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药食同源对症速查手册
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保健养生
作者:
编者:胡献国|责编:王捷
出版社:
中国中医药
本书根据国家卫生健康 委员会《按照传统既是食品 又是中药材的物质目录》编
写
,旨在使人们对既是食品 又是药品的物品的基本情况 做一个大致了解。具体撰写 时则从故事趣谈、药
食
溯源 、性味功用、药理研究、用 法用量、注意事项、功用比 较、药
食
方萃着手,以利于 人们对症选用。本书适用于 中医、西医、
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
江苏美食文脉(精)
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烹饪食谱
作者:
邵万宽|责编:张丽萍
出版社:
东南大学
《江苏美食文脉》是一 部反映江苏美食源和流的力 作。 本书分上下两篇。上篇
写
江苏美食的历史发展过程 ,从史前至民国,脉络清晰 ,简明而有特点。书中以考 古成果、史书、方志、农书 、
食
书、...1949年中华人民 共和国成立至今的江苏关
食
进行了全方位的梳理、评析 、介绍。用力尤勤,构思细 密,
人民币:
RMB 118.00
元 售价:
NT$ 472.00
元
川味卤水卤菜调制宝典
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烹饪食谱
作者:
编者:四川烹饪杂志社|责编:程蓉伟
出版社:
四川科技
该书由四川烹饪杂志社 组织川内多位长期从事卤 菜制作的专业厨师共同撰
写
而成,全面梳理了传统 川式卤水、不同地方特色 卤水的风味特征,并对每 一款卤水的制作配方、香 料与
食
材预处理、卤水的 调制工艺流程、卤制中的 关键环节等内容,都以文 字步步详解,实操图片示 范的方式进行了清晰、明 了、直观的
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
好吃得停不下来(柯老大的快手家常菜)
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烹饪食谱
作者:
柯俊年
出版社:
中信
每天吃外卖却担心高油高盐不卫生,上班太累、 加班太晚没时间自己做饭,想自己动手下厨却苦于小 知如何开始,看网络食谱学做菜总以黑暗料理收场, “好好做饭”一直足一个常立常废的目标这奉书,为 你而
写
!...“柯老大说”,将几十年烹 饪秘方倾囊相授,更有特色调味料、
食
材、厨具、器 具推荐,让厨房“小白”也能
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
宝宝常见病预防调养食谱(第3版)
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优生育儿
作者:
邹春蕾|责编:潘海坤
出版社:
北京科技
全书分为4章,第1章介 绍了小儿的8种不同体质和 小儿五脏三不足两有余的 特点。第2章介绍了小儿健 康的基本守则,重点强调 了食物才是营养的来源、 适合的才是最好的、激发 孩子免疫力、建议给孩子
写
...锌、铅中毒、厌奶、厌
食
、肥胖、过敏体质、免 疫力低下、出牙不适、尿 床等;第3版特别从中医角 度
人民币:
RMB 68.00
元 售价:
NT$ 272.00
元
母婴护理技能(中高级衢州月嫂培训系列教材)
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优生育儿
作者:
编者:吴秀仙//钱一分//赵华|责编:阮海潮
出版社:
浙江大学
本书主要内容包含:喂 养护理与健康指导、睡眠与 排泄、常见疾病与护理、健 康管理、常用救护技术、教 育与实施、月子餐制作、宝 宝辅
食
制作、附录(1.月嫂 常用护理技术操作流程及评 分表;2.生活小常识)等九 部分组成。此教材为《母婴 护理技能》(初级)的续
写
,在初级的基础上,参照育 婴员国家职业
人民币:
RMB 50.00
元 售价:
NT$ 200.00
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