幫助中心
|
我的帳號
|
關於我們
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
高級搜索
首頁
本周新書
本月新書
熱點銷售
暢銷排行
每週排行
每月排行
在
美商天龙图书网
搜索“
母,母
” 共有
4
种商品
您要搜索的也许是:
母鸡,母鸡
声母韵母
<<母亲》
《继母》
《母亲》
保母
贝母
伯母
最近浏览的商品
请选择排序方式:
类别
版别
出版年月↓
折扣↓
定价↓
共有
4
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
面粉水盐酵母
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(美)肯·福克斯|责编:张芳|译者:马志文
出版社:
北京科技
本书讲述了面包制作的 基础知识和基本方法,以及 各式配方。这些配方都十分 适合家庭烘焙,作者研发并 用家中的烤箱测试了所有配 方,他那无可挑剔的配方和 清晰的说明能指导你做出顶 级的手工面包和比萨。本书 并非简单地汇集配方,而是 提供了一套完善的烘焙教学 方法,对工具和技艺进行了 全面阐释,正是这些让面包 与众不同。本书不仅提供了 对烘焙百分比的专业指导、 调整原料比例以制作个性化 面团的建议、根据日常生活 调整烘焙时间和流程的小贴 士,还专门用一章详细介绍 了天然酵种的制作过程。本 书对想要制作出非凡面包的 烘焙师而言将是不可或缺的 参考资料。
人民币:
RMB 98.00
元 售价:
NT$ 392.00
元
天然酵母面包
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(日)安子|译者:马金娥
出版社:
中国民族文化
各种面包和甜点深受年轻人的喜爱,自制酵母 因其天然、健康的特性更受烘焙爱好者的欢迎。 安子著的这本《天然酵母面包》介绍了在家用 简单的材料和各种花、果、酒糟等自己做酵母的方 法,可以制作出葡萄干酵母、黑麦鲁邦酵母、麦麸 中种酵母和小番茄酵母等具有自然生命力的酵母。 书中还特地刊载了用自制酵母来做面包和甜点的配 方和详细做法,从基本款的乡村面包、贝果、口袋 面包,到肉桂面包卷、羊角面包,和巧克力球、马 卡龙等小甜点。 一起来试试用当季食材制作酵母,享受富有自 家风味的天然酵母面包和甜点吧!
人民币:
RMB 48.00
元 售价:
NT$ 192.00
元
一个中国家庭的餐桌(我父母的私房菜)
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(法)张有敏|译者:管非凡
出版社:
天津人民
本书是作者张有敏(éliane Cheung)以父母在法 国开中餐馆的经历编写的家族中式美食菜谱。成长于 传统中国厨师家庭,张有敏对于中国美食有着浓烈的 情感和深厚的理解。书中介绍了作者的父亲在法国白 手起家,在作者外公的中餐馆做学徒并与母亲相识, 直到共同创立自家中餐馆的经历。在介绍中国菜的烹 饪特点、食材、器具和制作方法的同时,书中还为读 者奉上四十道收集于作者不同家庭成员的私房菜谱。 这些菜谱种类丰富,且均为经典中式菜肴,品类涵盖 了肉类、家禽、海鲜、蔬菜、面食、甜点等,配上作 者精心手绘的清新插图,更体现着中国传统家庭与美 食之间的深重联结。
人民币:
RMB 49.80
元 售价:
NT$ 199.20
元
好吃的天然酵母面包/完美烘焙术系列
所属分类:
生活娱乐
>>
生活用书
>>
烹饪食谱
作者:
(日)齐藤知惠|责编:国圆//郭晨茜|译者:于蓉蓉//张文昌
出版社:
中国农业
丛书项:
完美烘焙术系列
本书是一本天然发酵面 包的实用指导书,由著名发 酵面包大师、京都人气面包 店店长齐藤千里所著,作者 亲自示范,超详细步骤分解 教学,形象展现天然发酵面 包、饼干、常见点心的制作 方法,并对天然酵母面包制 作中不可缺少的发酵方法进 行详细阐述。按照书中的步 骤介绍即可做出不酸的天然 酵母面包,让读者在家也能 做出面包店里很受欢迎的面 包。此外,还特别收录家常 甜点:巧克力饼干、杏仁蛋 挞、松饼等制作方法,让读 者也能享受甜点的美味。
人民币:
RMB 60.00
元 售价:
NT$ 240.00
元
共有
4
个搜索结果 共有
1
页
第一页
上一页
下一页
最后页
转到第
页
Δ购买商品
购物流程
注册账户
更改注册信息
Δ售后服务
退换货原则
退换货注意事项
退换货流程
Δ订单支付
付款方式
运费计算方式
Δ关于我们
关于美商天龙
联络我们
商品搜寻:
全文搜索
商品名
作者
出版社
ISBN
|
进阶搜寻
首页
│
新手上路
│
客服中心
│
关于我们
│
人才邀请
│
联络我们
│
Top↑
│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话:02-2381-2033 02-2381-1863 时间:周一~周五 10:00~17:00 服务信箱:
bookuu@69book.com