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  • 蘑菇园

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(意)安东尼奥·卡卢西奥|译者:姚武斌     出版社:华夏
  •     安东尼奥·卡卢西奥痴迷菌类六十个年头。《蘑 菇园》一书,集菌菇采集、烹饪知识于一身,是安东 尼奥用一生的心血写成的杰作。 《蘑菇园》这本书集安东尼奥对菌子的丰富知识 和烹饪技术于一体。这本书里,有一百多种野生食用 菌和毒菌的介绍,有助于读者鉴别菌类,还有一百多 道用菌子做的菜肴,有经典的,也有新创的。
  • 人民幣:RMB 108.00 元     售价:NT$ 486.00
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  • 园林树木

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:编者:龚雪梅//闫娜|责编:李欣     出版社:科学
  •     本书共分6个项目,包括 园林树木的特征及其生长发 育、环境与园林树木生长、 园林树木识别与应用、园林 树木应用调查与配置设计、 园林树木栽植技术、园林树 木养护技术,各项目又由若 干任务组成,全书共28个任 务。此外,全书紧扣园艺、 园林相关专业人才应用技能 的培养要求,设计了16个技 能训练,方便广大教师、学 生及专业爱好者使用。 本书可作为高职高专园 艺技术、园林技术、园林工 程技术等相关专业的教材, 也可作为成人教育、职业培 训及技术人员的参考用书。
  • 人民幣:RMB 53.00 元     售价:NT$ 212.00
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  • 随园食单

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|责编:俞都     出版社:古吴轩
  •     《随园食单》系清代 诗人、散文家袁枚创作的 文言随笔集。全书分为须 知单、戒单、海鲜单、江 鲜单、特牲单、杂牲单、 羽族单、水族有鳞单、水 族无鳞单、杂素菜单、小 菜单、点心单、饭粥单和 茶酒单,共十四单,外加 一序。其作详细记述了清 代流行的三百二十余种南 北菜肴、饭点和名茶美酒 ,对菜点的选料、加工、 切配、烹调以及菜点的色 、香、味、形、器都做了 极其精辟的论述,被海内 外美食家称为中国历史上 的“食经”。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 随园食单(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|译者:张万新     出版社:中信
  •     本书据清乾隆五十七年小仓山房刊本译。 这是展现中国生活美学的传世经典,畅销226年 的文学奇迹之书,更是中华美食文化的真正精髓。 袁枚著的《随园食单(精)》完美展现了中国人 饮食文化的精致和源远流长,每一页都包含着食物的 本质和人的美好生活方式。 问世两百余年,至今畅销不衰。 翻开本书,跟随袁枚的脚步,穿过随园的幽暗树 林,赶赴一场不散的筵席。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 随园食单(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚     出版社:云南人民
  •     袁枚著的《随园食单(精)》是清代才子袁枚四 十年美食实践的产物,选题以文言随笔的形式,详 细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北 菜肴饭点、美酒名茶。全书分为须知单、戒单、海 鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有 鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭 粥单和菜酒单十四个方面。内容所涉及烹饪技术有 可操作性,文本本身阅读基本无障碍。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 随园食单(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|责编:李郑龙|校注:魏水华     出版社:岳麓
  •     本书分为须知单、戒 单、海鲜单、江鲜单、特 牲单、杂牲单、羽族单、 水族有鳞单、水族无鳞单 、杂素菜单、小菜单、点 心单、饭粥单和茶酒单十 四个部分。须知单和戒单 分别提出饮食操作的要求 和应当注意的事项,其余 十二部分记述了当时流行 的三百多种菜肴饭点,以 江、浙、皖三地风味居多 ,堪为一部享誉古今、驰 名中外的代表中国饮食文 化及烹饪方法的名著。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 掌中花园(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:张辰亮     出版社:中信
  •     怎么种花? 什么花好打理? 按照卖花人说的方法来养怎么还养死了? 我每天精心照顾为什么花总是死? 经常有网友问我类似的问题,我很理解他们—— 我一直都记得自己还是园艺新手时的一个心愿:能有 一本不抄来抄去、实际一点的园艺书来带我入门。 这几年我一直在研究好玩、好养的植物,尤其是 迷你盆栽和生态造景。所以现在要是再问我,精通园 艺是一种怎样的体验?我会说:“在了解植物的习性 之后,园艺就成了一种很自然的反应:到浇水的时候 就去浇水、太阳有点大了就遮遮阴,一切都会进行得 特别自然。” 可要从“植物杀手”进化到了解植物,精通园艺 ,即使是我,也走过很多弯路。于是我开始一边种盆 栽,一边用文字和相机记录它们的状态,长出效果后 ,继续观察它的长势,把期间需要注意的要点都记录 下来。当我觉得这样养真正靠谱后,再把它写成文章 ,集结成你手中的这本张辰亮著的《掌中花园》。 这是一本完全来自我个人亲身经验的园艺书。书 里有植物原生地环境的介绍,可以帮你了解它的习性 ;种植步骤都配有实图,一看就会;养护秘诀都是亲 身经验的大集合,事无世细、喋喋不休又一针见血。 希望它能帮助大家,得以感受与自然的互动,因 为园艺,成为摄影爱好者、泥瓦匠、土壤专家、植物 达人,甚至昆虫专家……肯定的是,你会成为一名热 爱生活的人!
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 社区茶乐园

