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  • 泰国料理全书(经典泰国菜×皇室甜点70道)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:于美芮     出版社:华夏
  •     于美芮著的《泰国料理全书(经典泰国菜×皇室 甜点70道)》中分为食材简介、基础篇、进阶篇, 引导读者由浅入深,逐渐熟悉泰国菜的做法,也方 便不同程度的读者选择适合自己的食谱。70道泰国料 理食谱,从开胃菜、沙拉、汤与咖喱到皇室点心, 单靠这一本就可以办出一桌泰国菜,泰国皇家厨艺级 主厨与老师
  • 人民币:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 舌尖上的八大菜系

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:牛国平//牛翔|责编:马冰初     出版社:化学工业
  •     中国菜肴,以川、鲁、 湘、粤、苏、浙、徽、闽八 大菜系为代表享誉中外。 本书共收录了八大菜系 中的200余道经典菜肴,详 介绍了每个菜系的特点和 各自的代表菜,并附有特 色菜的菜肴故事,...,还能 为大家普及各个菜系和菜 的特色及故事,让更多的美 食文化在舌尖上跳动。
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 江苏美食文脉(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:邵万宽|责编:张丽萍     出版社:东南大学
  •     美食菜谱与美食文化研 究”“江苏美食环境与名特产 ”“江苏美食与传统地方风 味”“江苏地方菜肴赏与析”“ 江苏美点小吃与鉴”“江苏 美食与主题文化宴席”“江苏 美食文化的传承与发展”七 个方面对1949年中华人民 共和国成立至今的江苏关食 进行了全方位的梳理、评析 、介绍。用力尤勤,构思 密,
  • 人民币:RMB 118.00 元     售价:NT$ 472.00
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  • 翻糖蛋糕与甜品台设计

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:Sissi|责编:孙梅戈     出版社:化学工业
  •     的甜 台设计。全书不仅包含15 个风格和主题迥异的甜品台 案例,更为甜品师们整理出 了系统的接单流程,包括与 客户的沟通及设计推进等 节。除此以外还配有附录, 指导甜品师们如何学习国际 最新的制作
  • 人民币:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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