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评茶员(初级中级高级国家职业资格培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:牟杰出版社：轻工
牟杰编著的《评茶员(初级中级高级国家职业资格培训教材)》内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。实训类项目包括项目要求、项目理论、项目分析、项目步骤、项目预案、项目实施与评价、项目作业、项目拓展，通过实训启发学生的动手能力，实现“做中教，做中学”的目的，使学生掌握从事茶叶生产、茶叶营销及茶文化传播等职业所必须具备的专业知识和基本技能，能合理运用所学知识和技能为提高茶叶品质服务。
人民币：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

食品安全管理体系内审员培训教程(第2版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王玉君//张海军|责编:王芳//张双进出版社：化学工业
本书对《食品安全管理体系：食品链中各类组织的要求》（ISO 22000：2018 ）新版内容进行深入解读，并结合优秀企业的案例讲解标准的实际应用，同时对 HACCP原理及应用、食品防护、食品欺诈缓解进行深入剖析。本书既可作为食品企业的食品安全管理体系内审员培训教材，也可作为高等职业院校食品专业的教材，同时也可供食品行业安全管理人员参考使用。
人民币：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

危险化学品企业从业人员安全生产培训教材
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:成都市城市安全与应急管理研究院|责编:闫非出版社：应急管理
本书是针对危险化学品从业人员安全培训专门编写的教材，对广大危险化学品从业人员学习和掌握必要的安全生产知识，提高安全操作技能，增强预防事故和应急处置的能力，具有指导作用。本书从危险化学品从业人员的培训需求出发，全面深入地介绍了危险化学品法律法规与其他要求、危险化学品基础知识、危险化学品风险辨识与防控、危险化学品安全管理、危险化学品作业安全及危险化学品生产设备设施安全等重点内容。同时，通过系统阐述危险化学品现场应急处置与各类危险化学品事故案例，为危险化学品从业人员提供了科学、实用的应急处置策略和事故应对措施。本书适合作为安全培训机构的专用教材，也可作为危险化学品企业内部的培训用书。
人民币：RMB 62.00 元售价：NT$ 248.00 元

危险化学品行业安全培训教育百问(操作人员)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杜桂潭|责编:郭玉娟出版社：应急管理
本书采用一问一答的编写形式，共包括四大部分内容：基础知识篇，安全生产与操作篇，职业安全与防护篇，事故应急与处置篇。汇编了222个问答知识点、 319道练习题和11个短视频，并创新融入了艺术元素，使内容既具有科普性、实用性，又具有趣味性。希望本书能促使全面落实《中华人民共和国职业教育法》关于 “国家鼓励行业组织、企业等参与职业教育专业教材开发”的要求，为全面提升一线从业人员的专业知识、技术技能、职业道德等综合素质和能力，培育和发扬工匠精神而作出努力。
人民币：RMB 86.00 元售价：NT$ 344.00 元

凹版制版(印前处理和制作员职业技能培训教程)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:中国印刷技术协会//上海新闻出版职业教育集团|责编:杜宇芳出版社：轻工
《凹版制版》培训教程主要内容包括雕刻前准备、实施电子雕刻、激光雕刻前滚筒涂胶、实施激光雕刻、腐蚀滚筒、打样、设备维护与保养、培训指导和管理等。本教材根据《印前处理和制作员国家职业技能标准》对该职业技能等级鉴定五个等级（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）的各项要求进行编写，各个等级的相关内容与职业标准中 “职业功能、工作内容、技能要求、相关知识”的要求相对应。本教材全面涵盖了国家职业技能标准中的各个知识点；以能力培养为导向，突出技能实际操作要求，文字通俗易懂，深浅适度、条理清晰，便于学员全面掌握凹版制版的相关技能，提高相关从业人员参加印前处理和制作员职业技能等级考试及相关职业大赛时学习使用，也可供相关从业人员自觉使用。
人民币：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

