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午后的诗学/李洱作品系列
所属分类:
文 学
>>
中国文学
>>
中国文学- 小说
作者:
李洱
出版社:
上海文艺
丛书项:
李洱作品系列
《午后的诗学》收录作者李洱五篇中篇小说:《 午后的诗学》《遗忘》《动静》《光与影》《从何说 起呢》,透视知识阶层的尴尬境遇与精神危机。 小说大多写当代知识分子的生活、言行和思维方 式,表现了他们精神和行为的分离。作品通过对历史 、现实、社会现象的描写和戏拟,体现出一种精微的 批评意味。
人民币:
RMB 39.00
元 售价:
NT$ 156.00
元
食品工艺学实验(新工科建设食品科学与工程系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张玉|责编:杨光明
出版社:
西南师大
《食品工艺学实验》主 要讲授农产品收获后进行 商品化加工的过程,围绕 我国特色农产品资源开发 ,将最新的典型的科学研 究内容引入其中,适合不 同层次的实验教学需求, 以加强学生科研或实践素 质训练。教材内容分为基 础实验、综合实验:研究 性实验三部分,每一部分 在前一部分的基础上,提 高实验深度和综合程度, 以充分调动学生主体能动 性以及实践创新能力。本 教材注意新技术的应用, 其形式、内容、方法、手 段与传统的实验教材相比 发生了深刻的变化。 本教材适合作为高等院 校食品相关专业的食品工 艺学实验教材,同时也可 供职业技术学校食品相关 专业的学生、业余的食品 学科爱好者以及食品生产 企业的研发和生产人员学 习。
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
食品工艺学(食品科学与工程类系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘雄//曾凡坤|责编:席慧
出版社:
科学
本书以食品加工技术类 型为线索,全面系统地介绍 了各种食品的加工保藏基本 原理、加工工艺及主要设备 ,同时对各类加工食品特性 、包装贮运要求进行了介绍 。本书注重知识的实践与运 用,在基本理论知识的基础 上,强化典型案例的介绍。 全书共8章:总论,干制食 品加工,冷冻食品加工,罐 藏食品加工,腌制与烟熏食 品加工,发酵食品加工,膨 化食品加工,其他食品加工 技术。 本书可作为食品科学与 工程、食品质量与安全及农 产品加工等食品专业学生的 教材,也可供从事食品生产 和加工相关的专业技术人员 和科研人员参考使用。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
元
南昌大学建筑系学生作品集萃(2020-2022)(精)
所属分类:
工业技术
>>
建筑科学、水利工程
>>
建筑科学
作者:
编者:黄景勇//王雪强//范丽娅//马凯|责编:唐旭
出版社:
中国建筑工业
“物华天宝,人杰地灵” 的红土地,碧波荡漾的前湖 水,色彩斑斓的芳华四季滋 养着南昌大学建筑与设计学 院的师生们。建筑系学子的 优秀作品如金秋的果实,每 一颗都饱含着建筑系师生的 智慧和心血。2020~2022 三年,正值新冠疫情期间, 老师和学生能够克服各种困 难,完成预期的教学和学习 任务非常不易。虽然这些学 生作品透露着些许稚嫩,但 每一份作品都是师生们在课 程设计当中留下的坚实印记 ,见证了学生们专业成长的 辛路历程。我们今天收集成 册,既是对建筑系近几年课 程教学成果的总结,也是向 始终关心南昌大学建筑学专 业的专家、领导和家长们的 一次作业展示。同时希望更 多热爱建筑学专业的学生能 了解到专业的特点,实现“ 建筑梦想、设计未来”的夙 愿。
人民币:
RMB 248.00
元 售价:
NT$ 992.00
元
食品工艺学(高等院校食品质量与安全专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:蒲彪//张坤生|责编:张斌
出版社:
科学
本书是经教育部高等学 校食品与营养科学教学指导 委员会批准立项编写的全国 高等院校食品质量与安全专 业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括 食品的腐败变质及其控制、 食品的低温保藏、食品罐藏 与杀菌、食品的干制保藏、 食品的腌制和烟熏、食品发 酵、食品的辐照保藏和食品 的化学保藏等内容。本书在 兼顾高等学校教材理论性系 统性较强的前提下,尽可能 从实用出发,既有最新理论 和技术,又涉及食品加工中 的生产实际问题,努力做到 理论和实践有机融合为一体 。 本书既可作为高等院校 食品类专业的教材,也可供 从事食品加工、农产品储藏 加工的专业技术人员参考。
