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化工工艺实训(高等职业教育本科教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李倩|责编:提岩出版社：化学工业
《化工工艺实训》为新型活页式教材。全书包括化工过程开发及设计、乙酸乙酯生产性实训和苯乙烯半实物仿真工厂实训三个项目，各项目下设若干个任务和子任务。其中，化工过程开发及设计主要介绍了实训的安全知识和化工工艺开发设计的基本知识；乙酸乙酯生产性实训基于生产性实训装置，设计了五个典型
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

咖啡实用技艺(第2版十三五职业教育国家规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:秦德兵//文晓利|责编:任锋娟//王琳出版社：科学
本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆(厅)的筹备与管理。本书既可作为职业院校旅游服务类专业教材，也可作为咖啡爱好者的学习参考资料。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

化工单元操作实训(校企行业合作系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:郑炳云|责编:眭蔚出版社：厦门大学
“化工单元操作实训”是应用型化工类专业必修的、具有工程特点的实训课程，编写本书的主要目的是： (1)使学生加深理解和巩固单元操作的基本理论知识，理论联系实际。 (2)进行化工单元操作实训，针对各类“操作型”问题，学习操作与调节的方法，提高操作技能。 (3)
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

化学工程与工艺专业实验/高等院校应用型化工人才培养丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：田维亮出版社：华东理工大学
丛书项：高等院校应用型化工人才培养丛书
田维亮主编的《化学工程与工艺专业实验》介绍了典型的化工专业实验的基础知识和实验，注重培养学生综合素质，通过实验操作使学生掌握化工生产的基本操作技能。其内容包括绪论、化工专业实验基础、基础数据测定实验、化学反应工程实验、化工分离技术实验、化工工艺实验、研究开发实验、化工仿真实验等内容。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

化工原理实验及制药单元仿真实训教程(供制药工程技术及相关专业用高等职业教育本科药学类专业规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李卫宏出版社：中国医药科技
数据处理过程中应用的两个软件。本教材着重介绍化工原理实验及单元操作必须掌握的基本知识、基本...可作为化工原理实验、专业综合实训课程的教材，适用于高职本科、专科院校制药工程技术及相关专业学生...本教材为“高等职业教育本科药学类专业规划教材” 之一。本教材共七章，内容主要包括化工原理实验
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

药物制剂综合实训教程(高职高专十二五规划教材)/药学系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：胡英//夏晓静出版社：化学工业
丛书项：药学系列
训情景，囊括了常见药物制剂企业的实际生产情境。本书内容重在对学生之前的专业知识和技能进行拓展和...《药物制剂综合实训教程》由胡英、夏晓静主编，本书以药物制剂生产过程为主线，融合药物制剂设备、药物制剂生产、药物制剂检验、药物制剂工艺验证、药品生产质量管理五门课程的核心知识和技能，参照和借鉴
人民币：RMB 40.00 元售价：NT$ 180.00 元

化学检验工(中级第2版技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:凌昌都|责编:王华庆出版社：机械工业
本书是依据《国家职业标准化学检验工》(中级)的知识要求和技能要求，按照满足岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：化学分析法专业基础知识、仪器分析法专业基础知识、样品交接、检验准备、样品的采集、检验与测定、测后工作、修验仪器设备、实验室安全知识。书后附有与之配套的试题库
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

酒水服务与本土化运营实训(活页式)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:兰江艳//李颖|责编:罗爱林出版社：西南交大
．将酒店一线岗位需要掌握的茶艺、调酒、咖啡实操技能，分为单独的实训项目进行生产性实训，将国际化与标准化的制作与服务理论知识、实操相结合，以贵州为例，结合本土茶、酒等原材料特点，融入本土文化进行创新制作与运营实训，使学生既具备扎实的国际化、标准化服务能力，又具备本土化创新与运营
人民币：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

食品理化检测技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:庞钶靖//甘芳瑗//龙道崎|责编:秦旖旎出版社：重庆大学
书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目， 17个任务和2个综合实训。每个任务包括学习目标、案例导入、背景知识、知识拓展、达标自测、任务实施等环节，旨在培养... 品类专业的学生用书，同时也可供从事食品生产及食品质量监督与检测的技术人员参考。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

食品生物化学(供食品营养与检测食品质量与安全保健品开发与管理专业用第2版全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:刘春娟//于海英|责编:张洁蕾出版社：中国医药科技
要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材坚持落实立德树人根本... 实训部分，将理论知识融合到技能实训中，实现理实一体化教材体系。本教材“知识链接”模块，实现知识...专业的师生、食品行业人员和食品知识爱好者阅读和参考。
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

