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食品毒理学基础(供食品营养与健康食品质量与安全食品检验检测技术等专业用第2版全国高等职业院校食品类专业十四五规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学作者：编者:张宝勇|责编:何红梅//张璐瑶出版社：中国医药科技
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则...高职高专的特点，设计了实验操作知识；内容主要涵盖基础理论知识，包括食品毒理学基础知识、毒物在体内的转运与转化过程、毒作用影响因素及机制、食品毒理学试验基础、一般毒性作用及其评价、特殊毒性
人民币：RMB 47.00 元售价：NT$ 188.00 元

食品安全监督管理学(普通高等教育食品质量与安全专业规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:于瑞莲//王琴//钱和|责编:徐一丹//胡全胜//杨菁出版社：化学工业
本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全监管的概念、依据、实际操作为逻辑主线
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

人体生理学基础(供食品质量与安全食品营养与健康食品检验检测技术食品药品监督管理保健食品质量与管理专业用第2版全国高等职业院校食品类专业十四五规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>基础医学作者：编者:潘伟男//高玲|责编:呼延天如出版社：中国医药科技
本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则...主要供全国高等职业院校食品质量与安全、食品营养与健康、食品检验检测技术、食品药品监督管理、保健食品质量与管理专业师生教学使用，也可供相关专业的师生、食品行业人员与食品知识爱好者阅读和参考
人民币：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

药剂学(供药学类药品制造类食品药品管理类相关专业使用全国职业教育医药类规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学作者：编者:夏晓静//王玲|责编:陈燕杰出版社：化学工业
一、十二介绍了处方调剂、生物药剂学，与药学服务紧密联系。本教材适合高职高专药学、
人民币：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

基础医学概论(供药事管理健康服务与管理生物医学工程食品营养与健康心理学等专业用新世纪第2版全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>基础医学作者：编者:刘黎青//朱大诚|责编:魏杰出版社：中国中医药
本教材包括上、中、下三篇：上篇为正常人体形态学，中篇为正常人体机能学，下篇为人体疾病学基础，涵盖了人体解剖学、组织学、胚胎学、生物化学与分子生物学、生理学、遗传学、病原生物学、免疫学... 4．三大模块，便于教学。编写内容分为上篇、中篇、下篇，以适应不同专业、不同学时、不同需
人民币：RMB 109.00 元售价：NT$ 436.00 元

中国营养科学全书(上下第2版)(精)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：总主编:杨月欣//葛可佑出版社：人民卫生
营养素的基本理论，还纳入了营养与组学、认知以及营养感应等新研究领域内容。第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、营养作用，营养评价和安全评价技术，除了传统的动、植物性食物外，还包含了新资源食品、保健食品、特膳、特医食品等。第三卷《营养学研究方法》包括了营养学研究领域使用的各种实验方法，
人民币：RMB 680.00 元售价：NT$ 2720.00 元

婴幼儿营养与喂养(供婴幼儿托育服务与管理专业高职使用国家卫生健康委职业教育托育专业系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>预防医学、卫生学作者：编者:李红//邓祖丽颖//杨明福|责编:李春荣出版社：中国人口
本教材系统介绍0～3岁婴幼儿基础营养及与营养相关的常见病预防，0～6 月龄、7～24月龄、25～ 36月龄婴幼儿的营养需求与食物选择、合理喂养与健康教育，婴幼儿食品安全管理与就餐管理等方面...管理从业人员和家长育儿的学习参考书。
人民币：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

药事管理与法规(高等职业教育十四五药品类专业系列教材)
所属分类：医药.卫生>>医药.卫生>>药学作者：编者:巩海涛//阮建兵//王雁群|责编:王可//蔡洪伟//王芳出版社：化学工业
制剂生产、药品购销等职业技能等级标准的有关内容及要求融入教材，书证融通、课证融通，注重培养学生的实践技能。三是融入了课程德育元素，落实党的二十大报告中强化食品药品安全监管的要求，注意培养学生合规守法意识和诚实守信品质，充分发挥教材的立德树人教育职能。本书可作为全国高等职
人民币：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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