危险化学品行业安全培训教育百问(管理人员)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:杜桂潭|责编:郭玉娟出版社：应急管理
本书采用一问一答的编写形式，包括四大部分内容：安全生产管理篇，环节安全管控篇，安全技术管理篇，事故应急管理篇。汇编了 289个问答知识点、218道练习题和4个短视频，并创新融入了艺术元素，使内容既具有科普性、实用性，又具有趣味性。本书能促使全面落实《中华人民共和国职业教育法》关于“国家鼓励行业组织、企业等参与职业教育专业教材开发”的要求，为全面提升管理人员的专业知识、技术技能、职业道德等综合素质和能力，培育和发扬工匠精神而作出努力。
人民币：RMB 86.00 元售价：NT$ 344.00 元

全国牛羊屠宰兽医卫生检验人员培训教材(畜禽屠宰行业兽医卫生检验人员培训系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)|责编:刘伟出版社：中国农业
本书系由中国动物疫病预防控制中心组织行业专家撰写的行业培训教材，是畜禽屠宰行业卫生检验人员培训系列教材之一，旨在规范化牛羊屠宰兽医卫生检验人员的管理与技术，提高行业从业人员水平，保障肉品卫生安全。本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、牛羊屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了牛羊宰前检查、牛羊宰后检查、牛羊屠宰实验室检验等具体卫生检验内容和操作。本书内容全面、图文并茂，理论与实践相结合，对行业发展具有积极的指导作用。
人民币：RMB 140.00 元售价：NT$ 560.00 元

危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程(四川省安全培训系列教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：四川省安全科学技术研究院出版社：西南交大
四川省安全科学技术研究院编著的《危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员安全培训教程》以国家目前实施的涉及危险化学品经营的有关法律、法规、规范性文件、标准和规范为依据，针对危险化学品经营单位的特点和危险化学品经营安全的实际需要，按照危险化学品经营单位主要负责人、安全生产管理人员培训大纲及考核标准的要求，依次对危险化学品的基本知识，危险化学品经营、储存、运输和包装安全管理，危险化学品经营安全技术，危险化学品经营工作场所职业危害及预防，危险化学品重大危险源管理和事故应急管理等方面进行了全面的介绍；在本书附录中列举了危险化学品经营过程中主要和常用的标准与规定，并配以大量的练习题。本书既对危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员应了解和掌握的安全知识要点进行了系统性梳理和归类，又能解决读者在工作中遇到的实际问题，还能通过练习备考。
人民币：RMB 56.00 元售价：NT$ 252.00 元

化验员实用操作指南(分析与检验技术类专业职业技能培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业作者：编者:王建梅//曾莉|责编:蔡洪伟出版社：化学工业
全书共十一章，内容包括化验室组织与管理、天平及使用、定量分析误差及数据处理、化验室常用玻璃器皿、化验室的其他用品、化学检验用水、化学试剂及溶液配制、试样的采集与处理、化学检验中的分离与富集技术、常用物理常数的测定及化验室安全知识。本书主要介绍了上述相关内容的基本知识、操作方法和要求，注重新标准和新技术的应用，适用于从事化学检验的岗位工作人员和技术研究人员及开设分析类专业院校的师生。
人民币：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

农产品食品检验员(初级高技能人才培养用书国家职业技能等级认定培训教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:燕传勇//王俊|责编:高伟//周晓伟//章承林//刘源出版社：机械工业
本书依据《国家职业技能标准农产品食品检验员》（初级）的理论知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则进行编写。主要内容包括：职业道德与相关法规、样品准备及处理、样品检测、结果记录及数据处理、实验室安全管理及仪器设备维护，紧密结合实际工作场景，确保读者能够快速掌握并应用于实际工作中。本书内容精炼实用，主要用作企业培训和职业技能鉴定培训教材，也可作为职业院校农产品食品相关专业学生的培训教材，还可供相关行业企业的技术人员、管理人员学习参考。
人民币：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

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