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食品原料安全控制(第2版高等学校食品质量与安全专业适用教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:艾启俊|责编:马妍出版社：轻工
食品原料安全控制是食品安全工作的基础和重要环节之一，是实现农业强国必须面对和解决的问题。确保... 品生产过程中食品安全危害的主要来源及安全控制；植物性食品原料、畜产品食品原料、水产品原料和其他食品原辅料生产的安全控制技术；食品原料的安全运输、检验与相关的食品原料法律法规等。同时，
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

食品原料学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:蒋爱民//周佺//白艳红//周文化|责编:贾磊出版社：轻工
本教材除了包含畜产、农产、园产和水产4大传统食品原料的组成、生物学特性和加工储藏特性外，新增加的特色食品原料内容，除介绍特色植物资源和食用菌等的组成、生物学特性及加工特性外，还介绍了功能性食品原料中的功能性成分的分布、含量及生物学特性，为食品原料的深加工和功能性食品的研发
人民币：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

化妆品原理与应用
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:李全|责编:冯铂//黄桥出版社：科学
本书旨在从化妆品原理角度揭秘化妆品，为化妆品使用者解惑，并指导消费者正确选择和使用化妆品。本书共计13章，第1章简单介绍化妆品发展及非化妆品美容方法；第2～4章介绍化妆品常识、皮肤结构... 妆品相关知识的测试题，凡购买本书的读者可从QQ群 339661588上获取本书课件（PPT）、网
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

化妆品--原理配方生产工艺(第4版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王培义|责编:袁海燕出版社：化学工业
液理论、增溶和微乳状液、化妆品流变学、防腐与抗氧、香料香精等。第二篇为化妆品的配方，较全面系统地介绍了护肤类、美容类、发用类、香水类化妆品，特殊化妆品以及口腔卫生用品的原料、配方理论和...—原理、配方、生产工艺》第四版紧扣《化妆品安全技术规范》《化妆品监督管理条例》等化妆品法律
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

化妆品原料学习辅导(高等学校美容化妆品专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杨承鸿//刘纲勇|责编:提岩//张双进出版社：化学工业
本书是《化妆品原料》（第二版，刘纲勇主编）的配套学习辅导书。全书对应《化妆品原料》的12章内容，设置了12 个学习任务：乳化剂、增稠剂、香精香料、着色剂和粉、防腐剂、洗涤护肤助剂、油脂、保湿剂、清洁剂、肤用功效原料、发用功效原料和天然活性物质。每个学习任务下设立4～5个学习活动，包括明确任务和知识准备、实施任务、检查及评价、任务拓展、动手计算。每个学习活动中都采用引导性的问题，激发学生探究的兴趣，促进学生主动思考和学习。本书可供高等职业院校化妆品技术专业学生学习使用，也可供化妆品初学者培训使用。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

化妆品--原料类型配方组成制备工艺(第2版)/实用精细化学品丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:唐冬雁//董银卯|总主编:强亮生出版社：化学工业
丛书项：实用精细化学品丛书
化妆品是与人们生活密切相关的精细化学品。由唐冬雁、董银卯编著的《化妆品——原料类型配方组成制备工艺(第2版)》在简介化妆品的分类、组成、功效评价和发展趋势的基础上，详细介绍了化妆品原料以及肤用化妆品、毛发用化妆品、口腔卫生用品、美容化妆品和特种化妆品的配方组成和制备工艺等。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

天然化妆品原料与配方工艺手册(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:余丽丽|责编:张艳//宋湘玲出版社：化学工业
本书主要是从天然化妆品中的主要有效成分及其相关功效，化妆品配方组成和设计，皮肤、毛发与指甲的生理结构，化妆品基本检测和功效性评价等方面出发，介绍化妆品的配方、工艺、有效天然组分、功效性等，以满足化妆品行业的生产、销售人员对天然原料基本知识以及天然化妆品配方的需求，同时也能提高
人民币：RMB 149.00 元售价：NT$ 596.00 元

护肤化妆品原料及配方实例(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:余丽丽|责编:张艳出版社：化学工业
本书从护肤化妆品的发展趋势、分类、相关法规政策出发，深入、细致地阐述了护肤类化妆品中基质原料的分类、性质；表面活性剂的基本性质、分类、应用、功能和发展趋势；化妆品着色剂的概念、分类、性质等；香料的种类、常用香料的性质、香型的分类；常用的防腐剂、防腐剂的选取原则、无添加化妆品
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

化妆品植物原料开发与应用/化妆品科学与技术丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:董银卯//李丽//刘宇红//邱显荣出版社：化学工业
丛书项：化妆品科学与技术丛书
化妆品中的功效植物原料是决定化妆品科技含量的核心因素之一，董银卯、李丽、刘宇红、邱显荣编著的《化妆品植物原料开发与应用》从化妆品植物原料的现状及发展趋势出发，对相关的政策法规要求、市场热点...丰富，兼具理论性和实用性，可作为化妆品专业本科生的教科书、化妆品配方师的指导书、化妆品相关专业
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

原料药(第2版)/药品GMP指南
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:高天兵//郑强|责编:高雨濛//曹化雨出版社：中国医药科技
丛书项：药品GMP指南
“药品GMP指南”（第2版）由国家药品监督管理局食品药品审核查验中心组织编写。《原料药》分册内容紧扣《药品生产质量管理规范（2010年修订）》及其附录的要求，结合国内外制药行业的具体实践，吸收参考了国际组织和监管机构有关指南的关键变化。本书以上版内容为基础，新增技术转移和临床
人民币：RMB 328.00 元售价：NT$ 1312.00 元