人民币:
RMB 55.00
元 售价:
NT$ 220.00
元
明清小说精品(精)/中国古典文学名著精品书系
所属分类:
文 学
>>
中国文学
>>
中国文学- 小说
作者:
编者:邓绍基
出版社:
时代文艺
丛书项:
中国古典文学名著精品书系
从明代开始,小说这种文学形式充分显示出其社 会作用和文学价值,打破了正统诗文的垄断,在文学 史上取得与唐诗﹑宋词﹑元曲并列的地位。 《明清小说精品(精)》特邀中国社会科学院文学 研究所邓绍基先生、李玫先生对明清文言小说篇目进 行挑选,并在内文中附有导读、题解、注释,这对于 初学者阅读和掌握明清小说精髓、把握明清小说文义 均有重要助益。另外,本书还附有历代文言小说精品 ,有助于初学者掌握更多的相关知识。
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
章培筠白描花鸟作品/中国美术学院中国画系藏品集
所属分类:
艺 术
>>
艺 术
>>
绘画作品
作者:
编者:尉晓榕|绘画:章培筠
出版社:
中国美术学院
丛书项:
中国美术学院中国画系藏品集
章培筠,1937年生,浙江鄞县人。毕业于浙江美 术学院中国画系,浙江省美协会员、中国美术学院副 教授。擅工笔花鸟画,作品曾获全国七届美展铜奖及 首届”齐白石奖”。尉晓榕编的《章培筠白描花鸟作 品/中国美术学院中国画系藏品集》汇编了中国美术学 院国画系藏章培筠白描花鸟精品力作数十幅,是一本 课堂临习好范本。
人民币:
RMB 188.00
元 售价:
NT$ 752.00
元
危险化学品归类手册(上下)/进出口商品归类系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:危险化学品归类手册编委会|责编:景小卫
出版社:
中国海关
丛书项:
进出口商品归类系列
本书根据最新版《中华 人民共和国进出口税则》, 确定了2826项危险化学品 的税则号列。鉴于危险化学 品的定义原则与相关行业化 学品的分类选择不尽相同, 文中体例也略有差别,因此 本书对大部分危险化学品列 明了CAS号、化学名、英文 名、分子式、外观与性状、 主要用途、危险特性、主要 危害、防护措施等内容。命 名采用国际纯粹化学和应用 化学联合会(IUPAC)推荐使 用的命名原则;英文名为化 学品的常用英文名:根据《 化学品分类和标签规范》系 列标准和现有数据,将化学 品的危险特性分为物理危险 、健康危害和环境危害三类 ,并限定在《危险化学品目 录(2015版)》中危险化学品 确定原则规定的危险和危害 特性类别内。 本书内容仅供参考,危 险化学品的商品归类以海关 审定的归类为准,安全数据 信息应以实际进出口商品的 MSDS等文件为准。
人民币:
RMB 360.00
元 售价:
NT$ 1440.00
元
食品卫生与安全(食品科学与工程类系列规划教材)
所属分类:
医药.卫生
>>
医药.卫生
>>
预防医学、卫生学
作者:
编者:张娜//车会莲|责编:席慧//贺窑青
出版社:
科学
人民币:
RMB 65.00
元 售价:
NT$ 260.00
元
学校的骄傲(程玮教育小品文)/大夏书系
所属分类:
文教体育
>>
教 育
>>
教育总论
作者:
程玮
出版社:
华东师大
丛书项:
大夏书系
《学校的骄傲(程玮教育小品文)》收录了程玮 20多年来的教育小品文,既有她定居德国后,对德 国教育的考察、反思,亦有她反观国内教育,直陈 利弊的赤忱之文。她还将自己游历欧洲的经历写成 一篇篇绝妙的短文,有异地文化、风土人情,有益 教师拓展视野。此外,也收入不少她教育孩子的感 悟之作,对教师教育学生以及自己的孩子,也会有 不少启发。
人民币:
RMB 45.00
元 售价:
NT$ 202.50
元
雨林惊梦/我们爱科学精品书系
所属分类:
少儿读物
>>
少儿百科
>>
少儿百科词典
作者:
叶军
出版社:
中国少儿
丛书项:
我们爱科学精品书系
小豆丁发现一本神奇的书,它会说话,会讲故事 ,它为小豆丁讲述了许多热带雨林的故事。热带雨林 最上层的树冠大大的,像绿蘑菇似的,住在上面的小 角雕遇到了什么有趣的事?雨林开“天窗”了,地面 植物们高兴地开起了运动会,植物们的运动会是什么 样的?雨林里出现了会打喷嚏的“恐龙”,这是怎么 回事?小雨蛙遇到了“外星人”,这个“外星人”长 什么样?捕鸟蛛大战矛头蝮蛇,谁占了上风?虫虫们 在“愚虫节”是被怎么愚弄的?……一个个生动有趣 的故事,把热带雨林的植被结构,以及一些动植物的 生存绝技展现在了我们面前。快打开叶军著的《雨林 惊梦/我们爱科学精品书系》,和小豆丁一起倾听热 带雨林的故事吧!
