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酒水服务与本土化运营实训(活页式)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:兰江艳//李颖|责编:罗爱林
出版社:
西南交大
本教材为项目化的活页
式
教材,分为茶艺、调酒、 咖啡和店铺运营4个项目, 有如下特色: 1.将酒店一线岗位需要 掌握的茶艺、调酒、咖啡实 操技能,分为单独的实
训
项 目进行生产性实
训
,将国际...文化 进行创新制作与运营实
训
, 使学生既具备扎实的国际化 、标准化服务能力,又具备 本土化创新与运营
人民币:
RMB 30.00
元 售价:
NT$ 120.00
元
西式面点制作(就业技能培训新模式教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:本书编写组|责编:毛慧
出版社:
中国劳动社会保障
本书围绕西式面点制作 工作实际,共设置职业素养 、原料知识、常用设备与工 具、食品安全与安全生产、 混酥类点心制作、面包制作 、蛋糕制作、清酥类点心制 作、泡芙制作、甜品制作十 大模块内容。各模块内容完 整、技能突出、图文并茂、 形象直观,有助于读者掌握 西式面点制作需要的知识和 技能。在混酥类点心制作、 面包制作、蛋糕制作、清酥 类点心制作、泡芙制作、甜 品制作等模块设置了技能操 作演示视频,供读者阅读时 扫码观看,帮助其更加直观 地掌握技能操作要点。 本书可供开展就业技能 培训和岗位技能提升培训使 用,也可供从业者自学使用 。
人民币:
RMB 18.00
元 售价:
NT$ 72.00
元
Adobe InDesign CC2019软件应用(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:林国慧//孙铁汉//周丹//潘启丽|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书项目一介绍了Adobe InDesign CC 2019软件入门 知识,项目二至项目五主要 通过编辑绘制图形实
训
、版
式
编排实
训
、页面布局实
训
和综合实
训
四个模块的操作 训练提高学生的软件操作技 能。本书内容翔实,条理清 晰,制作步骤详细,案例精 美,可以有效地帮助技工院 校学生逐步掌握软件
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
版式设计(技工院校十四五规划计算机广告制作专业系列教材中等职业技术学校十四五规划艺术设计专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:陈杰明//赵奕民//高飞//范婕|责编:周怡露|总主编:文健
出版社:
华中科技大学
本书从认识版式设计、 版式设计的构成与构图、 信息图表设计、文本的版
式
设计、图文混合的版式 设计...实
训
,使学生加 深了对版式设计概念的理 解并提高了实践操作技能 。本书理论讲解细致,内 容全面,条理清晰,图文 并茂,将理论知识融入实
训
中。本书可作为技工院 校和中职中专类职业院校 视觉传达设计、
人民币:
RMB 59.80
元 售价:
NT$ 239.20
元
版式设计(普通高等院校美术艺术设计专业教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:吴烨|责编:满媛
出版社:
辽宁美术
本书共七章,分别为传 承、规格、美感桥梁、版式 网格设计、版式设计原理、 版式视觉分析、版式设计实
训
。详细的讲解了版式设计 的欣赏、原理、设计实
训
等 内容。视觉是一种表现艺术 。他不像数学题目只有唯一 的正确答案,同一内容,我 们可以做很多种视觉排版样
式
。版式设计不仅是一种技 能,更实现了技术
人民币:
RMB 59.00
元 售价:
NT$ 236.00
元
食品审核智慧监管实训教程
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘倩//李博//孙先枝|责编:金迪
出版社:
中国农业科技
本书以提升食品安全审 核管理能力为目标,通过模 块化、项目化、任务化的模
式
开展实
训
。本书由食品生 产、经营资质审核,食品生 产、经营过程审核,食品安 全与质量控制,质量管理体 系审核四个模块构成,...“一网通 办”等操作要点详细列出, 同时对于一些不方便进入企 业的项目展开了虚拟仿真实
训
。本书可作
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
单张纸胶印机结构调节与绿色操作技术/职业教育印刷类专业教材系列
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:刘渝|责编:辛桐
出版社:
科学
丛书项:
职业教育印刷类专业教材系列
发展趋势、相关 标准及单张纸胶印机绿色操 作技术与方法。 本书在正文中穿插了大 量与实
训
任务和实
训
操作相 关的二维码,以达到使学生 “学中做”和“做中学”的目的 ,并方便教师在授课时开展 互动
式
教学。读者可通过扫 描书中的二维码观看视频, 以便学习拓展知识。 本书可作为高等职业院 校
人民币:
RMB 80.00
元 售价:
NT$ 320.00
元
食品微生物检验(双色印刷高等职业教育教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王晓峨//李燕|责编:冉海滢//刘军
出版社:
化学工业
理论知识与 操作技能。本教材采用活页
式
装订,使教学理论与实践 内容的选取更为灵活,可适 应学生理论学习、实践操作 、实
训
考核等不同学习方式 的需求。为增加教材的直观 性与可操作性,将知识难点 及操作
人民币:
RMB 58.00
元 售价:
NT$ 232.00
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