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  • 無機元素分析檢測技術/煙草系列

  • 所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業     作者：編者:侯宏衛//胡清源//朱風鵬|責編:狄寶珠     出版社：華中科技大學
  • 丛书项：煙草系列
  •     本書共分為七章，第一 章主要梳理了國內外食品領 域對重金屬的限量標準及相 應的檢測方法；第二章針對 食品領域有限量要求的元素 ，簡單介紹了其發現歷史、 理化性質及其對人體的危害 ；第三章介紹了無機元素分 析的各種前處理方法，分析 技術的發展歷史，對比色法 、原子吸收光譜法、原子熒 光光譜法、電感耦合等離子 體質譜法的測量原理進行了 詳細闡述；第四章介紹了同 位素分析測試技術；第五章 介紹了元素價態（形態）分 析技術；第六章介紹了無機 元素分析不確定度評定的方 法及流程；第七章主要介紹 了無機元素基質標準物質的 製備過程。 本書依據食品領域重金 屬限量標準和檢測方法，介 紹了無機元素含量、同位素 和價態（形態）檢測技術及 不確定度的評定流程，內容 豐富、全面，具有較強的科 學性和實用性，可以幫助行 業相關技術人員正確理解和 掌握無機分析技術，也可以 作為相關的工具書使用。
  • 人民幣：RMB 69.00 元     售价：NT$ 276.00 元
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  • 酒文化與調酒(職業教育酒店管理專業校企雙元合作新形態系列教材)

  • 所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業     作者：編者:殷開明//胡勇//冉龍瓊|責編:夏宇     出版社：重慶大學
  •     時代在進步，行業在變 化。行業所需，教育所向。 考慮到實用、夠用原則，本 書從調酒入門者可能遇到的 各種困境出發，圍繞酒水知 識、調酒工具、技術、載杯 、裝飾物等主題，為學習者 開啟一條從酒吧服務員一吧 員一調酒師的晉陞之路。 本書共分為六個項目， 按照「項目—任務驅動教學 法」對課程的內容進行全新 的整合與歸納，以「可教、 可學、可做」為原則，每個 項目又分為若幹個任務。在 體例上，每個項目都安排了 項目目標、項目關鍵詞、項 目導入、知識拓展、項目小 結、項目訓練等欄目。黨的 二十大報告提出要努力培養 造就更多大師、高技能人才 ，本書融理論性、實踐性于 一體，特別重視實踐能力和 創新創業能力的培養，致力 于培養出優秀的酒文化傳承 大師與創新者、調酒高技能 人才。
  • 人民幣：RMB 59.00 元     售价：NT$ 236.00 元
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