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农产品加工与贮运保鲜技术(农民培训精品系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:胡学飞//艾建安//张恒儒|责编:陶雨出版社：天津科技
本书主要对粮食及其制品、果蔬及其制品、畜产品、水产品及其制品的加工及储藏展开介绍，语言通俗易懂，理论联系实践，具有较强的可操作性，适合广大农民实施农产品加工的指导、参考，基层
人民币：RMB 36.80 元售价：NT$ 147.20 元

全国生态环保优质农业投入品<植保产品>典范(第1卷)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:农业农村部农产品质量安全中心|责编:周朋|总主编:王为民出版社：中国农业科技
农产品质量安全中心（简称“国家农安中心”）探索开展生态环保优质农业投入品技术评价与生产应用试点...生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是...工作机构审核、专家技术评审，审批全国生态环保优质农业投入品（环保产品）试点范围，本书为植保产品
人民币：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

农产品品质学(第4卷各论)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:郑金贵|责编:陈进才出版社：厦门大学
农产品。本书内容丰富，可供农产品品质研究人员、农产品生产者等参考，是一部具有较高理论
人民币：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

呼和浩特市优质农畜产品品鉴
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:呼和浩特市农畜产品质量安全中心|责编:周丽丽//崔改泵出版社：中国农业科技
品牌农产品。介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产品的生产历史、营养价值、产品特点、产品产量和销售情况。该书能让大众了解呼和浩特市的品牌农产品，也有益于大众认识农畜产品的营养和消费品牌农畜产品，从长远有益于呼和浩特市农业生产结构的调整。
人民币：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

无公害农产品生产技术
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:吕常厚//曲日涛//王英磊|责编:邵桂林出版社：化学工业
本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别，从安全保障水平最基础的无公害农产品操作规程着手，然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面，制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术，对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术研究、推广和指导的专家，保证了本书内容紧密结合生产实际，对广大蔬菜种植企业、果树企业，种植技术人员、农技推广人员、果农、菜农等有良好的指导和参考作用。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

农产品地理标志保护产品之金华两头乌猪(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:项云//徐宁迎//章红兵//王新洁//翁晓星|责编:康昊婷出版社：中国农业大学
金华两头乌猪为金华猪主要代表品种之一，是我国著名的地方猪品种，具有皮薄骨细、肉质细嫩鲜美、繁殖力高、杂交优势强等优良特性，是金衢盆地先辈们经过1700多年精心选育、培养出的肉脂型猪种，是制作金华火腿的原料。本书是一本关于中国农产品地理标志产品——金华两头乌猪的研究、保护和开发的专业性书籍，介绍了金华地理地貌、气象气候，金华两头乌猪和金华火腿的历史渊源，金华两头乌猪品种特征特性、种质资源评估、饲养管理、疾病控制、养殖装备设施与数字化、废弃物利用，金华两头乌猪产品开发与深加工和品牌建设等多个方面的内容。本书对高等院校畜牧兽医、动物科学等专业师生、科研单位技术人员、养猪生产和肉类加工企业人员、商业人员以及众多爱好金华两头乌猪的读者，是一本极好的参考书，可开阔视野、拓展知识结构、探索科学。
人民币：RMB 258.00 元售价：NT$ 1032.00 元

绿色优质农产品生产技术与实践
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:周绪宝//夏兆刚//乔玉辉|责编:张磊出版社：原子能
本书以理论和实践相结合为原则，在概述农业绿色发展理念、模式、任务的基础上，系统阐述了绿色优质农产品生产原则与关键技术，包括食物链原则与应用、作物间套作共生原则与应用、作物与微生物共生系统及应用、稻-渔共生系统、种养结合模式。本书还突出实践经验，以与人民群众生活息息相关的稻米、茶叶、蔬菜、果品为例，介绍了当前全国各地的优秀案例，通俗易懂、深入浅出、可操作性强，适合广大农业工作者和生产者阅读，也非常适合家庭农场和规模化基地的从业者使用。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