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:沈炯|责编:袁玲//公雯雯     出版社:上海教育
  •     本书的内容框架是围绕 笔者目前在社区开设的茶艺 课程两年制教学内容展开的 ,相关课程设计可以参考附 录中的社区茶艺课程表。由 于篇幅所限,本书只对各个 基本概念进行解释,更深的 内容可由教师去进一步挖掘 和补充。 书名为《社区茶乐园》 ,书的内容不仅要围绕茶知 识进行展开,更应该贴合生 活实际,把茶与生活紧密联 系在一起。因此,本书不仅 介绍了茶知识和茶技能,还 增加了茶品鉴、茶生活,甚 至茶旅游等内容,旨在通过 全方位的介绍,让大家不仅 可以在课堂里学习茶的相关 知识和技能,还可以在外出 游览祖国大好河山的同时, 以了解各地的茶叶为切入点 ,进行深度游,加深对各地 人文背景的印象,丰富茶知 识,增加茶阅历。
  • 人民幣:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 我是园艺高手(阳台小花园创意改造记)/园艺家

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:日本FG武藏|责编:黄曦|译者:黄慧敏     出版社:中国农业
  • 丛书项:园艺家
  •     对于广大居住在城市的 读者来说,阳台是难得的可 以用于打造一片绿色天地的 空间。而掌握如何打造一个 清新优美的阳台花园,却需 要丰富的园艺知识和专业的 植物审美。针对这种情况, 日本园艺专家以多肉植物等 常见植物为基础,帮助读者 从一盆花开始,从品种选择 、植物颜色搭配,到对花园 每一个细节的布置造景,打 造属于自己的有创意的阳台 花园。本书案例丰富,内容 实用,深入浅出且配有大量 图片,是适合园艺爱好者、 都市楼房居住者等读者群的 重要造园参考书。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 阳台花园达人妙技/NHK趣味园艺

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:编者:日本NHK出版|责编:于翠翠|译者:袁蒙     出版社:机械工业
  • 丛书项:NHK趣味园艺
  •     起初,您也许只是想在 家里养一盆自己喜欢的植物 ,养着养着,阳台便满满当 当了。于是,在这倚墙半露 的方寸天地,花盆如何摆放 才合理,光线该如何利用, 怎样的空间设计既不影响生 活又令植物惬意生长……这 些问题便在您给盆栽浇水时 、晾晒衣物时、于午后品茗 阅读时浮于脑海。 本书倡导不要把植物当 成房间里的装饰品,而是要 在人与植物、建筑物间建立 起平等的关系,让彼此融为 一体。从了解自家阳台环境 开始,教您选购、栽培适宜 阳台种植的植物,并以4位 阳台园艺达人及日本人气园 艺品牌SOLSO设计的主题阳 台花园为例,现身说法,帮 助您打造适宜居住环境的阳 台花园。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 园林植物养护/园林工程从新手到高手

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:编者:董亚楠|责编:张晶//吴海宁     出版社:机械工业
  • 丛书项:园林工程从新手到高手
  •     本书将内容分为新手必 读、高手必懂及工程综合实 例,以帮助读者掌握专业内 容的关键点,从而快速提升 从业技能。 本书共分为六章,内容 包括:园林植物养护基础知 识、园林植物养护管理、园 林树木的整形修剪、园林植 物病虫害防治、各类园林植 物的养护管理、综合实例。 本书内容通俗易懂,与 园林绿化生产实践及技能鉴 定相结合,将新知识新观念 、新方法与职业性、实用性 和开放性相融合,培养读者 园林植物养护的实践能力和 管理经验。可供从事园林植 物养护等领域的工程技术人 员、科研人员和管理人员参 考,也可供高等学校园林景 观及相关专业师生参阅。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 小即是美--小空间花园园艺设计(精)

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:(英)乌拉·玛丽亚|责编:孙晓梅|译者:王爱英|摄影:(英)杰森·英格拉姆     出版社:化学工业
  •     人们以为只有园艺高手 才能打造迷人的花园,但这 是错误的观念,不要让它阻 碍您去创造您的梦中花园。 并非只有植物专家才能拥有 漂亮实用的花园,每个人都 能找到适合自己的花园风格 和类型。本书将邀请您重新 审视您身边的空间,发现您 以前从未想到的园艺机会。 书中给出了大量富有启发性 的小空间花园设计实例,从 小到5平方米的生产性阳台 到可兼作室外房间的现代风 格的前花园,这些实例证明 :任何空间,无论多小或多 不起眼,都能变成美丽的花 园。从小空间入手,您在花 园中花的时间越多,您就越 可能爱上园艺。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 随园食单全鉴(典藏版)

