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在 美商天龙图书网 搜索“味英” 共有 5 种商品

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  • 中国滋味(西式厨艺烹川菜汉英法三文对照版)

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：卢一//何江红|责编:程蓉伟//张琪     出版社：四川科技
  •     本书立足于中西烹饪融 合的思路，以传统经典川菜 为基础，采用川菜和西餐中 常用的原料、调料和香料等 ，使用西餐厨房中的常用设 备、用具和西餐的烹饪手法 来展示经典传统川菜的特色 。整体菜肴设计巧妙，制作 精细，较好地保留了传统川 菜的风味特色，又在此基础 上，结合西方人的口味特点 和生活习惯，进行了大胆的 创新，这同时是对传统川菜 和西餐的继承、发扬和创新 。
  • 人民币：RMB 238.00 元     售价：NT$ 952.00 元
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  • 馋了风味儿北京(汉英对照)/手绘北京系列

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：袁小茶|责编:刘晓雪|译者:刘海乐|绘画:刘天羽//徐翔宇//张伊聪     出版社：中国画报
  • 丛书项：手绘北京系列
  •     “手绘北京”系列延续《 北京名物》，以北京美食、 北京休闲娱乐生活为创作对 象，由专业艺术家组成创作 团队，通过手绘原创的艺术 形式呈现北京历史之韵，都 市之美，以艺术家的视角， 勾勒北京风物、名所及生活 状态。每一个分册都要体现 传统与现代的融合与碰撞。 作为“手绘北京”的一个 分册，该书主要讲述北京的 特色饮食文化以及饮食的融 合。春天的春饼，夏天的芝 麻酱，秋天的烧茄子，冬天 的大白菜；无论是御膳还是 胡同里的美食，都有独特的 讲究，本书将饮食文化与百 姓生活有机地融合为一体， 构成京城百姓的生活图景。
  • 人民币：RMB 108.00 元     售价：NT$ 432.00 元
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  • 中华养生本草

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>保健养生     作者：编者:谢英彪//孙大正//闫俊|责编:焦万田//杨永岐     出版社：河南科技
  •     本书由从医60年的主任 中医师、全国著名老中医 谢英彪教授领衔主编，对 近60种具有养生作用的中 华本草，以古代医学故事 、典籍、趣闻轶事为引子 ，提炼出每一味中药的精 华并做了重点阐述。本书 是集可读性、科学性、趣 味性、学术性、知识性于 一体的书籍，系统地展示 了中医药悠久的历史文化 、理论、
  • 人民币：RMB 48.00 元     售价：NT$ 192.00 元
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  • 古味今做

  • 所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱     作者：编者:谢豪英|绘画:彭舞工作室     出版社：重庆
  •     谢豪英编著的《古味今做》从《山家清供》《 食宪鸿秘》《随园食单》《红楼梦》等经典著作中 精选了34道具有代表性、可操作性强，且能为现代 人所接受的菜品，分为牲单（9道菜）、羽族单（9 道菜）、水族单（6道菜）、杂素单（10道菜）四部 分。书中的烹饪步骤不严格依照古法，而是根据实 际操作适当调整。
  • 人民币：RMB 42.00 元     售价：NT$ 168.00 元
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