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食品安全管理体系内审员培训教程(第2版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:王玉君//张海军|责编:王芳//张双进
出版社:
化学工业
本书对《
食品
安全管理 体系:
食品
链中各类组织的 要求》(ISO 22000:2018 )新版内容进行深入解读, 并结合优秀企业的案例讲解 标准的实际应用,同时对
HACCP
原理及应用、
食品
防 护、
食品
欺诈缓解进行深入 剖析。 本书既可作为
食品
企业 的
食品
安全管理体系内审员 培训教材,也可作
人民币:
RMB 78.00
元 售价:
NT$ 312.00
元
食品安全与质量控制技术(修订版职业教育食品类专业系列教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张冬梅|责编:王彦//王建洪
出版社:
科学
分析与关键控制点 (
HACCP
)、ISO22000
食品
安全管理体系、
食品
生产许可(SC)认证、...本书以
食品
质量安全 控制岗位及岗位能力需求 为依据,按照项目化教学 体系编写。本书共13个项 目,内容涵盖
食品
质量安 全基础知识、
食品
质量优 化、
食品
法律法规、
食品
标准、
食品
质量检验、5S 现场
人民币:
RMB 63.00
元 售价:
NT$ 252.00
元
食品安全认证(第2版)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:张妍//赵欣
出版社:
化学工业
食品
安全问题是一个全球性的问题,张妍、赵欣 主编的《
食品
安全认证(第2版)》紧紧围绕这一主 题,系统地介绍了国内外
食品
安全认证体系的趋势与 要求、具体认证方法。本书包括三个模块,模块一包 括
食品
生产许可证制度(SC)、ISO9001质量管理体 系认证、
食品
GMP体系认证、
HACCP
体系认证、
人民币:
RMB 88.00
元 售价:
NT$ 352.00
元
食品安全与质量控制(高职高专食品类专业规划教材)
所属分类:
工业技术
>>
化工、轻工、手工业
>>
轻工业、手工业
作者:
编者:原克波//赵芳|责编:楼燕芳
出版社:
武汉理工
规范(GMP)、卫生标准操作 程序(SSOP)、危害分析与 关键控制点(
HACCP
)、
食品
安全管理... 干意见》的精神,结合
食品
类专业高职高专人才培养模 式而编写的。本书突出职业 能力和实践能力的培养,论 述了
食品
安全与质量管理的 基础知识、
食品
安全性评价 及影响因素、
食品
安全法律 法规、标准及管理
人民币:
RMB 52.00
元 售价:
NT$ 208.00
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