人民币:
RMB 30.00
元 售价:
NT$ 120.00
元
应用统计学(第4版)/MBA精品系列
所属分类:
社科总论
>>
社科总论
>>
统计学
作者:
编者:谭英平|责编:胡志敏
出版社:
中国人民大学
丛书项:
MBA精品系列
本书以应用为目标,以 方法原理的讲解为主旨,从 解决实际问题出发,引导读 者主动思考并理解各类统计 方法的内涵。全书在系统介 绍重要统计概念、基础知识 的前提下,避免对数理推导 的大篇幅论述,结合大量贴 近生活的例题和数据,直观 演示应用各类统计方法解决 实际问题的分析过程,且绝 大部分计算工作由软件完成 ,可操作性强。本书内容深 入浅出,通俗易懂,不具备 任何统计基础的读者也可学 习使用。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
西洋哲学史/李长之作品系列
所属分类:
哲 学
>>
哲 学
>>
外国哲学
作者:
李长之|责编:刘伟
出版社:
人民文学
丛书项:
李长之作品系列
本书作者师从著名哲学 家冯友兰,这是作者站在中 国人的立场创作的一部系统 梳理西方哲学发展史的入门 读物。全书共分为三章:希 腊哲学、中古哲学、近代哲 学。从苏格拉底、柏拉图、 亚里士多德一直到康德、黑 格尔等,西方哲学史上的重 要流派与人物一一介绍。可 贵的是,书中从来都不是简 单枯燥的叙述,而是渗透着 作者的真知灼见。作者对西 方哲人与思想的论述,始终 关注其产生的地域和当时的 社会发展史,并时时与中国 古代的年代相对应,更有利 于读者中西对照,更利于理 解。 全书语言通俗易懂,作 者不搬弄学问,而是深入浅 出地告诉我们什么是哲学, 西方哲学是怎样的历史。告 诉我们:哲学根本注重的是 推理过程,而推理结果次之 。“唯有推理过程,才是智 慧的试金石”。读不懂哲学 ,“这都无非是因为他所要 的只是推理结果,而真正的 哲学书给的却是推理过程。 ”
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
马克思的人学理论(精)/韩庆祥作品系列
所属分类:
经 济
>>
工商管理
>>
公共关系、社交
作者:
韩庆祥|责编:陈佳宵
出版社:
北京师大
丛书项:
韩庆祥作品系列
本书从社会主义现代化 建设的社会实践出发,来考 察和反思我国人学研究得以 泛起的历史背景及其演变的 内在逻辑,从中进步弄清人 学与社会主义现代化建设的 内在联系,同时对我国人学 研究加以清理和总结。在一 定意义上可以说,如果不理 解和关注人学,就不会深刻 理解和关注这个时代。全书 一以贯之的中心线索,是坚 持以马克思主义的立场、观 点和方法,集中分析和研究 马克思的人学理论,尤其是 关于人的本质、存在和历史 发展规律这一核心思想。全 书各章基本上围绕这一核心 线索,从不同层面上展开。
人民币:
RMB 109.00
元 售价:
NT$ 436.00
元
品格(素描几何体)/一线教学系列丛书
所属分类:
艺 术
>>
艺 术
>>
绘画技法
作者:
编者:成辉
出版社:
河南美术
丛书项:
一线教学系列丛书
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 216.00
元
考古人类学随笔(精)/张光直作品系列
所属分类:
历史.地理
>>
历史
>>
文物考古
作者:
张光直|责编:孙晓林
出版社:
三联书店
丛书项:
张光直作品系列
书中所收文章多写于20 世纪八九十年代,在为他人 新书撰写的序文、讲演辞、 《中国文物报》专栏文章及 访谈记录中,作者深入浅出 地介绍考古人类学的新知识 、新发展,选评了国内外考 古书籍,也记述了学界的师 友人物,表达了对考古时事 的看法以及对海峡两岸学术 文化前景的瞻望。 读者不仅可以了解作者 学术上的真知灼见,更可以 切实感受他的诙谐、宽容、 乐观、热情和强烈的社会使 命感,正像朋友所说,“他 是一座没有爆发的火山,但 是他的光和热已永远留在人 间。”
