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食品法律法规与标准(高等学校专业教材)
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:马爱进//马良|责编:马妍出版社：轻工
学习需求。全书共八章，主要包括食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化主要内容，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准实施与监督以及国际食品法律法规和标准体系等。本书适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业教学
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

食品检验工职业资格培训指南研究与开发
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：李达出版社：天津大学
人员。由于食品种类众多，食品检验工掌握全类别检验的方法不切实际且无实际意义，因此本项目组打破了...总结，介绍了食品检验工职业培训包的职业指南、培训指南、考核指南、实验性培训实施方案及分析、职业指南...依据食品检验工国家职业标准的定义，食品检验工是使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及其制品、
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

食品理化检测技术
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:庞钶靖//甘芳瑗//龙道崎|责编:秦旖旎出版社：重庆大学
本书以食品检测典型任务为载体，突出食品检测岗位职业技能，随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目， 17个任务和2个综合实训。每个任务包括学习目标、案例导入、背景知识、知识拓展、达标自测、任务实施等环节，旨在培养
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

餐饮食品质量与安全管理(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:王京法|责编:贺晓琴出版社：轻工
本教材将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗位职责与流程管理、不同业态和经营项目的关键控制点、餐饮
人民币：RMB 43.00 元售价：NT$ 172.00 元

海关检验检疫业务实务手册(国境卫生检疫篇)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:海关检验检疫业务实务手册编委会|责编:史娜出版社：中国海关
国境卫生检疫法实施细则》（以下简称《国境卫生检疫法实施细则》）、《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例
人民币：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

中式面点师(基础知识国家职业技能等级认定培训教程)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:王黎//王鹏宇|责编:张晓燕|总主编:吕新河出版社：中国劳动社会保障
、食品安全知识、餐饮业成本核算知识、安全生产知识与相关法律、法规知识等内容。...为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

学生常用法律手册(2022版)/21世纪教学法规丛书
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:法律出版社法规中心|责编:李群//赵雪慧出版社：法律
丛书项：21世纪教学法规丛书
2022版更新了2021年2月至2021年12月的法律文件，包括《全国人民代表大会组织法》《食品安全法》《民事诉讼法》等。新增《安全生产法》《监察官法》《法律援助法》《人民武装警察法》《海警法》《监察法实施条例》《专利代理条例》《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

食用菌产品质量追溯实用技术手册/助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书
所属分类：经济>>财经管理>>农业经济作者：编者:秦福增//韩学军|责编:刘伟//胡烨芳出版社：中国农业
丛书项：助力乡村振兴引领质量兴农系列丛书
本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全...追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；
人民币：RMB 63.00 元售价：NT$ 252.00 元

刑事法律文件解读(2022.2总第200辑)/最新法律文件解读丛书
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:人民法院出版社|责编:路建华出版社：人民法院
丛书项：最新法律文件解读丛书
本辑重点收录了《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》全文、新闻发布会内容、答记者问、典型案例及解读文章。同时，本辑还收录了《最高人民法院关于印发 <贯彻实施《长江保护法》工作推进会会议纪要> 的通知》《最高人民法院关于印发<
人民币：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

旅游法律法规与实务(高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材)
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:李爱华//刘万勇|责编:陆浥晨|总主编:李大军出版社：清华大学
本书根据国家新修订颁布实施的旅游法规及相关管理规定，结合实际操作应用而编写，具体内容介绍旅行社管理、导游管理、旅游饭店管理、旅游消费者权益保护、旅游合同、旅游资源管理、旅游交通管理、食品安全管理、旅游者出入境管理、旅游娱乐场所治安管理、旅游安全管理与保险、旅游纠纷及其解决制度
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

中华人民共和国农产品质量安全法(含草案说明2022年最新修订)
所属分类：政治法律>>法律>>中国法律综合作者：编者:中国法制出版社出版社：中国法制
食用农产品质量安全追溯目录的食用农产品实施追溯管理。完善农产品质量安全监督管理措施。...三是明确农产品质量安全标准的内容，包括与农产品质量安全有关的农业投入品质量和使用要求、农产品...经营全过程管控措施。一是建立农产品产地监测制度。二是加强地理标志农产品保护和管理，鼓励采用
人民币：RMB 5.00 元售价：NT$ 20.00 元

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