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  • 咖啡品鑒大全/品味生活系列

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(日)田口護|責編:盧山秀//謹嚴|譯者:書錦緣     出版社：遼寧科技
  • 丛书项：品味生活系列
  •     本書是日本咖啡名人田 口護先生將鑽研咖啡三十年 來的寶貴心得，毫不保留地 完整公開，從咖啡的認識到 決定咖啡味道的烘焙實戰技 術，以及正確的研磨與萃取 方式，都有清楚詳盡的解說 。作者提出獨創的「系統咖 啡學」，打破所謂的「好咖啡 須仰仗高手知覺」的說法。 主張任何人只要掌握本書提 示的方法，就能夠煮出穩定 的高品質的美味咖啡。這是 一本不論咖啡業者還是業餘 玩家都不容錯過的重量級咖 啡品鑒書！
  • 人民幣：RMB 59.80 元     售价：NT$ 239.20 元
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