统介绍了蛋白质研究的重要性、蛋白质研究技术的发展和包含的内容；第二章至第七章详细介绍了蛋白质研究的一般原则、常用分离纯化技术的理论基础；第八章至第十章主要介绍了蛋白质理化性质鉴定、一级结构测定和空间结构分析等内容；第十一章介绍了蛋白质相互作用的研究技术；第十二章和第十三章介绍了利用多肽合成技术制备蛋白质、对蛋白质进行化学修饰和改造，从而获得具有某种特殊功能蛋白质的技术。此外，为满足蛋白质组学研究的需要，第十四章介绍了蛋白质组学的研究内容和常用研究技术；第十五章介绍了当今发展非常迅速并已成为蛋白质组研究支撑技术之一的生物信息学。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

生物化学与分子生物学(中药学领域101计划核心教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:唐炳华//康宁|责编:王艳出版社：高等教育
本教材为教育部基础学科中药学本科教育教学改革试点工作（“101计划”）核心教材之一。全书共20章。 1～13章揭示生命物质的化学本质，阐释生命过程的化学原理，挖掘传统医药的文化精髓。包括作为生命物质的糖、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和微量元素等，为生命过程提供动力保障的生物氧化，为组织更新提供物质保障的糖、脂质、氨基酸、核苷酸代谢，在整体水平上维持机体稳态的血液代谢、肝胆代谢等。14～ 20章解析基本理论，介绍核心技术，关注医药应用，包括遗传信息的化学本质、传递规律及其调控，信号转导的网络化和环路化；生物大分子的分离提取和鉴定，杂交技术，聚合酶链反应技术，重组DNA技术，转基因动物技术和基因编辑技术，组学与组学技术；基因诊断和基因治疗，基因工程技术制药等。教材配有丰富的数字资源，内容包括拓展阅读、自测题、教学课件、索引等，有利于学生自主学习。本教材可供中药学基础学科拔尖学生培养基地班，创新实验班及其他中药学相关专业学生使用，也可作为研究生相关课程教材和临床中药师与中医药研究人员的参考用书。
人民币：RMB 95.00 元售价：NT$ 380.00 元

生物化学(供临床预防口腔护理检验影像专业高等学历继续教育等使用第5版全国高等学校教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:樊建慧|责编:胡冰雪出版社：人民卫生
本版教材继承了第4版内容编排合理、层次分明的优点，全书仍划分为生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、遗传信息的传递以及综合篇四大部分。本次修订对各章节内容进行了进一步的梳理和精练，确保逻辑连贯、深浅适度。各章节明确了知识、能力、素质三位一体的培养目标，体现了学习目标的多维度、多层次。尤为重要的是，本版教材大幅更新并增补了生物化学与分子生物学学科前沿的新进展、新发现以及新的研究方法与技术应用，力求反映现代生物化学与分子生物学的最新面貌。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

金针菇菇脚多糖抗氧化功能及在七彩鲑饲料中的应用研究
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：郭志欣|责编:金鑫//闫婷出版社：中国纺织
本书主要通过不同浓度的乙醇分级、除蛋白、柱层析等方法制备出金针菇菇脚多糖，探讨分级的乙醇浓度及纯化程度对金针菇菇脚多糖的体外抗氧化活性的影响；研究金针菇菇脚粉（FVS ）和金针菇菇脚水提液（FVSE）在七彩鲑（Salvelinus fontinalis）幼鱼体内的抗氧化作用及对生长、免疫及肠道菌群的影响。本书第一部分对多糖进行了综述；第二部分研究了金针菇菇脚多糖的分离制备及体外抗氧化性质；第三部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼抗氧化能力及生长性能的影响；第四部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼血清生化指标及免疫功能的影响；第五部分研究了金针菇菇脚对七彩鲑幼鱼肠道菌群的影响。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

生物化学(第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
所属分类：生物科学>>生物科学>>生物化学作者：编者:戴汉川//丰胜求//龙良启|责编:丛楠//韩书云出版社：科学
本书为高等院校生物化学课程的配套教材。全书共 15章，以普通生物化学内容为主线，围绕生物化学的基本原理和概念，重点阐述了蛋白质、酶、核酸等生物分子的结构与功能，新陈代谢及生物氧化的基本规律，糖类、脂质、氨基酸和核苷酸的分解与合成途径，DNA、 RNA和蛋白质的生物合成，遗传信息的传递及物质代谢的调节机制等。为了便于读者学习，新版教材增加了本章小结、思考题、教学课件、教学视频、动画视频和知识扩展等多项教学资源，以丰富生物化学知识的呈现形式，为读者学习提供思考和探索的空间，帮助读者提高分析问题和解决问题的能力。本次教材修订力求使教材内容精炼、重点突出、深度适中，并注重教材的基础性、逻辑性、科学性和前沿性。本书可作为综合性大学、师范院校和农林院校生命科学类本科生与研究生的教材，也可供有关科研工作者参考。
人民币：RMB 89.80 元售价：NT$ 359.20 元

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