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食趣--歐文的無國界創意廚房(典藏版)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：歐文出版社：浙江科技
從歐文著的《食趣--歐文的無國界創意廚房》你可以看到一個自由、隨性，對美食充滿好奇與敬畏，勇於嘗試、探索又精益求精的歐文。從包羅萬象的東方美食，到自由、隨性的西式美食，從為美食畫龍點睛的各式醬汁，到做法簡單、造型精緻的各式甜點、麵包，從多彩多姿的雞尾酒到簡單又有趣的聚會小食，歐文為你展開了一個豐富多彩的美食世界，這裡有中餐，有西餐，有日式料理，有東南亞菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有雞尾酒，有聚會小食，這裡是一個沒有國界的美食大party！
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

食趣--歐文的無國界創意廚房
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：歐文出版社：浙江科技
歐文著的《食趣--歐文的無國界創意廚房》從這本書你可以看到一個自由、隨性．對美食充滿好奇與敬畏，勇於嘗試、探索又精益求精的歐文。從包羅萬象的東方美食，到自由、隨性的西式美食，從為美食畫龍點睛的各式醬汁，到做法簡單、造型精緻的各式甜點、麵包，從多彩多姿的雞尾酒到簡單又有趣的聚會小食，歐文為你打開了一個豐富多彩的美食世界。這裡有中餐，有西餐．有日式料理，有東南亞菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有雞尾酒，有聚會小食，這里是一個沒有國界的美食大party！
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

隨園食單/雅文食趣
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(清)袁枚|編者:白常繼|責編:閆婷//國帥出版社：中國紡織
丛书项：雅文食趣
《隨園食單》是清代袁牧四十年美食實踐的產物，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，詳細記述了我國14世紀至18世紀流行的326種南北南北菜餚、飯點和名茶美酒，是清代一部非常重要的中國飲食名著。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單共十四單，外加一序。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精闢的論述。本書是原著的註譯本，主要包括原文、註釋、譯文、延伸閱讀、名家雜談等幾個版塊，完美重現中國古代珍饈美味及烹製法則，直觀解讀物性為上、適口為珍的飲食藝術。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

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