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刀工技法(视频版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:喻成清出版社：中国纺织
本书科学系统地以图解方式全面介绍了烹饪刀工的基本学识、正确姿势、工具种类、刀工基本类型、基本技法、应用刀法、花刀工艺型以及原料性能与刀工的应用、菜品配制与刀工的技巧等实用知识。全书由烹饪专家现场演示，图解技法，简便易懂，既有专业性，又具实际应用价值。
人民币：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

在家做面包(视频版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：薄灰出版社：江苏科技
烘焙达人薄灰分享140余款新手面包配方，150余万粉丝试做点赞！超1200张详细步骤图，看着图片就能闻到新鲜出炉的面包香气！家庭面包制作的基础原料、基本流程一次讲透。揉面、发酵等关键步骤，每一条提示都会解答新手急于得知的疑难之题。文字太“啰嗦”？没关系，扫码视频同步学，难点一一击破。每个配方中配比都是经过多次尝试得出的“黄金比例”，直接跟着做，就能轻松做出好面包。从基础面包，到馅料面包，再到孩子爱吃的卡通造型包，每一道配方一步一图，图文相邻，不在图文对应上花时间！从基础款到名店热款，你爱吃的、想吃的这里都会有。杂粮果蔬包、健康吐司、“洋气”软欧包，黑眼豆豆、奶酪包、盐面包卷…… 自己动手做酱料，低糖健康更放心。薄灰带你解锁面包美味吃法新姿势，香浓花生酱、酸甜樱桃果酱、经典沙拉酱、甜蜜红豆馅……面包好吃不单调。在家就能实现的“面包自由”，又何必贪恋面包房！
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

花样饮品(视频版第2版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：鱼菲|责编:刘玉锋//黄翠香出版社：江苏科技
创意美食作家鱼菲阔别三年，创新研发好喝更好看的节日限定和招牌特饮，在家也能轻松复刻，让氛围感和成就感极速拉满！ 8种类型、111款花样饮品，冰饮和热饮兼有。创意茶饮、低卡果蔬汁和冰沙、人气奶茶、沁心气泡水、简约咖啡调饮、思慕雪和乳酸饮、浪漫鸡尾酒和时间手酿，总有一款令你心动。节日限定饮品来袭，玩出新花样。中秋节、圣诞节、情人节……发挥无限创造力，制作颜值超高的神仙饮品，仪式感爆棚，聚会拍照必备。分步图，全视频，看会就能学会。近千张详细的操作步骤和零失败小贴士，细心分享饮品制作经验；115个教学视频，款款同步制作，包括小料制作、咖啡拉花等技巧，新手看着练也能一次成功。目录就是饮品单，快速找到想做的饮品。无需翻看内文，所有饮品就能尽收眼底，无需纠结，看上哪款、点到哪款，就做哪款。奶茶的甜、果汁的酸、咖啡的苦、茗茶的甘、美酒的烈，书中融贯四季的饮品像极了一生。在快节奏的生活下，选一款自己动手制作，欣赏变幻的色彩，品尝起伏的味道，让生活更自由惬意！
人民币：RMB 46.00 元售价：NT$ 184.00 元

宝宝辅食黄金计划(视频版)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:刘长伟|责编:刘玉锋出版社：江苏科技
本书遵照中国营养学会《中国居民膳食指南（ 2022）》“7～24月龄婴幼儿喂养指南”六大准则，精选34个辅食添加要点，为家长扫清困惑与难题，掌握科学喂养攻略。根据中国婴幼儿营养需求和身体发育特点，本书设置“重点营养素介绍” “食材和性状”“辅食推荐一日总安排”“辅食添加月计划”等栏目，并提示22 个重要喂养细节，方便家长精准添加辅食，做好喂养计划。本书分享了近200余款辅食，配以营养功效提示和简明易学的制作方法、高清实拍图片，制作视频扫码即看，帮助家长从零成为辅食达人。
人民币：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

营养师妈妈教你做婴幼儿餐(新编视频版)(精)
所属分类：生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱作者：编者:孙晶丹|责编:晋枫森出版社：陕西旅游
本书根据0～6岁婴幼儿的生长发育特点，为不同年龄阶段6个月、7～9个月、10～12个月、1～1.5岁、1.5～2岁、2～3岁、4～ 6岁的婴幼儿量身定制百余道营养配餐食谱，包含汤汁米糊、菜肴主食，做到品种多样化，特别注重色、香、味、形的丰富多样和营养搭配。本书每道菜例都配有二维码视频，用手机扫一扫，这些用料、手法、火候、温度、用时等信息经过AI智能烹饪算法计算的菜肴就一一展现，还原每道菜恰当的口感和营养，使读者做到在家就能还原大厨的手艺。
人民币：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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