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中国乐器志(体鸣卷)(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：薛艺兵|责编:刘玲出版社：人民音乐
本书所收录乐器以当今我国各族人民中使用的传统乐器为主，同时也收录了一些已广泛流传的改良乐器，以及一些历史上使用过并有明确的文献记载及实物或图像为依据的古代乐器。主要介绍了板、梆、钟、磬等体鸣乐器的形制、历史传承、构造、应用场合等。
人民币：RMB 218.00 元售价：NT$ 872.00 元

食品化学(第3版高等职业教育食品类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:杨玉红|责编:马妍//巩孟悦出版社：轻工
结构、功能和理化性质，以及这些性质在食品加工过程中的化学变化规律。本教材可供高等职业教育食品智能加工技术、食品质量与安全专业教学使用，也可作为食品营养与健康、食品贮运与营销、食品检验检测技术、绿色食品技术及保健食品质量与管理专业用书，同时也可供从事营养、食品、生物等
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

印刷设计
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：崔建成//孙艳华//刘耀辉|责编:邓艳出版社：清华大学
本书提炼了常用的平面设计软件中与输入、平面设计、输出紧密相关的功能和使用方法，并详细叙述了这些功能和方法背后的原理、印刷适性，尽力从整体上给读者建立一个较明确的知识体系。全书具有将相关...等相关专业的教材，也可以用作从事各类设计与制作的人员和爱好者的参考用书和工具书。
人民币：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

果蔬贮藏与加工实验指导
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:莫言玲//谭飔|责编:牛君出版社：西南交大
科研工作中的积累，在介绍传统经典实验方法基础之上，改进并增加了一些新的实验方法。为了突出地方...可满足高等院校食品、园艺等相关专业师生实验实践教学的需要，同时，也可作为果蔬贮藏和加工领域
人民币：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

酒水知识与调酒技术(第2版高等职业学校旅游类专业教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:边昊//朱海燕出版社：轻工
本书重点介绍酒水的服务方式和一些著名酒水品牌，并配有大量的图片，具有很高的实用价值。本书既适合高职院校餐旅专业的师生、酒吧从业人员使用，也适合调酒爱好者阅读。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 220.50 元

版式设计(设计师必知的30个黄金法则)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:(英)加文·安布罗斯//保罗·哈里斯|责编:张军|译者:詹凯//李依妮出版社：中国青年
性、读者的接受程度，以及读者的情绪反应。版式设计可以有效地传达设计作品所包含的信息，也可以阻碍...中的一些商业设计项目是由一些著名的现代设计工作室设计完成的。他们通过应用版式设计的基本准则，而非
人民币：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

我们为什么爱喝酒
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(加)森舸澜|责编:鲍夏挺|译者:陶然出版社：浙江人民
每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性...开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

匠说构造--中华传统家具作法(修订版)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：乔子龙|责编:赵研//刘屹立出版社：江苏科技
本书分为两部分：文字篇和作法篇。文字篇为口述方式，讲述了现代木工应该具备的一些传统家具认知，有些内容重复提及，但都是在佐证其构造心法。文字篇中有些插图主要是配合文字内容的，...梨、紫檀或宫廷家具以及硬木软大漆家具等，也没有学术性的考据或论证等，只是匠工以构造技术视角的
人民币：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:冯骉出版社：轻工
以及一些虽然在食品工业中有应用，但人们的认识不够深入，还停留在定性或经验阶段的技术性知识点，从而使全书篇幅有所减少，叙述更简洁，也便于各使用院校根据各自的教学计划因地制宜实施。
人民币：RMB 72.00 元售价：NT$ 324.00 元

锦绣/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:赵丰|责编:邓秀丽出版社：中国美术学院
丛书项：WOW设计艺术包装纸书系列
锦绣，释义为精美鲜艳的丝织品，象征美丽或美好。传统的丝织品包括织锦、妆花等机织显花织物，也包括刺绣、印花、缂丝等其他工艺织品。其上的纹样，精美多样，凝聚着装饰艺术的精华，且在传统礼仪...时期折枝花鸟兴起，丝绸中花卉与鸟蝶瑞禽的结合随处可见，而且这些花卉与鸟类的组合大多具有一定的
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

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