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:(清)袁枚|译者:东篱子     出版社:中国纺织
  •     《随园食单》,是清代著 名文学家袁枚所著,是一部 中国古代烹饪著作。袁枚一 生著述颇丰。作为一位美食 家,《随园食单》是其四十 年美食实践的产物,以文言 随笔的形式,细腻地描摹了 乾隆年间江浙地区的饮食状 况与烹饪技术,用大量的篇 幅详细记述了中国14世纪至 18世纪流行的326种南北菜 肴饭点,也介绍了当时的美 酒名茶。自问世以来,这部 书长期被公认为厨者的经典 ,英、法、日等大语种均有 译本。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 烧脑的布莱切利庄园

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>棋牌、游戏、钓鱼     作者:(英)辛克莱儿·麦凯|责编:黄舜//陈纯|译者:李晨曦     出版社:四川文艺
  •     布莱切利庄园,又名X电 台。 二战期间,成千上万聪 明绝顶的青年男女被征召进 这处战时密码破译中心。 他们中有像艾伦·图灵这 样的数学天才,也不乏钢琴 大师、桂冠诗人、国际象棋 冠军、考古学家和天赋卓绝 的贵族女子。 他们在征召入园前经过 重重筛选和考验,要面对各 式各样的难题。 从莫尔斯密码、填字游 戏、音符秘语,到法老墓穴 里的神秘符号、谜团重重的 《尤利西斯》、 “外星人日 记”伏尼契手稿…… 这里有尘封的故事、烧 脑的谜题、泛黄的残稿、口 红斑驳的桥牌…… 欢迎来到布莱切利庄园 ,尽情享受这场智力的狂欢 吧!
  • 人民幣:RMB 168.00 元     售价:NT$ 672.00
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  • 花园MOOK(创意组盆号)

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:编者:(日)FG武葳|译者:花园MOOK翻译组     出版社:湖北科技
  •     本书为日本东京著名的园艺杂志《Garden&Garden 》的中文授权版。其原杂志内容充满时尚的图片和经 典花园案例,深受园艺师、花友及热爱生活和自然的 人们喜爱。 实用组盆大揭密!从前期的植物选配、栽培介质 选取、盆器制作,到后期的除草管理、生长维护、成 果展示,力求将“组盆”之美最大化地呈现在读者眼 前,让“组盆”走入更多园艺爱好者的生活。 本期MOOK杂志以餐桌、组盆、球根等为主题,分 享了花园周边的搭配、盆栽种养技巧,以及球根植物 的养护。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 幼儿园带量营养食谱

  • 所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者:编者:缪凤雅|责编:王晓君     出版社:宁波
  •     本书收集的菜例都是用 宁波常见的原材料,结合现 代营养需求、加工方法,同 时,遵循国家对学龄前儿童 的营养保健具体要求汇聚而 成。书中根据原材料的产季 分为春、夏、秋、冬四季食 谱,并按照原料的性质又分 为畜禽蛋类、水产品类、蔬 菜菌菇类、豆及制品类和主 食点心五大类。菜肴和点心 具有鲜明的地方特色,大多 选用当地的笋、虾皮、鲳鱼 等特色原材料,在加工烹调 方面力求科学、规范。既保 留原材料的风味,又保持和 增加原材料的营养成分,同 时,对传统饮食习俗中的高 盐量、腌腊制品菜肴较多等 作了较大程度的调整和改变 。更便于学龄前儿童的食用 、消化和吸收,也便于幼教 机构、社会人士和家长参照 执行。
  • 人民幣:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 园林植物多样性研究

  • 所属分类:生活娱乐>>休闲读物>>花鸟鱼虫宠物     作者:李岩|责编:蔡宏浩     出版社:吉林出版集团
  •     本书对园林植物多样性 进行研究。全书共五章内容 ,第一章为园林植物多样性 概述,主要阐述了园林植物 及植物多样性相关概念、园 林植物生物学相关内容,并 以一湿地公园的园林植物为 例,对园林植物群落及植物 多样性进行了分析;第二、 三章为园林植物造景研究和 园林植物配置研究,都是先 对二者基础内容进行了概述 ,然后以具体案例的形式对 园林植物造景和园林植物配 置进行剖析;第四章为园林 植物景观生态研究,分别选 取了城市河滨和城市道路, 具体到实际案例对其景观生 态设计进行了分析;最后一 章为园林植物管理及病虫害 防治研究,首先提及了园林 植物养护技术要点及养护管 理措施,然后对园林植物病 虫害发生的规律、特点及原 因等进行了分析,最后针对 所存在的问题提出了防治的 方式及措施。
  • 人民幣:RMB 50.00 元     售价:NT$ 200.00
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