制药工程实验教程(普通高等学校十四五规划化工与制药类创新型教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:黄剑东|责编:王新华出版社：华中科技大学
本书分为六章，内容包括制药工程实验基础知识、生物化学实验、药物化学实验、药剂学实验、药物分析...专业实验训练，促使学生更好地掌握制药工程的基础知识和实验研究技能，培养学生制药工程实践创新能力。本书可作为高等院校制药工程及相关专业的实验教材，也可作为高职高专院校相关专业实验实
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

聚甲基丙烯酸甲酯实训装置操作(高职化工类模块化系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李烁|责编:王海燕//提岩出版社：化学工业
和事故处置三个模块，详细地介绍了聚甲基丙烯酸甲酯生产实践过程中所需的理论知识、生产装置的设备...的过渡，利于学生建构职业系统知识、形成职业能力。本书可作为高等职业教育化工技术类专业...《聚甲基丙烯酸甲酯实训装置操作》借鉴了德国职业教育“双元制”教学的特点，以模块化的形式进行
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

绿茶密码--制茶评茶泡茶
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:傅丹婷//何颖丽//施春燕|责编:居碧娟出版社：西南交大
本教材主要根据制茶企业培养手工制茶员、评茶师、茶艺师等职业岗位实际面临的工作任务，在知识、能力、素质要求等方面选取相应的教学内容，并将专业可持续发展能力培养渗透进各教学环节中。全书内容设计为手工制茶、评茶及茶艺3 个知识模块，包括13个项目和1个综合实训，每个项目的内容由一个或
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

纺织服装材料实验教程(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:奚柏君出版社：中国纺织
服装设计与工程、服装与服饰设计等专业的实验教学课程之一，是与纺织材料学、服装材料学理论课程配套的实验教程。根据不同专业的人才培养目标及企事业单位对专业人才的要求，本书主要介绍了纺织、服装材料检测的基础知识以及纤维、纱线、织物三种形式纺织服装材料的结构、性能特点和检测方法。本书可供
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

茶叶生物化学实验指导(普通高等教育茶学专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨晓萍|责编:贾磊出版社：轻工
茶叶生物化学实验是茶叶生物化学课程的重要组成部分。本教材系统、全面地介绍了茶叶生物化学实验基础知识、基本技能及常用实验技术与方法，共设四十五个实验，包括茶叶中的化学成分测定、酶活性分析...专业学生，也可作为食品类、园艺类等相关专业学生的知识拓展教材，还可作为从事茶叶分析检测、茶叶
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

评茶员(初级中级高级国家职业资格培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:牟杰出版社：轻工
掌握从事茶叶生产、茶叶营销及茶文化传播等职业所必须具备的专业知识和基本技能，能合理运用所学知识和...构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

家具工程图绘制(家具设计与制造职业教育一体化课程改革系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:高康进|责编:李伟出版社：西南交大
、板式家具图纸绘制、实木家具图纸绘制等。本书紧扣家具专业培养目标，围绕相关岗位的需求，以《家具制图》（QB/T1338-2012）为主线，注重家具制图、结构设计等基础知识和基本技...培养。在内容的安排上，本书通过实木、板式家具图集，介绍相关知识，重点帮助学生掌握实木、板式家具
人民币：RMB 29.00 元售价：NT$ 116.00 元

纺织材料(第4版十四五职业教育部委级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张一心|责编:沈靖//孔会云出版社：中国纺织
科学选用工艺参数、控制和评价产品质量、商品检验及鉴别等方面的基础理论知识和基本技能。本书既是纺织高职高专院校学生的专业基础教材，又是一本内容涉及面广、程度中等、深入浅出、具体实用的专业技术读物，适合相关专业人士参考。本书配套教学资源既是对本书教学内容的丰富，也是读者
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

药物制剂综合实训(活页式教材高等职业教育双优专业群十四五规划新形态一体化特色教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王莉楠//孟佳//王景刚|责编:李佩出版社：华中科技大学
要求和标准编写。本书内容包括药物制剂生产和药品质量检验两大模块，重在对学生已掌握的专业知识和技能进行整合、拓展和升华，强调实训过程的完整性和工作过程化。本书可供药学、药品生产技术...本书是高等职业教育“双优”专业群“十四五”规划新形态一体化特色教材。本书以药物制剂
人民币：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

化工仪表及自动化(工艺类专业适用第4版中等职业学校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:乐建波|责编:潘新文//张建茹出版社：化学工业
本书针对工艺操作专业人员在实际中的操作问题，精选了有关内容，避免了过多的理论阐述，注重实际应用。书中主要介绍了化工自动化装置及化工自动化的基础知识。具体内容包括：化工生产过程中的压力、流量、... 本书适用于二、三年制化工技工学校和中等职业学校工艺类专业的学生选作教材，也可作为化工、炼油、
人民币：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

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