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烹饪语文(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材)
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：编者:陈克芬//胡文柱//吴茂钊|责编:夏宇出版社：重庆大学
随着国家职业教育改革的不断发展，从中等职业教育到高等职业教育和本科层次职业教育的立交桥搭建基本成型。烹饪专业的素质教育与职业教育融合发展，学历素质教育模块和职业教育模块的同步推进势在必行，探索烹饪语文教育教学改革正当其时。实时推进中职、高职专科、高职本科、普教本科四个版本和以区域、菜系为主版本的烹饪语文课程教材，是当代烹饪发展和饮食文化繁荣的彰显。本书分为文化寻味、文化思味、妙笔呈味、佳言品味、匠心调味五个学习单元，学习中带有任务点，以任务驱动模式，让学生在驱动中完成学习任务。每一单元包括单元导读、文本阅读、语文实践活动、拓展阅读、课外古诗词诵读等任务，将烹饪美文赏析、烹饪文体写作训练、烹饪口语交际运用、拓展与提升、思考与应用评价等融入项目，积淀语文素养。本书是烹饪语文课程全程教材，可供中高职烹饪专业学生学习，也可作为各类烹饪培训教材，各级技能大师工作室师带徒教材，各级教育名校长、名师、名班主任工作室教研活动教材，还可作为行业从业人员提升人文底蕴、丰富实践活动的烹饪文化读本。
人民币：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

语文课堂教学技能与微格训练(第2版高等院校师范类专业系列教材)
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：编者:张孔义|责编:黄兆宁出版社：浙江大学
本教材选择中学语文课堂教学中最基本的教学技能进行理论学习和微格实践训练。这些技能包括导入技能、讲授技能、示范技能、提问技能、组织活动技能、反馈与引导技能、应变技能、教学结束技能等。教材根据技能形成的规律来安排训练：从分项分解训练到综合运用训练；每项技能训练从理论学习到范例分析，再到微格训练，最后是灵活运用。培养语文教师的教学技能需要长期规划，系统训练，逐步提升；而编写适用于师范生和新任教师所需要的注重实践训练的教材是培养教师课堂教学技能的前提。作者整理和研究了平时开展教师职前和职后教育所积累的资料，以及语文教学技能培训的丰富案例，使教材从理论到实践，深入浅出。第一版使用情况良好，第二版在此基础上，按照新课标的课程新理念进行修订。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

山区中学语文教师专业发展策略/名师名校名校长书系
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：邵献计|责编:刘旭出版社：中国文联
丛书项：名师名校名校长书系
本书共分六章，第一章至第四章主要介绍中学语文教师专业发展的一些理论和方法，着重介绍了教师开展课题实验研究过程所使用的一些行之有效的方式方法。这些知识内容和方法有利于教师开拓教育教学知识视野，有利于提升教师的教育教学专业能力。主持或参与课题实验是促进教师专业成长的有效途径，书中介绍开展课题实验研究的内容和方式方法有助于教师开展课题的实验研究。第五章和第六章的内容主要介绍本人在开展省级教育科研规划研究项目 “以联片研训方式促进山区高中语文教师专业发展研究 ”实验过程中，所总结撰写的重要阶段的实践研究成果和已发表的课题研究成果论文。这些内容将为有志于开展课题实验研究、促进自身专业发展的教师提供借鉴和帮助。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

语文学科知识与教学能力(高级中学2015版国家教师资格统一考试规划教材)/规划教材专业课程系列
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：国家教师资格统一考试规划教材编写组出版社：现代教育
丛书项：规划教材专业课程系列
《语文学科知识与教学能力(高级中学2015版国家教师资格统一考试规划教材)》由国家教师资格统一考试规划教材编写组依据最新国家教师资格考试大纲组织编纂。教材从考试大纲所涉及的最基本、最重要的知识点入手，包括学科知识、教学设计、教学实施、教学评价等考纲必备的考点内容。本着关注考试，服务考生的理念，教材在栏目设计上充分贯彻了此理念。其中教材在每章开始，设置了考纲标准要求、复习导航，帮助考生理解考题方向，同时设置了要点速览帮助考生宏观把握各章内容及重要程度，并且在重点内容部分配有经典考题及牛刀小试环节，以便考生将理论与考试有机结合。最后每个章后面配有重点整理及考点过关测评，帮助考生巩固知识。
人民币：RMB 38.00 元售价：NT$ 171.00 元

从研究的视角看教育写作(一线教师专业表达常见的30个问题)/广东省中小学百千万人才培养工程省级培养项目系列丛书
所属分类：文教体育>>教育>>中等教育政治语文作者：陈永畅|责编:王庆芳//张瑜出版社：广东人民
丛书项：广东省中小学百千万人才培养工程省级培养项目系列丛书
本书是关于教育写作的学术著作，为《广东省中小学“百千万人才培养工程” 省级培养项目系列丛书》中的一种。书中选取了教育写作中常见的30个问题与教师对话，帮助教师借助教育写作深化自我思想、提高教学技能和专业素养，找到一条长远的、可持续发展的路径，体验教育教学的内涵、享受专业研究的乐趣，体验成果发表的兴奋，让自己的教育人生更丰盈、深邃和幸福。
人民币：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

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