农作物植保员(乡村振兴精品教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:霍永强//常雪梅//杨霞//夏伟//张瑞波等|责编:白姗姗出版社：中国农业科技
本书共13章，包括农作物植保员概论、水稻病虫害绿色防控、玉米病虫害绿色防控、小麦病虫害绿色防控、谷子病虫害绿色防控、大豆病虫害绿色防控、花生病虫害绿色防控、油菜病虫害绿色防控、甘薯病虫害绿色防控、蔬菜病虫害绿色防控、农药的应用技术、植保机械、植保无人机等内容。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

鸡产业化生产技术(三农培训精品教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:刘国才//张玉新//李继连|责编:施睿佳//姚欢出版社：中国农业科技
为推动鸡产业化生产，为读者提供更贴近实际生产、更全面、更实用的养鸡知识和技术，特编写了本书。本书共7章，分别为鸡场建设、鸡的品种、人工孵化技术、鸡的营养需要与饲料、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、鸡常见疾病的防治。本书内容丰富、言简意赅、通俗易懂，实用性和可操作性强，可供鸡场养殖人员和技术人员参考，还可作为相关培训的教材。
人民币：RMB 32.80 元售价：NT$ 131.20 元

无公害农产品150问/社会主义新农村建设书系
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张真//季爱兰//张晓梅出版社：浙江大学
丛书项：社会主义新农村建设书系
。本书融知识性、实用性、通俗性于—体，可供农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场、专业
人民币：RMB 25.00 元售价：NT$ 112.50 元

农作物绿色高质高效生产技术(三农培训精品教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:孙立新//刘成静|责编:姚欢出版社：中国农业科技
本书结合我国北方地区农业生产实践中积累的经验，依据我国最新制定的农作物绿色生产相关标准与规程，详细介绍了农作物绿色高质高效生产技术，具体包括粮油作物栽培、绿色蔬菜栽培、食用菌及中药材栽培、果树栽培、植保土肥、其他技术应用、法律法规等。本书内容上具备系统性，技术上具备实际操作性，突出创新性，精选了当前生产上的新技术及法律法规。本书适合广大农作物种植企业、合作社、家庭农场参考使用，可供基层农技推广人员以及农林院校相关专业师生阅读。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

农村实用人才带头人(三农培训精品教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:程节波//刘兴松//罗海燕|责编:周朋出版社：中国农业科技
农村实用人才带头人，作为乡村振兴战略的重要推动者和实践者，肩负着引领农业现代化、促进农村经济社会发展的重任。他们是农村发展的中坚力量，是推动农业科技进步、实现农业可持续发展的关键人物。...和广度，关系到乡村振兴战略的实施效果。随着科技的不断进步和农村经济结构的调整，农村实用人才
人民币：RMB 33.00 元售价：NT$ 132.00 元

中国土壤肥力演变(第2版)(精)/现代农业科学精品文库
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：徐明岗//张文菊//黄绍敏出版社：中国农业科学技术
丛书项：现代农业科学精品文库
徐明岗、张文菊、黄绍敏等编著的《中国土壤肥力演变（第2版）》系统论述了中国不同生态气候带的42个典型农田土壤，在长期不同施肥耕作下的土壤肥力演变特征。包括黑土、蝼土、黑垆土、褐土、潮土、灰漠土、灌漠土、红壤、紫色土、水稻土等在种植玉米、小麦、水稻等作物和不同轮作方式下，近30 年来土壤有机质和氮、磷、钾的演变规律，土壤pH值和容重的变化规律，氮磷钾养分的循环与平衡，作物产量的变化与施肥响应，以及基于长期土壤肥力演变的培肥技术模式等，对阐明施肥耕作对土壤肥力特性的作用、建立不同区域合理的培肥技术模式、促进我国土壤肥力改善和土壤资源可持续利用，确保国家粮食安全具有重要意义。本书出版之际，恰恰是国际土壤年，“健康土壤带来健康的生活”。本书是对国际土壤年的一份献礼。由此再次显示，中国农田土壤长期试验及土壤肥力提升技术需求迫切、意义重大而深远。本书可供从事土壤学、植物营养学、农学、生态学、环境科学等专业的科技工作者和高等院校师生参考。
人民币：RMB 295.00 元售价：NT$ 1327.50 元