化妆品活性肽原料手册(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王建新//刘海峰//杨敏|责编:张艳出版社：化学工业
本手册对肽中的氨基酸、肽的分类、肽的由来、肽的衍生物等肽基础知识进行了概述，选择了300余种结构明确、文献公开报道并有比较详实数据的肽原料，详细介绍了它们的来源、结构、衍生物、产品形式、安全管理情况、副作用、与化妆品相关的药理作用和研究、在化妆品中的功能应用等内容。
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

全脑设计(基于脑科学原理的产品设计)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：(美)约翰·瓦伦|责编:王春华|译者:吴桐出版社：机械工业
用户体验不是在屏幕上发生的，而是在用户的脑海中发生的。体验是多维度的、多感官的。本书可以帮助你发掘有关顾客的关键洞察，让你打造拥有卓越体验的产品与服务。全书分为三部分，第一部分旨在分享一些作为设计师、产品经理和开发人员需要注意的关于人类认知的特性，帮助读者更多地了解人类的认知以及经验是如何构成的，这包括许多思维、认知过程和情绪；第二部分展示了如何观察顾客的工作，进行访谈，并在此过程中发掘宝贵洞察；第三部分介绍如何将六元思维运用到设计之中，打造顾客所体验的*产品和服务。
人民币：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

化妆品天然成分原料手册(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王建新出版社：化学工业
王建新主编的《化妆品天然成分原料手册(精)》收集了430多个化妆品天然成分原料，系统介绍了它们的名称、化学结构、理化性质、安全管理情况、与化妆品相关的药理作用以及在化妆品中的应用，可供从事化妆品研究、生产的技术人员参考。
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

肉品绿色保鲜技术原理及应用
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：李可//相启森//白艳红|责编:毕仕林//国帅出版社：中国纺织
本书主要介绍了超高压、辐照等绿色保鲜技术在肉品保鲜领域的应用。全书共分9章，分别介绍了污染肉品的微生物种类及途径，总结了超高压、辐照、高压二氧化碳、超声波、紫外线、冷等离子体、静电纺丝、植物精油等技术的基本原理及在肉品保鲜领域的应用研究进展。本书可作为食品类专业的教学用书，也
人民币：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

产品设计与开发(原书第6版)
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：(美)卡尔·T.乌利齐//史蒂文·D.埃平格|译者:杨青//杨娜出版社：机械工业
卡尔·T.乌利齐、史蒂文·D.埃平格著的《产品设计与开发(原书第6版)》全面介绍产品的设计与开发方法，涉及顾客需求识别、功能设计、原型化设计、工业设计等一系列过程，将市场营销、设计和制造融合为一套结构化产品开发方法，从真实工业实践的视角帮助读者了解产品开发的工作内容、方法、工具以及团队
人民币：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:金丽萍//王冠//崔丙成|责编:陶莲出版社：中国农业科技
助推畜产品“一品一标"工程实施，夯实内蒙古自治区畜牧业绿色发展基础。本书内容共分为
人民币：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

智能临时结构原理与实践(现代土木工程精品系列图书)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:何林//侯钢领//刘聪//袁健|责编:张瑞//杨明蕾//谢晓彤出版社：哈尔滨工业大学
智能临时结构对国民经济和国防建设具有十分重要的作用，本书较全面、系统地研究了临时结构在文化体育领域中的应用，并对演出平台（舞台、看台）、智能临时滑雪平台等临时结构的基本概念、智能管控、设计方法、参考标准等内容进行了详细阐述，给出了临时结构典型工程的应用实例，诠释了传统钢筋混凝土、钢结构、地基与基础等永久结构及部件在临时结构理论与应用上的延伸。全书共分5章，主要内容包括：概论、智能临时结构的设计、临时结构的基础设计、临时结构的智能管控设计及智能临时结构的舒适度设计。本书可供演艺工程、体育装备、土木工程和计算机学科领域等交叉学科相关技术人员阅读，也可作为对临时结构有兴趣的本科生、研究生、科研人员和工程技术人员的进修读物和参考书。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

园林艺术原理(普通高等教育应用型本科精品创新教材)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：编者:王力//张颖//杨雨|责编:张林爽出版社：化学工业
本书融合新知识，从园林艺术、园林美、世界园林艺术特征与审美、园林造景艺术与美感创造、园林要素艺术处理、园林空间设计、园林意境的营造、园林艺术赏析等八个方面进行编写，适时融入生态园林理念和新农科等元素，便于读者接受新知识、打开新思路。在本书内容中，加入了宿迁市经典园林案例并进行了详细讲解，可使读者将所学知识与实践紧密结合，有利于培养应用型人才。本书可供园林从业者、高等院校园林专业师生阅读使用。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:冯骉出版社：轻工
和“传质原理”两章，将关于微分衡算的内容融入相应的章节。同时删去了一些工程上已少用的内容和方法，
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 324.00 元

食品技术原理(第3版中国轻工业十三五规划教材高校教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:张民|责编:马妍//潘博闻出版社：轻工
《食品技术原理（第三版）》是国家级精品资源共享课程配套教材。为了适应我国食品科学技术与食品产业的发展，满足实际教学需要，本书对上一版教材进行了优化和更新，以食品保藏学为基础内容阐述食品技术原理，包括与食品保藏有关的物理、化学和生物学技术，以及食品包装技术等；补充了低温处理保藏和无菌加工技术相关基础理论知识；增加了一些新型食品物理加工技术，并更新了部分技术最新研究进展和工业应用。为了利于学生开展自主学习，本书每章开始提供学习指导，指出需要掌握的主要内容；章后附有复习思考题，以便学生把握知识要点、思考问题、拓展思维。想要获得更多“食品技术原理”课程的教学资源，可登录爱课程网查询。本书可作为高等学校和高等职业学校食品、粮食、水产、乳品等相关专业的教材，也可作为从事食品行业科研开发、生产管理、行政管理人员的参考书。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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