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
中国考古学论文集(精)/张光直作品系列
所属分类:
历史.地理
>>
历史
>>
文物考古
作者:
张光直|责编:饶淑荣
出版社:
三联书店
丛书项:
张光直作品系列
这是作者考古学论文的 精选结集。包括考古学学科 意义及其与历史学的关系、 中国相互作用圈与文明的形 成、古代巫觋文化的特点及 其在王权形成中的作用、东 南沿海尤其是台湾原始社会 考古、殷墟考古等。 作者立足于实践调查和 中国考古学实际材料,吸收 区域文化多元说等新理论, 在文明的交互作用、东南沿 海与南岛语族的关系、古代 王权兴起等问题上提出了自 己严谨精当的见解。
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
领导学(高等院校精品课程系列教材)
所属分类:
社科总论
>>
社科总论
>>
管理学
作者:
编者:仵凤清//刘娜//尹凡|责编:程天祥
出版社:
机械工业
本书紧密结合我国企业 管理实践和国内外理论研究 成果。在理论层面,本书压 缩和简化了传统经典领导理 论,增加了新的理论研究成 果,如复杂型领导、正念型 领导等;提升了本土化领导 理论的内容比重,包括中国 传统领导文化、近年来专家 学者对西方领导理论的实证 验证研究成果等。本书还特 别关注了领导者的黑暗面特 质、权力、腐败、权力使用 效果及其制约方面的内容, 增加了接班人的选任、培养 等内容。在实践层面,本书 尽可能选取本土著名企业近 两年的实践等作为案例,这 些案例资料主要来源于权威 期刊,如《哈佛商业评论》 《中国企业家》《领导科学 》和《企业管理》等。 本书既可作为高等院校 工商管理、人力资源管理、 公共事业管理等相关专业的 教学用书,也可供读者自学 和研究借鉴。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
文学种子(增订版)/王鼎钧作品系列
所属分类:
语言.文字
>>
语言文字
>>
汉语、少数民族
作者:
王鼎钧
出版社:
三联书店
丛书项:
王鼎钧作品系列
如何领会文学创作要旨?本书从语言、字、句、 语文功能、意象、题材来源、散文、小说、剧本、诗 歌,以及人生、宗教信仰与文学的关系等角度,条分 缕析,精妙点明作家应有的素养和必备的技艺。
人民币:
RMB 36.00
元 售价:
NT$ 144.00
元
宪法学(法律硕士精品系列教材)
所属分类:
政治法律
>>
法 律
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中国法律综合
作者:
编者:张震//温泽彬|责编:王静
出版社:
中国人民大学
本教材以我国的现行 宪法为基础,以宪法规定 的理解和适用为根本,对 我国的宪法基本原则和基 本理论进行了系统阐述, 对我国现行宪法规范与调 整宪法关系的相关法律规 范进行了讲解。 本教材的内容结构设 计合理,覆盖了所有宪法 学内容,详略得当。 本教材与域外宪法学 进行比较研究,帮助学生 以比较视野深入理解我国 的宪法理论,并全面认识 我国宪法制度的优越性。 本教材吸收实务专家 参与编写,深度融入实务 经验,以便学生理解我国 宪法的实施样态。
人民币:
RMB 69.00
元 售价:
NT$ 276.00
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