水产品养殖与病害防治/新世纪农民致富丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:史进录//尤汉宏|总主编:姚爱兴//郭秉晨出版社：宁夏少儿
丛书项：新世纪农民致富丛书
本书注重理论联系实际，着重介绍了农业生产关系中的关键性技术、方法和经验，是基层农业科技人员实践经验的总结，具有针对性强、适用性好、便于操作的特点，是广大农民朋友和基层农技人员从事农业生产的参考书，也可作为农村科技培训的教科书。本册主要介绍了水产品养殖与病害防治。
人民币：RMB 10.00 元售价：NT$ 40.00 元

苏州大米良作良方/乡村振兴品牌强农丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:陆志荣出版社：苏州大学
丛书项：乡村振兴品牌强农丛书
为了弘扬苏州深厚的稻米文化，让广大读者和农业科技人员直观感受苏州保护和发展农业“四个百万亩”工程的成果，让优质的本土大米走上千家万户的餐桌，由苏州市农业委员会指导编辑出版了该书。多年来，考古工作者先后在草鞋山遗址、绰墩山遗址、姜里遗址发现了马家浜文化时期的稻田（距今约6000 年），在姜
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

农副产品加工(高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:刘小鸣//张涛|责编:陈颖颖出版社：中国农业大学
本书以农副产品的加工工艺为主线，以典型的农副产品为载体，积极吸纳行业的新技术、新标准，突出对技术技能型人才的能力培养和实践教学，对果蔬产品加工、粮油加工、肉蛋奶产品加工等典型的农副产品加工生产工艺进行系统的介绍。本书可作为高等职业院校食品智能加工技术、食品营养与健康、农产品加工与质量检测等专业的教材，也可作为农副产品加工企业、连锁门店、农户的参考用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

农作物品种增产贡献率测算研究(英文版)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：钱加荣|责编:潘洪洋出版社：中国农业
科技进步是农业产出增长的不竭动力。在资源和环境约束下，依靠农业科技进步是促进我国农业持续发展的主要支撑和必然选择。而良种技术的采用和推广是农业科技水平提升的重要方面，对农业产出水平的提高有着重要的影响。因此，科学测算种业发展对农业增产的贡献水平显得尤为重要，该项工作历来受到
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

肉牛产业化生产技术(三农培训精品教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：编者:朱督//周国乔//张惠|责编:施睿佳//姚欢出版社：中国农业科技
本书紧贴肉牛生产实践，结合肉牛产业化生产最新技术，围绕肉牛生产的各个要素，从肉牛场规划与建设、肉牛的品种、肉牛的选种与杂交、肉牛的繁殖、肉牛的营养与饲料、肉牛的饲养管理、肉牛场疾病预防措施、肉牛常见疾病的防治技术等8个方面进行了详细介绍。本书内容全面、结构清晰、语言通俗，对提升肉牛养殖人员的产业化生产技术水平具有重要的指导意义。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

南疆地区设施蔬菜实用技术(农民培训精品系列教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：编者:阿不都艾尼//于海霞//张晓晖|责编:张羽//张国锋出版社：中国农业科技
南疆地区，位于我国新疆南部，以其丰富的光热资源和良好的气候条件而闻名。近几年来，随着农业技术的不断更新和进步，设施农业在南疆地区得到了广泛的应用和推广。设施农业是一种利用现代工程技术手段，在可控环境下进行农作物种植的新型农业方式，具有高效、优质、安全等特点。本书将详细介绍南疆
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

农业投入品检测(高等职业教育十四五规划教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:白鸥//侯绍春|责编:许晓婧出版社：中国农业大学
本教材分为农药质量检测、化肥质量检测、种子质量检测和饲料质量检测4部分，由20个项目、20个任务组成。教材秉持绿色发展理念，倡导优质的种植从对农业投入品的严格检测开始，秉持认真负责的...教材项目任务来源于真实生产项目，将四类投入品的检测方法与相关行业、职业、岗位的标准与要求融入
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

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