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中国乐器志(体鸣卷)(精)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
薛艺兵|责编:刘玲
出版社:
人民音乐
本书所收录乐器以当今 我国各族人民中使用的传统 乐器为主,同时
也
收录了一
些
已广泛流传的改良乐器, 以及一些历史上使用过并有 明确的文献记载及实物或图 像为依据的古代乐器。主要 介绍了板、梆、钟、磬等体 鸣乐器的形制、历史传承、 构造、应用场合等。
人民币:
RMB 218.00
元 售价:
NT$ 872.00
元
食品化学(第3版高等职业教育食品类专业教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:杨玉红|责编:马妍//巩孟悦
出版社:
轻工
结构 、功能和理化性质,以及这
些
性质在食品加工过程中的 化学变化规律。 本教材可供高等职业教 育食品智能加工技术、食品 质量与安全专业教学使用,
也
可作为食品营养与健康、 食品贮运与营销、食品检验 检测技术、绿色食品技术及 保健食品质量与管理专业用 书,同时
也
可供从事营养、 食品、生物等
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 196.00
元
印刷设计
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
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轻工业、手工业
作者:
崔建成//孙艳华//刘耀辉|责编:邓艳
出版社:
清华大学
本书提炼了常用的平面 设计软件中与输入、平面设 计、输出紧密相关的功能和 使用方法,并详细叙述了这
些
功能和方法背后的原理、 印刷适性,尽力从整体上给 读者建立一个较明确的知识 体系。全书具有将相关...等相关 专业的教材,
也
可以用作从 事各类设计与制作的人员和 爱好者的参考用书和工具书 。
人民币:
RMB 69.80
元 售价:
NT$ 279.20
元
酒水知识与调酒技术(第2版高等职业学校旅游类专业教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:边昊//朱海燕
出版社:
轻工
本书重点介绍酒水的服务方 式和一
些
著名酒水品牌,并配有大量的图片,具有很 高的实用价值。 本书既适合高职院校餐旅专业的师生、酒吧从业 人员使用,
也
适合调酒爱好者阅读。
人民币:
RMB 49.00
元 售价:
NT$ 220.50
元
版式设计(设计师必知的30个黄金法则)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:(英)加文·安布罗斯//保罗·哈里斯|责编:张军|译者:詹凯//李依妮
出版社:
中国青年
性、读者的接受程度,以及读者的情绪反 应。版式设计可以有效地传达设计作品所包含的信息 ,
也
可以阻碍...中的一些商业设计项目是由一
些
著名的现代设计工作室设计完成的。他们通过应用 版式设计的基本准则,而非
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
果蔬贮藏与加工实验指导
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:莫言玲//谭飔|责编:牛君
出版社:
西南交大
科研工作中的积累 ,在介绍传统经典实验方法 基础之上,改进并增加了一
些
新的实验方法。为了突出 地方...可满足高等院校食 品、园艺等相关专业师生实 验实践教学的需要,同时,
也
可作为果蔬贮藏和加工领 域
人民币:
RMB 29.80
元 售价:
NT$ 119.20
元
传统陶瓷工艺基础(教育部高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
董伟霞//包启富//汪永清|责编:陶艳玲
出版社:
化学工业
环境的影响 ,对陶瓷绿色发展提出了一
些
建议,对陶瓷所使用的标 准采用国家颁布的最新标准 ,并加入了...陶瓷设计与工艺等专 业的教学用书,同时
也
可供 陶瓷工业生产企业中的技术 人员和科研人员参考。
人民币:
RMB 79.00
元 售价:
NT$ 316.00
元
我们为什么爱喝酒
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
(加)森舸澜|责编:鲍夏挺|译者:陶然
出版社:
浙江人民
每一滴酒精都对人体有 害,但几乎没有一个文明错 过酒精,这个现象背后有一
些
值得推敲的地方。森舸澜 在本书中主张,酒精是人类 最早的随身携带的吐真剂, 它带来迅速起效但温和稳定 的理性掉线、创造性...开启了现代文明 ,
也
助推着人类社会发展。 人类对酒精的痴迷不是意外 ,而是演化的结果。承认酒 精的
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
匠说构造--中华传统家具作法(修订版)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
乔子龙|责编:赵研//刘屹立
出版社:
江苏科技
本书分为两部分:文字 篇和作法篇。 文字篇为口述方式,讲 述了现代木工应该具备的一
些
传统家具认知,有些内容 重复提及,但都是在佐证其 构造心法。文字篇中有些插 图主要是配合文字内容的,...梨、 紫檀或宫廷家具以及硬木软 大漆家具等,
也
没有学术性 的考据或论证等,只是匠工 以构造技术视角的
人民币:
RMB 198.00
元 售价:
NT$ 792.00
元
精细化工工艺学(第5版教育部高等学校化工类专业教学指导委员会推荐教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
化学工业
作者:
编者:郭清泉//方岩雄|责编:杜进祥//徐雅妮
出版社:
化学工业
原理 配有动画与视频演示和一
些
拓展阅读材料,可通过扫描 二维码观看。 《精细化工工艺学》( 第五版)可作为高等院校化 工、化学、轻工及相关专业 的教材,同时可供成人教育 选用,
也
可供从事精细
人民币:
RMB 75.00
元 售价:
NT$ 300.00
元
食品工程原理(食品科学与工程专业主干课程第2版普通高等教育十五国家级规划教材)
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:冯骉
出版社:
轻工
以及一
些
虽然在食品工业中有应用,但人们的认识不够深入 ,还停留在定性或经验阶段的技术性知识点,从而使 全书篇幅有所减少,叙述更简洁,
也
便于各使用院校 根据各自的教学计划因地制宜实施。
人民币:
RMB 72.00
元 售价:
NT$ 324.00
元
锦绣/WOW设计艺术包装纸书系列
所属分类:
工业技术
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化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:赵丰|责编:邓秀丽
出版社:
中国美术学院
丛书项:
WOW设计艺术包装纸书系列
锦绣,释义为精美鲜艳 的丝织品,象征美丽或美 好。传统的丝织品包括织 锦、妆花等机织显花织物 ,
也
包括刺绣、印花、缂 丝等其他工艺织品。其上 的纹样,精美多样,凝聚 着装饰艺术的精华,且在 传统礼仪...时期折枝花鸟兴起 ,丝绸中花卉与鸟蝶瑞禽 的结合随处可见,而且这
些
花卉与鸟类的组合大多 具有一定的
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
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