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酒店餐饮部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:刘俊敏出版社：人民邮电
丛书项：管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员，尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理，提高竞争能力，提升内外部用户体验，刘俊敏编写的《酒店餐饮部精细化管理与标准化服务》从 “精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时，为了方便读者直接开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的实用文书和表单。本书适合酒店管理人员，尤其是餐饮部管理人员参考使用，也可以作为酒店餐饮部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理相关专业的教材教辅用书。
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

酒店营销部精细化管理与标准化服务/管理实务精品图书系列
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:李雯出版社：人民邮电
丛书项：管理实务精品图书系列
互联网技术和大数据技术的快速发展，给酒店业带来了机遇与挑战。就酒店营销部来说，大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员，尤其是酒店营销管理人员不可回避的现实。为了帮助酒店营销部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力及内外部用户体验，李雯编著的这本《酒店营销部精细化管理与标准化服务》从“ 精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店营销部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店企划组、旅行社销售组、商务销售组、会议销售组、宴会销售组、预订业务组等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时，为了方便读者开展相关工作，本书还给出了工作执行过程中所需的大量实用文书与表单。本书适合酒店管理人员阅读，也适合作为酒店营销部一线人员的岗位培训教材和高校酒店管理专业的教材教辅。
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

餐饮创业实战(4三个菜品就能打造一家旺店)/图解服务的细节
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：(日)宇野隆史|责编:崔雁行//高琛倩|译者:刘海静出版社：东方
丛书项：图解服务的细节
虽说如书名《三个菜品就能打造一家旺店》，会让读者误以为做餐饮原来如此简单，但当你仔细聆听这位老头讲述着他的创业史，和他告诉你的经营秘籍，你一定会深信不疑，“个体餐饮店经营的就是人和人的关系”。本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越会让个体店“大放异彩”。热情周到的服务就是个体店最大的武器，反过来，菜品也不需要十全十美，他告诉读者，味道最好的菜品，只需要准备三道就够了。只要通过认认真真地维系与顾客之间的关系，使顾客享受那段待在店里的时光，建立起店主与顾客之间的深厚情谊，就能培养出忠实顾客。本书作者一再告诫读者，能够多大程度快乐地工作，且不成为自己的负担，才是开店第一基本的原则。他认为，只要能这样快乐地做下去，就能把店开得长远，人生也能得到更大的享受。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

小红书精细化运营(爆款笔记品牌种草直播电商广告投放)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：王乃考//肖琳文//钱晨|责编:夏明慧出版社：化学工业
本书结合作者在新媒体领域丰富的研究和实践经验，紧紧围绕当前新媒体电商产业的发展趋势，系统阐述小红书平台的操作思路、工具与方法，旨在提供一站式小红书运营方案，帮助读者解决小红书平台运营过程中的疑点、难点与痛点。全书分为5篇，共19章。第1篇包括第1～4章，主要阐述小红书平台的发展历程、新手博主的基础操作技巧，并详细分析小红书平台的流量推荐与权重机制；第2 篇包括第5～8章，分别从爆款笔记、内容创作、Vlog教程、精准引流等4大模块，剖析小红书博主创作笔记或视频的实战技巧与策略；第 3篇包括第9～12章，重点阐述品牌在小红书平台的内容运营、种草攻略、营销模型与落地路径，帮助品牌有效利用小红书种草平台实现营销增长；第4篇包括第13 ～16章，重点讲解主播筛选、直播策划、实战攻略、直播复盘等，旨在帮助读者快速掌握小红书直播带货的实战玩法；第5篇包括第17～ 19章，重点分析薯条推广、聚光平台、蒲公英平台等三大广告平台的操作技巧，从 0到1手把手指导小红书博主、品牌商家和MCN机构深度了解小红书广告工具，实现流量变现。
人民币：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

胡雪岩现象(曾仕强谈中国式经营)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：曾仕强出版社：中国工人
曾仕强谈中国式经营)》，一方面以胡雪岩为师，看其在时代的波峰浪尖中，如何驾驭命运，细品其纵横驰骋
人民币：RMB 46.80 元售价：NT$ 187.20 元

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