同類熱銷排行榜

食趣--歐文的無國界創意廚房

作者：歐文
出版社：浙江科技
ISBN：9787534178719

出版日期：2017/10/01
裝幀：平裝
頁數：203

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

歐文著的《食趣--歐文的無國界創意廚房》從這本書你可以看到一個自由、隨性．對美食充滿好奇與敬畏，勇於嘗試、探索又精益求精的歐文。從包羅萬象的東方美食，到自由、隨性的西式美食，從為美食畫龍點睛的各式醬汁，到做法簡單、造型精緻的各式甜點、麵包，從多彩多姿的雞尾酒到簡單又有趣的聚會小食，歐文為你打開了一個豐富多彩的美食世界。這裡有中餐，有西餐．有日式料理，有東南亞菜；有主菜，有沙拉，有甜品，有雞尾酒，有聚會小食，這裡是一個沒有國界的美食大party！

作者介紹

歐文

Part 1  各式醬汁
  經典港式XO醬
  南洋桑巴醬
  歐文的牛肉醬
  蟹粉
  傳統意式白醬
  白蘭地櫻桃果醬
  百香果醬
  羅勒番茄醬
  松子羅勒醬
  那不勒斯牛肉醬
Part 2  東方美食
  南洋沙爹雞肉串
  曰式味噌銀鱈魚
  大漠孜香烤羊架
  新加坡辣椒蟹
  木瓜海鮮沙拉
  杏仁燜烤小牛肉
  桑巴龍豆炒蝦球
  榴蓮雞湯
  是拉差香茅烤?龜
  清邁青咖喱雞肉
  曰式照燒京蔥雞肉串
  粵式腊味煲仔飯
  川味脆椒帝王蟹
  芒果糯米飯
  港式蜜汁叉燒肉
  越南春卷
  灑釀蒸虎頭魚
  酸湯藤椒魚柳
  青檸蒸鱖魚
  XO醬烤生蚝
Part3  西式美食
  低溫三文魚
  堅果火雞沙拉
  半熟金槍魚沙拉
  培根牛菲力卷
  墨兩哥牛肉卷
  德克薩斯燒烤肋排
  德芥蜜汁烤豬肘
  匈牙利牛肉湯
  法式淡奶油蝸牛湯
  海鮮松子醬意麵
  忌廉熏三文魚侷通心粉
  海鮮芝士釀茄盒
  侷烤生蚝配番茄羅勒莎
  白酒茴香燜眙貝
  美式烤春雞
  英式炸鱈魚
  兩班牙海鮮燴飯

  香料黃油焗龍蝦
  香草蒜子烤七骨羊排
  龍井茶鹽烤蝦

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

食趣--歐文的無國界創意廚房